Ayam Goreng Jintan

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Siapa tak suka makan ayam goreng kan? Sebut je ayam goreng, pasti ramai yang suka terutama nya budak-budak tetapi ada juga sesetengah budak-budak yang tak suka kalau ada rasa rempah. Selalu nya golongan dewasa la yang suka kalau ada berempah ni. Apabila anak-anak sudah dewasa, saya akan buatkan ayam goreng jintan tetapi tidak untuk si dara saya. 🤦🏻‍♀️ Entah lah kenapa sampai sekarang dia memang tak suka bau rempah apatah lagi merasa. Kalau kuih muih yang menggunakan rempah-ratus, dia memang tak layan. Anak oh anak! Macam-macam perangai.

Ayam Goreng Jintan

Siapa tak suka makan ayam goreng kan? Sebut je ayam goreng, pasti ramai yang suka terutama nya budak-budak tetapi ada juga sesetengah budak-budak yang tak suka kalau ada rasa rempah. Selalu nya golongan dewasa la yang suka kalau ada berempah ni. Apabila anak-anak sudah dewasa, saya akan buatkan ayam goreng jintan tetapi tidak untuk si dara saya. 🤦🏻‍♀️ Entah lah kenapa sampai sekarang dia memang tak suka bau rempah apatah lagi merasa. Kalau kuih muih yang menggunakan rempah-ratus, dia memang tak layan. Anak oh anak! Macam-macam perangai.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ayam saiz kecil (anggaran 650 gm) - (dipotong)
  2. 1labu bawang putih (ditumbuk)
  3. 1sudu besar jintan putih (ditumbuk)
  4. 1sudu besar jintan manis (ditumbuk)
  5. 3 batangserai dipotong 3 inci (ditumbuk kasar)
  6. 1tangkai daun kari
  7. 1sudu kecil serbuk kunyit
  8. 1sudu kecil serbuk kari
  9. 1/2sudu kecil serbuk lada
  10. 1sudu kecil chili flakes
  11. 1/2sudu kecil garam
  12. 1/2sudu kecil serbuk perasa
  13. 3 1/2sudu besar tepung gandum
  14. Minyak masak secukup nya untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk bawang putih, jintan manis dan jintan putih. Asingkan, tumbuk pula serai tak payah tumbuk hingga halus ye. Gaulkan bersama ayam, masukkan kesemua bahan yang lain. Gaul rata dan perap 3 jam.

  2. 2

    Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana besar. Toskan minyak dan boleh dinikmati bersama sos cili.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (2)

Zarafafiis ❣️🌹
Zarafafiis ❣️🌹 @zarafafiis
Lada, chili flakes, daun Kari boleh skip tak kak? 😁

Resipi Sepertinya