Masak Lemak Ciliapi Telur itik

 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
Kuala Lumpur, Malaysia

Antara lauk yg memula sy masak masa join Cookpad , Gulai telur itik dgn pucuk ubi dan belimbing buluh Tapi kali ini sy masak dgn terung telunjuk dan sy bbuh 2 biji bawang kecil .

#FirstFiveForFifth

Masak Lemak Ciliapi Telur itik

2 orang bercadang membuatnya

Antara lauk yg memula sy masak masa join Cookpad , Gulai telur itik dgn pucuk ubi dan belimbing buluh Tapi kali ini sy masak dgn terung telunjuk dan sy bbuh 2 biji bawang kecil .

#FirstFiveForFifth

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

kurang sejam
8-10 org
  1. 10 bijitelur itik
  2. 7-8 bijiterung telunjuk
  3. Santan dri sebiji kelapa
  4. 1-2 kepingasam gelugor
  5. Cili padi secukupnya (ikut kepedasan yg suka) dikisar / tumbuk
  6. 2 incikunyit hidup di kisar / tumbuk
  7. 2 bijibawang ditumbuk lumat

Cara Memasak

kurang sejam
  1. 1

    Terung telunjuk di belah 2.
    Telur dibersihkan dulu seblum dipecahkan. Dlm periuk satukan terung, bawang tumbuk,dan cili kisar / tumbuk

  2. 2

    Masukkan santan dulu baru hidupkan api dapur, Masak smpi kuah mendidih dan sementara tu boleh pecah kan telur dlm bekas dulu

  3. 3

    Masak kuah hingga elok masak nya dan masukkan garam, bila terung agak lembut masukkan pula telur tadi sebiji demi sebiji smpi abis dan masukkan juga asam gelugor.

  4. 4

    Jgn kerap sngt kacau takut telur tu pecah, kacau secara perlahan saja dan biarkan telur tu separuh masak baru ttup api jika hndak kuning telur tu tidak keras sngt.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Anur Musa
Anur Musa @gula_enau
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
IG : anur_phonephotographySuka share resepi yg mudah dan senang di ikuti dan InsyaAllah pasti menjadi Dan suka juga cuba resepi2 yg lain ..
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya