👩‍🍳Ayam Masak Tomato (Buah zaitun)

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Menu utama iftar. Sedap makan dengan nasi briyani memang sepadan.
Buah zaitun dan yogurt beri rasa lemak berkrim.

Bahan Cookpad Magic Pantry:
*Ayam (1 p)
*Buah zaitun (3 p)
*Minyak zaitun (2 p)
Total = 6 p ✅

#GlobalApron2024
#Challenge2
#Iftar
#AyamBuahZaitun
#pejuang2KResipi

1975/2K
122/2024

👩‍🍳Ayam Masak Tomato (Buah zaitun)

8 orang bercadang membuatnya

Menu utama iftar. Sedap makan dengan nasi briyani memang sepadan.
Buah zaitun dan yogurt beri rasa lemak berkrim.

Bahan Cookpad Magic Pantry:
*Ayam (1 p)
*Buah zaitun (3 p)
*Minyak zaitun (2 p)
Total = 6 p ✅

#GlobalApron2024
#Challenge2
#Iftar
#AyamBuahZaitun
#pejuang2KResipi

1975/2K
122/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
3 orang
  1. 3-4 ketulayam* - bersihkan
  2. 2 sbbawang besar kisar
  3. 1/2 sb serbuk bawang putih
  4. 1/2 sbserbuk halia
  5. 1 stserbuk kunyit
  6. Rempah Sekawan:
  7. 1kayu manis,
  8. 3 bungacengkih
  9. 1 bungalawang
  10. 3 bijibuah pelaga
  11. 1/2 sudu besarserbuk ketumbar
  12. 1 sudu tehserbuk cili
  13. 2 sudu besarpes/sos tomato
  14. 2 bijicili hijau- potong 2
  15. 1/4 cawanyogurt asli
  16. 1/4 cawanbuah zaitun* jeruk
  17. secukup rasagaram
  18. 1 sbgula
  19. Serbuk cukup rasa
  20. SedikitMinyak zaitun untuk menumis

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan2.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun*. Tumis rempah 3 sekawan hingga wangi.

    Masukkan bahan kisar: bawang besar, bawang putih, serbuk halia dan serbuk kunyit. Tumis hingga wangi.

    Kemudian masukkan serbuk ketumbar dan serbuk cili. Sambung tumis hingga wangi dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan pes tomato. Masukkan ayam. Gaul rata dan masak hingga keluar air dari ayam. Tambah sedikit air jika perlu.

    Biarkan mereneh hingga ayam lembut.

    Tambah yogurt, masak dengan api sederhana sehingga ayam lembut.

    Masukkan buah zaitun* dan cili hijau

  4. 4

    Perasakan dengan garam dan gula. Gaul rata. Biarkan mendidih sekejap.

    Masak biar kuah jadi pekat. Siap.

    Sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya