Mak mertua ajar saya masak mi kicap goreng favourite anak dia (suami saya)Resepi simple tak renyah.#goldenapron2020

Mi adalah antara menu wajib utk sy berbuka puasa. Jd sempena tema Iftar, sy sajikan menu Mi Goreng yg sgt sedap, penuh dengan protein dan sangat sesuai dihidang utk berbuka puasa sebagai penganti nasi.#GlobalApron2024#IftarWeek2Bahan: Mee Kuning, Cili Padi, Sawi, Sos Tiram, Udang Harimau, Isi Ayam, Daging

20/2024 (1565/2K)Harini takde sawi, ada kangkung dalam pasu..guna je lah, asalkan ada sayur dalam mi.Cara Uchu masak mee goreng sentiasa guna cara arwah mak. Kalau tak guna cara arwah mak tu maknanya, Uchu try cooksnap resepi cookpaders lain dengan cara lain.Resepi ni biasanya Uchu buat untuk mi goreng basah. Tapi sebab harini goreng mi untuk breakfast MIL dan husband, juga untuk bekal anak2, Uchu goreng kurang basah supaya mi bekal tu takdelah terkembang pula bila nak makan nanti.Apa specialnya sangat resepi arwah mak ni untuk Uchu? Untuk basahkan mi, arwah mak memang sentiasa akan sediakan rebusan ayam atau daging yang direbus dengan sup bunjut dan serbuk lada hitam ala2 sup macam tu.Biasanya Uchu kalau menunggu tetamu, menunggu waktu makan, atau menunggu waktu berbuka puasa dengan mi goreng basah ni, siapkan mi goreng dahulu, bila dah nak hidang panaskan semula dengan curahkan air rebusan ayam/daging tu..kemudian terus hidang dan makan..Teringat arwah ayah mertua Uchu berkenan dgn mi goreng basah Uchu masak. Pernah satu masa dulu, moyang suami meninggal dunia. Belum keluar pagar tapak perkuburan, arwah ayah mertua dah bagi arahan kat Uchu suruh masak mi goreng basah untuk tahlil malam tu. 😅 sejak tu, terkantoi rahsia Uchu dalam keluarga belah mertua yg Uchu ada bakat memasak dalam kuantiti banyak (kuantiti kenduri).🤣🤣 aduiii..sejak tu lah, Uchu kena jadi antara tukang masak bila balik kampung dan bila berkenduri.

212/2025 (2199/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 20 : ayam, mee kuning, ciliAlhamdulillah..goreng mee kuning simple2 je untuk BBQ malam ni selain bihun untuk disajikan kepada adik beradik, anak2 buah, cucu2 buah dan pekerja.Mee Goreng Cik Nah ni, Uchu cooksnap @sasha_sabrina . Uchu pernah juga bertanya siapa sebenarnya Cik Nah ni, Uchu pun ingat2 lupa jawapannya, tapi mungkin nenek Sha.

30/2024 (1575/2K)Semalam dah goreng mi untuk anak2 untuk makan pagi. Ada baki sebungkus mi kuning yang dibeli. Jadi masak berkuah pulak untuk pagi Ahad ni.Alhamdulillah, datang pula anak2 saudara dan abang Uchu pagi ni. Tak cukup sebungkus mi, Uchu celur pulak kuetiau. Nasib baik ada beli kuetiau jugak. Alhamdulillah..simple tapi dapat dinikmati ramai..moga2 itu tanda keberkahan rezeki.

377/2024 (1930/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- cili R-tomato R-telur R-sawi R-daging R-mi kuningDari draf. Mana sesuai dengan tema minggu ni, keluarkan aje..kegemaran keluarga..tah berapa kali repeat masak mee rebus macam ni. Tak pernah tak abis. Alhamdulillah..

3/2024 (1548/2K)Uchu beli sotong mabang/ngabang saiz besar. Sekor tu lebih kurang 1kg. Isi sotong ni tebal, kalau buat goreng atau nak dikelar memang cantik hasilnya. Kena pulak masak dengan masa yang tepat, sotong ni rangup, tak liat dan sangat sedap..Harini untuk makan malam, Uchu masak mi rebus yang tak jemu-jemu dimakan oleh keluarga Uchu..Uchu masak untuk 3 bungkus mi kuning sebab anak-anak saudara pun ada kat rumah. Alhamdulillah..kalau kat rumah Uchu, mi rebus macam ni tak pernah tak licin..

Mee goreng bodo yang tak banyak bahan, mudah dan cepat disediakan.Sesuai dimakan seisi keluarga lagi-lagi anak kecil sbb tak pedas

#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakResepi arwah mak. Ada rahsia dalam membangkitkan rasa mi goreng basah ni. Rasanya umphh! Uchu tak pernah tengok orang lain buat mcm arwah mak.Mi goreng basah arwah mak ni ada kelainan siikiitt je daripada yang biasa kita lihat orang lain biasa masak dengan bahan rahsia yang tidak susah pun. Uchu tak pernah masak mi goreng basah cara lain selain cara arwah mak.Mok Tunggal panggilan anak2 sedara sebelah arwah abah sebab arwah mak anak tunggal. Uchu kongsikan supaya sahabat semua pun boleh mencuba. Semoga bermanfaat dan menjadi pahala buat arwah.

Global Apron 2024 Challenge 7: Open House- Mee Kuning- Sayur Sawi#GlobalApron2024

Sarapan pagi Merdeka. Alas perut husben dan anak lelaki Uchu yang penat membersihkan sekeliling rumah.

Dah lama tak beli dan tak makan mi kuning dan kuetiau sebab nak memastikan stok mi kering, kuetiau kering dan pasta selalu diutamakan untuk dihabiskan sebelum di restock lagi. Kadang2 beli mee kuning niat nak masak, tapi sampai dekat expired tak dimasak jugak atau asik tak jadi masakkan dia. 😄 . Stok bahan masak kering macam ni sangat sesuai sebab tahan lama, boleh nak masak bila2 pun, atau time tetamu datang mengejut. Raya datang mengejut macam haritu pun sesuai jugak kot! Manelah tau sejarah berulang kembali..😆TM6 Thermomix 6