Dumpling Ikan bersama Cendawan (Goreng dan Kukus)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

Kegemaran keluarga Uchu. Kali ini recook dan cooksnap sis Ell Sakimin dengan olahan mengikut citarasa sendiri. Istimewanya cooksnap kali ni, Uchu recook dumpling yang Sis Ell telah cooksnap sendiri..hehe. Ada baiknya juga kita cooksnap diri sendiri dengan olahan lain..membolehkan orang lain pulak men’cooksnap’ cooksnap tersebut..🤣

Kali ni Uchu gunakan isi ikan tenggiri, tauhu putih dan juga cendawan shitake sebagai bahan inti. Versi goreng dan kukus, cicah sos cili thai. Dapnyerr!
Nyummciked!

Dumpling Ikan bersama Cendawan (Goreng dan Kukus)

Kegemaran keluarga Uchu. Kali ini recook dan cooksnap sis Ell Sakimin dengan olahan mengikut citarasa sendiri. Istimewanya cooksnap kali ni, Uchu recook dumpling yang Sis Ell telah cooksnap sendiri..hehe. Ada baiknya juga kita cooksnap diri sendiri dengan olahan lain..membolehkan orang lain pulak men’cooksnap’ cooksnap tersebut..🤣

Kali ni Uchu gunakan isi ikan tenggiri, tauhu putih dan juga cendawan shitake sebagai bahan inti. Versi goreng dan kukus, cicah sos cili thai. Dapnyerr!
Nyummciked!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1peket kulit dumpling
  2. Inti
  3. 300 gisi ikan tenggiri/udang tanpa kulit/ayam @ atau campurannya
  4. 6biji cendawan shitake (dicincang)
  5. 1 kepingtauhu putih
  6. Batangcendawan shitake (ditanggalkan jangan dibuang)
  7. 2 sudu tehserbuk lada hitam/lada putih
  8. 1teh gula
  9. 1 sudu tehsos tiram/garam
  10. 2 sudu tehkicap cair
  11. 2 sudu tehkicap manis
  12. 2pokok daun sup/daun bawang (dihiris)
  13. 1/2 batangcarrot (didadu)
  14. Sos Pencicah
  15. Sos cili Thai/Sos Korea
  16. Sedikitdaun ketumbar (dihiris)
  17. Sedikitbijan (disangai)

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar ikan bersama semua bahan termasuk batang cendawan yang ditanggalkan kecuali carrot, daun sup dan cendawan.

  2. 2

    Campurkan carrot, daun sup dan cendawan. Kacau rata.

  3. 3

    Letakkan kulit dumpling atas tapak tangan. Sudukan 1 sudu teh inti. Sapu air pada sekeliling kulit dumpling bahagian dalam.

  4. 4

    Cara lipat: Tutup kulit dumpling bahagian tengah sahaja.

  5. 5

    Lipatan Kanan: sapu sedikit air di bahagian luar kemudian lipat ke arah tengah seperti ini.

  6. 6

    Lipatan kiri: ulang di sebelah kiri.

  7. 7

    Susun dalam bekas.

  8. 8

    Untuk di simpan dalam dalam peti, selangkan plastik/baking paper di antara dumpling.

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas sehingga keperangan atau kukus dengan melapik plastik kecil untuk setiap dumpling selama 15-20 minit.

  10. 10

    Sos: Campurkan semua bahan. Kacau rata.

  11. 11

    Sedia dihidangkan.

  12. 12
  13. 13
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (6)

mamy_kitchen89
mamy_kitchen89 @Mamy_Nurul
yumm yummm...yg goreng tu leh rsa krup krap daa🤤😋

Resipi Sepertinya