Acar timun Sarawak
Acar timun Sarawak ini sangat berbeza dari acar timun mentah yang biasa kita makan di kenduri. Acar timun ini sedap dimakan dengan keropok.
Apa yang berbeza, timun dan lobak harus diperap terlebih dahulu dengan garam/cuka dan jemur di bawah matahari.
Kali kedua buat acar ni merujuk resepi dari akak kite @gula_apong .
Acar timun Sarawak
Acar timun Sarawak ini sangat berbeza dari acar timun mentah yang biasa kita makan di kenduri. Acar timun ini sedap dimakan dengan keropok.
Apa yang berbeza, timun dan lobak harus diperap terlebih dahulu dengan garam/cuka dan jemur di bawah matahari.
Kali kedua buat acar ni merujuk resepi dari akak kite @gula_apong .
Cara Memasak
- 1
Cuci bersih timun batang dan lobak merah, toskan. Potong seperti dalam gambar. Buang empulur nya. Kemudian lumur dengan garam. Biarkan selama 30minit sampai timun dan lobak merah mengeluarkan air.
- 2
Cuci bersih dengan air bersih yang mengalir dan toskan. Ambil tuala bersih dan masuk anggaran sejemput timun dan lobak merah ke dalam tuala dan perah lebihan air hingga kering. Buat hingga habis.
- 3
Ratakan atas dulang dan jemur hingga layu. (Ingat nak jemur hingga kering tapi hari hujan la pulak 😅) Sentiasa balik-balikkan sewaktu proses menjemur.
- 4
Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan bahan A. Tumis sehingga masak dan pecah minyak. Kecilkan api dan masukkan bahan B kacau sebati dan adjust rasa nya mengikut selera. (Lebihkan manis dan ada rasa masam sedikit)
- 5
Masukkan timun dan lobak merah. Kacau hingga mesra dan biarkan ianya masak dan pekat. (jika terlalu pekat tambah air sedikit demi sedikit kerana timun dan lobak merah akan mengembang dan menyerap cecair.) Rasakan lagi manisnya. Kalau agak kurang manis, tambah lagi gula sehingga cukup rasa dan matikan api.
- 6
Masukkan bahan C dan kacau sebati.
- 7
Sejukkan dan boleh disimpan di dalam bekas yang bertutup. Hidangkan bersama keropok kesukaan masing-masing.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Acar Timun Keropok Sarawak Acar Timun Keropok Sarawak
Meal / Food Prep & Hack [#Misi3 CookRace]Acar timun ni sangat popular di Sarawak. Sangat sedap jika dimakan bersama keropok yang telah digoreng.Proses membuat nya mengambil masa jadi boleh la dibuat awal. Keropok ni kalau betul cara nya dimasak, boleh bertahan lama walau pun disimpan di suhu bilik sahaja. Tetapi selalu nya acar ni tak dapat bertahan lama sebab mesti cepat je habis. 😂 Siap je simpan dalam bekas, saya siap bagitau pada suami dan anak-anak, “jangan kacau sehingga ke waktu yang akan diumumkan nanti.” 🤣🤣🤣 Tak siapa berani kacau kalau mak singa dah bagi warning. 🤭🤪
-
Acar Timun Kacang Tanah Acar Timun Kacang Tanah
Acar timun kacang tanah versi saya. Sesuai dimakan dengan keropok dan seangkatan dengannya. Selamat mencuba 😊
-
Acar Timun (R214) Acar Timun (R214)
Menu favorit kami ini memang tak pernah kami lupakan. Acar Timun menu kegemaran keluarga ini sudah menjadi juadah wajib kami……
-
👩🍳Acar Timun🥒 👩🍳Acar Timun🥒
Dalam penyediaan acar timun boleh juga ditambah sayur lain seperti lobak merah, nanas, tomato. Ini bergantung kepada bahan apa yang ada di dapur.Acar mentah tak perlu masak ini menggunakan cuka biasa ataupun cuka epal cider. Sesuai dimakan dengan nasi minyak, nasi beriani ataupun nasi bukhori.
-
Acar Timun & Nenas Mudah Acar Timun & Nenas Mudah
132/2025 (2119/2500)INSPIRASI AIDILADHA 🐐🐄🐫Alhamdulillah..acar timun mudah je untuk dipadankan dengan nasi minyak gulai kawah. Kalau tak buatkan, rasa macam tak lengkap set nasi minyak.
-
Acar Timun Acar Timun
Acar ceria ini amat menyelerakan apatah lagi digandingkan dengan nasi ambeng yang panas-panas serta dihiasi dengan bermacam lauk-pauk yang lazat memang tidak terkata enaknya........#goldenapron2020 #cookpad.com -
👩🍳Acar Timun Bawang Ungu🟣 👩🍳Acar Timun Bawang Ungu🟣
Acar timun yang hijau naik serinya bila ditambah bawang merah bewarna ungu🤗Acar timun kemudiannya dimakan dengan *Nasi Kurma Daging. Memang sepadan🤗😋Resipi 125/2022 -
Acar Timun Acar Timun
Acar timun yang paling ringkas dan senang disediakan.Sesuai dihidangkan bersama Nasi Briani dan juga Nasi Tomato.
-
Acar timun asam boi Acar timun asam boi
Serius lah ada asam boi dalam acar timun 🙀..1st time Ziana jumpa resepi macamni.Terliur pulak mulut ni bila dah nampak acar timun asam boi resepi dari Cookpader @dapurdee .Bahan bahan memang dah ada dalam peti sejuk .. zasss siap untuk makan tengahari.Paling best 1st time jumpa resepi ni , 1st time try buat dan 1st time juga acar laku keras semasa makan tadi.Serius sedap sgt. U allz Kena cuba buat jangan baca je tau.#ChooseToCook#VegetarianDish
-
Acar Mentah Timun Lobak Merah Acar Mentah Timun Lobak Merah
Ramadan Month Challenge 2: Sunnah FoodRamadan pertama 1445H (12/03/2024M)Menu simple jer, acar mentah timun lobak merah ni saya gandingkan makan bersama bihun goreng sos tomato. Dapat juga buat menu daripada makanan sunnah walaupun tak semua nya. Air liur terasa pahit kerana telan ubat-ubatan yang pahit sebab itu nak cari menu yang boleh menghilangkan rasa pahit tu 😅 Alhamdulillah dapat berbuka puasa tanpa masalah. 🤲Bahan-bahan :- Timun + Cuka + Halia -
Pes Laksa Sarawak Pes Laksa Sarawak
Laksa Sarawak sangat berlainan daripada Laksa-laksa yang ada di Semenanjung Malaysia. Lain dari segi ramuan-ramuan yang digunakan & lain dari segi cara masaknya.Pes laksa sarawak adalah bahan yang harus disediakan sebelum memasak laksa sarawak.Resepi Pes Laksa Sarawak ini adalah resepi lengkap akan membuat Laksa Sarawak anda urmmm.**TipsSekiranya ingin menguna lama simpan Pes Laksa didalam bekas yang bertutup dan simpan dalam peti sejuk.
-
Acar Timun Acar Timun
#goldenapron2020 #minggu22Acar timun yang simple dan senang untuk disediakan. Acar lain perlukan bahan pelbagai, nak ditumis bagai. Yang ni sangat senang disediakan tak perlu masak pun. Acar timun ini saya buat untuk makan bersama nasi minyak atau nasi tomato. Boleh cuba ye kawan kawan. Moh lihat dibawah moh!👇👇👇
Lebih Banyak Resipi
Komen