Ketupat Pulut Hitam

Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
Alor Setar, Kedah

Walaupun Raya Haji tak semeriah Hari Raya Aidil Fitri , ketupat salah satu menu wajib di hari raya. Tanya ketupat seolah-olah tak lengkap raya. Untuk raya kali ini, kita prepared awal 3 hari sebelum raya. Tak la kalut sangat jika dah siap sedia awal. Benda boleh frozen. Untuk Hari Aidil Adha , kita buat ketupat pulut hitam.

Ketupat Pulut Hitam

Walaupun Raya Haji tak semeriah Hari Raya Aidil Fitri , ketupat salah satu menu wajib di hari raya. Tanya ketupat seolah-olah tak lengkap raya. Untuk raya kali ini, kita prepared awal 3 hari sebelum raya. Tak la kalut sangat jika dah siap sedia awal. Benda boleh frozen. Untuk Hari Aidil Adha , kita buat ketupat pulut hitam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2jam
25 orang
  1. 1 kgberas pulut hitam
  2. 1/2 kgsantan
  3. 1 sudu kecilgaram
  4. 10kaki daun palas
  5. 1 helaidaun pandan

Cara Memasak

2jam
  1. 1

    Rendam pulut hitam 1jam. Panaskan santan. Masukkan beras pulut hitam daun pandan dan garam. Gaul sehingga beras dan santan separuh masak.

  2. 2

    Masukkan pulut ke dalam daun palas. Balut Dan ikat daun dengan kemas. Potong lebihan daun. Bungkus Dan simpan ke dalam peti sejuk beku.

  3. 3

    Untuk makan ketupat frozen, keluarkan dari peti sejuk. Biarkan ketupat defrost. Lapikkan periuk dengan lebihan daun. Masukkan ketupat. Masukkan air sama paras dengan ketupat rebus sehingga air kering. Toskan. Sedia untuk di hidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
pada
Alor Setar, Kedah
Mama kepada dua orang puteri. Suka memasak. Memasak adalah satu terapi. Suka try new resepi.
Baca lagi

Komen

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Ketupat ni kalau kukus boleh ke?

Resipi Sepertinya