Rendang ayam kunyit

0h Hana !!
0h Hana !! @hana25_7someday
shah alam

Raya prep gituu…
Biasanya hana akan buat awal seminggu .. ini kalau nak beraya di rumah mak sendiri.. sebab buat sesiap ni untuk mak mertua..
Dia pun tak berapa nak sihat dah.. hana akan masak siap2 dan bekukan .
Jadi bila raya mak mertua cuma tinggal panaskan je

Rendang ayam kunyit

13 orang bercadang membuatnya

Raya prep gituu…
Biasanya hana akan buat awal seminggu .. ini kalau nak beraya di rumah mak sendiri.. sebab buat sesiap ni untuk mak mertua..
Dia pun tak berapa nak sihat dah.. hana akan masak siap2 dan bekukan .
Jadi bila raya mak mertua cuma tinggal panaskan je

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 ekorayam potong kecil
  2. 5 bijibawang besar*
  3. 5 ulasbawang putih*
  4. 1 incihalia*
  5. 4 batangserai*
  6. 10 bijicili padi
  7. 20 tangkaicili kering
  8. 4 hirislengkuas* (yang * semua kisar)
  9. 2 bijibawang besar hiris
  10. 3 ulasbawang putih hiris
  11. 1 incihalia hiris
  12. 4 hirislengkuas
  13. 4 batangserai diketuk
  14. 5 kuntumbunga lawang
  15. 3 batangkayu manis
  16. 1 kepinggula enau
  17. 1 sdbserbuk kunyit
  18. 5 kepingasam gelugur
  19. 3 helaidaun kunyit
  20. 1 kgsantan pekat
  21. secukupnyaGaram
  22. 5 sdbkerisik
  23. 2 cawanminyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak.. tumis bahan hirisan bersama kulit kayu manis, serai dan bunga lawang..
    Tumis sampai agak garing..

    Sambil tu boleh la kisar bahan *

    Bila dah agak garing.. masukkan bahan kisar dan masak lagi sehingga pecah minyak

  2. 2

    Bila dah prcah minyak masukkan ayam

  3. 3

    Tambahkan santan, gula enau, daun kunyit dan asam gelugur

  4. 4

    Masak la anggaran 40 minit dan masukkan kerisik serta garam..

    Masa ni terpulang la sama ada nak rendang pekat atau berkuah sedikit

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
0h Hana !!
0h Hana !! @hana25_7someday
pada
shah alam
memasak itu satu terapi dan kegembiraan...
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya