Mi Kari (SIMPLE)

Mieeyat
Mieeyat @mieeyat

Untuk Miee sendiri, area kawasan rumah Miee tak ada yang jual Mi Kari. Selalu bila teringin nak makan Mi Kari, nak beli susah cari, jadi belajar terus cara nak masak dari mak.
Kelakar awal2 sebab pertama kali masak je terus menjadi, terkejut jugak. Cumanya waktu tu masak “sesimple” boleh je.
Tapi sekarang, kalau nak jamu orang, bahan kalau boleh, kena lah lengkap baru ngamsoi. Boleh dikira rutin jugak, bila “family” nak makan, mereka suruh Miee yang masak. Sedap katanya, Miee iyakan je hehe.
Jom cuba.

Mi Kari (SIMPLE)

Untuk Miee sendiri, area kawasan rumah Miee tak ada yang jual Mi Kari. Selalu bila teringin nak makan Mi Kari, nak beli susah cari, jadi belajar terus cara nak masak dari mak.
Kelakar awal2 sebab pertama kali masak je terus menjadi, terkejut jugak. Cumanya waktu tu masak “sesimple” boleh je.
Tapi sekarang, kalau nak jamu orang, bahan kalau boleh, kena lah lengkap baru ngamsoi. Boleh dikira rutin jugak, bila “family” nak makan, mereka suruh Miee yang masak. Sedap katanya, Miee iyakan je hehe.
Jom cuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 Minit
7 Orang
  1. bahan kisar halus
  2. 2 bijibawang merah besar
  3. 5 ulasbawang putih
  4. 2 sudu besarudang kering yang telah direndam sampai lembut(optional)
  5. 5 tangkai cili kering yang telah direndam dengan air panas(nak pedas lebihkan)(cili kering optiona)
  6. bahan pes rempah
  7. 4 suduserbuk kari daging
  8. 2 suduserbuk cili
  9. bahan rempah tumis
  10. 1Sup Bunjut (Simple)
  11. 1 mangkukkecil minyak masak(sikit je tuk tumis)
  12. bahan untuk kuah
  13. Isi ayam(potong dadu atau ikut suka)(banyak mana terpulang)
  14. 1 peketFishball(ikut suka)
  15. 3 batangFishcake(ikut suka)
  16. Kerang(opt)
  17. 1 pekettauhu lampung(ikut suka, banyak lagi fuh!)
  18. 2 kotakkecil santan kara
  19. 1 kiubayam
  20. 1 sudu besargaram
  21. 2 sudu besarperasa(cukup rasa/knor)
  22. bahan hiasan
  23. 1 bungkusMi Kuning(dicelur dan tos)
  24. Bawang Goreng
  25. Sayur sawi(dicelur)
  26. Telur rebus(dibelah atau sebiji terus)
  27. Taugeh
  28. Limau kasturi
  29. Cili merah dan hijau(cili besar atau cili padi)

Cara Memasak

15 Minit
  1. 1

    Panaskan periuk dan letak minyak dan sub bunjut.

  2. 2

    Minyak dah panas, letakkan bahan kisar.

  3. 3

    Bahan pes (serbuk kari daging dan serbuk cili letak 4 sudu besar air dan kacau) dituang kedalam periuk dan tunggu sehingga bahan tumisan pecah minyak.

  4. 4

    Setelah pecah minyak, leburkan potongan ayam, fish cake, fishball, kerang(opt), kedalam periuk dan gaul sebati.

  5. 5

    Tuangkan air seberapa banyak kuantiti air yang anda nak.

  6. 6

    Masukkan kiup pati ayam

  7. 7

    Bila kuah menggelegak, tuangkan santan kotak dan kacau sebati

  8. 8

    Masukkan garam dan perasa kacau sebati, dan rasa.

  9. 9

    Bila kuah menggelegak, dan kuah dah cukup rasa masukkan tauhu lampung

  10. 10

    Dan siap dihidang dengan bahan hiasan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mieeyat
Mieeyat @mieeyat
pada

Komen (5)

Fakhirah Shamsudin
Fakhirah Shamsudin @fkhirh
Memang kena pakai sup bunjut ke??

Resipi Sepertinya