👩‍🍳Nasi Daging Utara

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

All About Aidiladha 🐐🐂🐪

Selalunya kalau hari raya Aidil Adha, banyaklah menu daging dan yang berkaitan dengannya akan muncul. Ramai yang mencari2 resipi berkaitan daging yang boleh dimasak.

Antara menu hari raya Aidil Adha sy ialah nasi daging, tak kiralah versi daging utara atau apa , yang penting didalam nasi ada daging.
Selalu terlepas pandang nak masukkan daun bay atau daun salam sedangkan fungsi daun ini sebagai penyedap dalam masakan kerana aromanya yang wangi menjadikan nasi lebih sedap.
Jadi kali ini sy masukkan daun bay kedalam nasi daging.

#AllAboutAidiladha
#JuneChallenge

2114/3K
258/2024

👩‍🍳Nasi Daging Utara

11 orang bercadang membuatnya

All About Aidiladha 🐐🐂🐪

Selalunya kalau hari raya Aidil Adha, banyaklah menu daging dan yang berkaitan dengannya akan muncul. Ramai yang mencari2 resipi berkaitan daging yang boleh dimasak.

Antara menu hari raya Aidil Adha sy ialah nasi daging, tak kiralah versi daging utara atau apa , yang penting didalam nasi ada daging.
Selalu terlepas pandang nak masukkan daun bay atau daun salam sedangkan fungsi daun ini sebagai penyedap dalam masakan kerana aromanya yang wangi menjadikan nasi lebih sedap.
Jadi kali ini sy masukkan daun bay kedalam nasi daging.

#AllAboutAidiladha
#JuneChallenge

2114/3K
258/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
4 orang
  1. 3 potberas siam - (guna pot beras)
  2. 2 potair
  3. 200 gdaging, dihiris nipis
  4. 1 potsusu cair
  5. 1 1/2 sudu besarminyak sapi
  6. 3 ulasbawang putih, dicincang halus
  7. 1/2 bijibawang besar, dicincang halus
  8. 1“ halia, dimayang halus
  9. 1 kiubpati ayam
  10. 2 helaidaun bay/salam
  11. 1 helaidaun pandan, disimpul
  12. 1kayu manis
  13. 2 kuntumbunga cengkih
  14. 1 kuntumbunga lawang
  15. 2 bijibuah pelaga
  16. 1 sudu tehlada hitam
  17. 1 sudu besarjintan manis
  18. 1/2 sudu besarjintan putih
  19. 1 stgaram
  20. Bahan Hiasan:
  21. Kismis
  22. Kacang gajus
  23. Daunpudina
  24. Bawang goreng

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2

  2. 2

    Panaskan minyak sapi didalam Rice cooker.

    Tumis kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, pelaga, bawang besar, bawang putih, halia, daun bay dan daun pandan sehingga wangi.

    Masukkan jintan manis, jintan putih, lada hitam dan tumis hingga pecah minyak.

    Masukkan daging dan kacau agar disalut sebati dengan rempah.

  3. 3

    Masak hingga daging mengecut.

    Masukkan air, susu cair dan kiub ayam(hancurkan dahulu). Biar sehingga mendidih.

    Masukkan beras dan kacau sebentar.
    Tekan Rice Cooker ON untuk memasak

  4. 4

    Apabila nasi sudah masak, buka penutup. Masukkan daun pudina, kismis, gajus dan bawang goreng. Tutup periuk.Siap.

    Gemburkan nasi apabila hendak menikmati.
    Padankan dengan air asam dan lauk yang sesuai.

    Lihat resipi Air Asam

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya