#buahkeras (2 point)#daging (3 point)#daunkunyit (1 point)#gulamelaka (2 point)#kerisik (2 point)#kunyitbasah (1 point)#lengkuas (1 point)#rempah4sekawan (1 point)#santan (1 point)#serai (1 point)#GlobalApron2024

#GlobalApron2024#Challenge18#RainyDay#daging (3 point)#daunkuchai (2 point)Bila lapar terutamanya sejuk2 memang biasa perut cepat lapar. Masak bihun ni memang laju bila lapar ni.Ada pulak tanam kucai berpuluh kali dah tuai tiap kali nak masak. Dah lebih 10 kali dah ambik. Pokoknya masih sihat alhamdulillah.

Global Apron 2024 Challenge 21 : warisan#GlobalApron2024#Asamkeping#Daunlimaupurut#CiliMenu ni warisan Dari mil alin..Masak Lemak daging salai ni.. Macam macam Cara.. Ada yg tak letak daun limau purut..Tapi Cara mil memang dia ajar suruh letak.. So alin wariskan resepi ni pda ank ank pun Suh letak🤣

Daging salai telah masak dan lembut jadi masak sekejap sahaja.

#GlobalApron2024#Challenge18#RainyDay ☔️#ayam (1 point)#buah pelaga (1 point)#bunga lawang (1 point)#cengkih (1 point)#halia (1 point)#kulitkayumanis (1 point)#lobakmerah (1 point)Bila hujan-hujan sejuk pastinya perut kerap lapar. Kita tengok apa ada dalam peti ais kita begalah resepi ikut apa stok yang ada. masak ni mudah sebenarnya, cukup rasa masin, pedas, masam, manis ikut kesesuaian menu sedaplah ia. Ikut pada diri sendiri je sama ada rajin atau tak je.

Masa cabut satu pokok kunyit beberapa minggu lepas, dapat banyak kunyit basah.Kali ini, cabut pokok kunyit lain pula sebab nak masak Ayam dan Sayur Masak Lemak Cili Api. Dapat dua ketul kecil kunyit basah sahaja. Comel saiznya, dah jadi macam rupa cili padi kecil pula 😂.Nak masak lemak cili api, tak cukup kunyitnya. Jadi, saya tambah sedikit serbuk kunyit untuk masakan ini.1. Ayam (1 point)2. Biji ketumbar (1 point)7. Cili padi (1 point)15. Kunyit basah (1 point)19. Lobak merah (1 point)#GlobalApron2024#challenge18#rainyday

#GlobalApron2024#Challenge17#Sukahati#cukaepal (2 point)#ladahitam (1 point)#ladasulah (1 point)#lembu (3 point)#serbukcili (1 point)#sostiram (1 point)Ada lagi daging korban. Bahan2 pun apa yang ada di dapur. Kita on yang mudah2 saja. Daging ni masak kejap je kalau Lama2 nanti jadi keras pulak.

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-5 Ramadan:Dapat bekalan daging salai dari negeri sembilan petang semalam. Menu asal yang dirancang untuk hari ke5 telah bertukar menjadi masak lemak cili padi daging salai, inspirasi resipi hani @hanishaimi1504 💕.Melengkapi set menu hari ke5 ialah sayur goreng kubis dan telur dadar tauhu. Tambahan telur masin dan juga sambal nyet KA.Untuk moreh kita makan mee goreng dan onde-onde. Sudah cukup kenyang Alhamdulillah.🔆Daging salai RM50/ 750g#Ramadan2025#RamadanTiba2413/3K37/2025

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Inspirasi resipi aza @sedap_sokmo1311 🌹Sy menggunakan periuk tekanan noxxa untukmemasak lauk ini.Singgang ‘rare’ ini dimasukkan banyak bahan rempah ratus yang kebetulannya disenaraikan dalam cookpad magic pantry🤗.Memang sangat sedap hirup panas-panas musim hujan☔️. Rempah ratus yang ditambah kedalam kuah memberikan rasa segar…disamping terdapat berbagai khasiat yang memang tak asing lagi bagi kita semua.Daging (3 p)Cili padi( R)Halia (R)Lada hitam(R)Kunyit basah (1 p)Biji ketumbar (1 p)Bunga lawang (1 p)Kulit kayu manis (1 p)halba (2 p)Total= 9 p✅◾️Note:Biji ketumbar= CorianderBunga lawang= Anise seedKulit kayu manis=CinnamonHalba= Fenugreek#GlobalApron2024#Challenge18#RainyDay#DagingKunyitbasahBijiketumbar#HalbaKulitkayumanisBungalawang2152/3K296/2024

#GlobalApron2024#Challenge42#MenuCuti Cuti ⛱#ayam (1 point)#tomato (1 point)

#GlobalApron2024#Challenge11#One-PotMeal#Ayam (1 point)#Beras (1 point)#BungaKantan (2 point)#Cauliflower (1 point)#Daging (3 point)#DaunPandan (1 point)#Halia (1 point)#Kentang (1 point)#LadaHitam (1 point)#MinyakSapi (3 point)#Santan (1 point)#Serai (1 point)#Sotong (3 point)#Terung (1 point)#Tomato (1 point)#Udang (2 point)Memang 1001 rasa bubur ni. Memang amat sedap terutamanya dengan adanya aroma bunga kantan yang begitu membangkitkan selera. Saya yang memang boleh kata tak makan bubur pun ambik 3 sudu untuk rasa. Biasa untuk bubur ni walau sedap macam manapun saya cuma ambik rasa hujung sudu je. Alhamdulillah dengan adanya pelbagai ramuan dalamnya membuatkan ianya tambah menyelerakan dan sedap. Tidak rugi mencubanya. Masak menggunakan preassre cooker ni senang tak perlu ambik masa lama dan tak perlu nak tengok dan kacau selalu. Boleh tekan dan tinggal cuma part last tu je biasa saya akan tambah air sebab bubur agak kering. Tapi sekejap je pun tambah air, biarkan dalam 2 atau 3 minit siap.Semua bahan cuma guna kuantiti sedikit sahaja namun dengan adanya pelbagai gabungan membuatkan ianya menjadi begitu istimewa.

Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Cili#Santan#Daging#Kerisik