Sup Tulang Merah

Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge22Merah

Global Apron - Challenge 22: Merah

Menu kayangan di waktu hujan sepanjang hari

Bahan-bahan;

- red meat
- sos cili
- sos tomato

Sup Tulang Merah

#GlobalApron2024
#Challenge22Merah

Global Apron - Challenge 22: Merah

Menu kayangan di waktu hujan sepanjang hari

Bahan-bahan;

- red meat
- sos cili
- sos tomato

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 1/2 kilodaging merah (lamb shank)
  2. Rebusan
  3. secukupnyaAir
  4. Sedikitgaram
  5. 1 batangkayu manis
  6. Sedikitbunga lawang
  7. Sedikitcengkih
  8. 2 helaidaun bay leaf
  9. 1penutup kecil pewarna merah
  10. Bahan Kisar
  11. 2 bijibesar bawang merah
  12. 5 ulasbawang putih
  13. 1 incihalia
  14. 3 sudu besarbawang goreng
  15. Tumisan Kuah
  16. 2-3 sudu besarminyak sapi
  17. 1 batangkayu manis
  18. 2 bungalawang
  19. 4 buahpelaga
  20. 5cengkih
  21. 3suduaa besar cili kisar
  22. 1 sudu besarserbuk jintan manis
  23. 1 sudu besarjintan putih
  24. 1/2 sudu besarlada hitam
  25. 5 sudu besartomato puri
  26. 2 sudu besarsos tomato
  27. 1 sudu besarsos cili
  28. 1 kiubpati daging lembu
  29. secukupnyaGaram dan serbuk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Lamb shank di bersihkan. Rebus lamb shank hingga lembut bersama kayu manis, bunga lawang, cengkih, daun bay dan sedikit garam. Masukkan pewarna merah.

  2. 2

    Sementara itu kisar halus bawang merah, halia, bawang putih dan bawang goreng. Panaskan minyak sapi. Tumiskan empat sekawan bersama bahan kisar

  3. 3

    Masuk cili kisar, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk lada hitam. Tambahkan sekali tomato puri, sos cili dan sos tomato.

  4. 4

    Kacau seketika sehingga pecah minyak. Setelah itu masukkan lamb shank dan air rebusan daging. Tambahkan kiub pati lembu dan perasakan dengan gula dan garam. Kacau seketika. Biarkan kuahnya meresap dengan lamb shank.

  5. 5

    Akhir sekali taburkan daun ketumbar dan bawang goreng. Hidangkan bersama roti bakar atau nasi.

  6. 6
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
pada
Land Of Happiness
😎Anak Jawa - Banjar👩🏻‍🍳My kitchen is my lab🍜Loves to try any new recipe
Baca lagi

Komen (3)

ahmad naim
ahmad naim @dapurnaim77_
@Mizzanem assalamualaikum kak..air rebusan daging tu..nak masuk berapa byk dlm bahan tumisan tu?

Resipi Sepertinya