Ayam Masak Bawang

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Pertama kali mencuba...bila ada cabaran Indian Food kita kena hadapinya dengan gembira.Pertama,sebab masak menu baru,kedua rasa menu sedappp...gembira hati...
#GlobalApron2024
#Challenge26IndianFood
#DaunKariGaramMasalaAyamBuahPelagaKunyitRempahKariCiliKering

Ayam Masak Bawang

18 orang bercadang membuatnya

Pertama kali mencuba...bila ada cabaran Indian Food kita kena hadapinya dengan gembira.Pertama,sebab masak menu baru,kedua rasa menu sedappp...gembira hati...
#GlobalApron2024
#Challenge26IndianFood
#DaunKariGaramMasalaAyamBuahPelagaKunyitRempahKariCiliKering

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 1/2 kgAyam
  3. Garam
  4. Serbuk kunyit
  5. 3 ulasbawang merah (digoreng garing)
  6. B(Bahan tumbuk)
  7. 4 ulasbawang merah
  8. 3 ulasbawang putih
  9. 1 incihalia
  10. 1 helaidaun pandan
  11. 4sekawan (kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga)
  12. 1 batangserai
  13. 1 tangkaidaun kari
  14. 1 sbcili kisar
  15. 1 sbserbuk kari daging
  16. 1 tspserbuk cili
  17. 1 tspserbuk kunyit
  18. 1 sbgaram masala
  19. 2 sbsos cili
  20. 1 sbsos tiram
  21. Sedikitgula
  22. Sedikitgaram
  23. secukupnyaAir

Cara Memasak

  1. 1

    Goreng bawang merah yang dihiris nipis hingga kekuningan.Ketepikan.Satukan ayam bersama garam,serbuk kunyit.Goreng hingga ayam kekuningan.Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Tumbuk bawang merah,bawang putih,halia hingga halus.Ambil sedikit minyak gorengan ayam,tumis bahan tumbuk bersama serai,daun pandan,daun kari,4 sekawan hingga naik bau.Masukkan serbuk kari daging,serbuk cili,garam masala,cili kisar.Kacau sebati.
    *Kita terlupa letak daun kari masa ni🤭

  3. 3

    Masukkan serbuk kunyit,sos cili,sos tiram air,gula,garam.

  4. 4

    Masak sehingga pecah minyak...kita tambah air 3 kali supaya rempah betul2 masak.Akhir sekali,masukkan ayam,separuh bawang goreng.Kacau rata.

  5. 5

    Dah masak,angkat dan taburkan baki bawang goreng.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Komen

Resipi Sepertinya