Udang Tohe Masak Sambal

Alia Ali
Alia Ali @alia_ali
Subang Jaya, Selangor.

Udang Tohe Masak Sambal ini, makan dengan nasi pun sedap, makan dengan jemput-jemput pun sedap.

4. cili (1 point)
20. udang (2 point)

#challenge36
#GlobalApron2024
#berkuah

Udang Tohe Masak Sambal

Share Cooksnap pertama!
3 orang bercadang membuatnya
Alia Ali
Alia Ali @alia_ali
Subang Jaya, Selangor.

Udang Tohe Masak Sambal ini, makan dengan nasi pun sedap, makan dengan jemput-jemput pun sedap.

4. cili (1 point)
20. udang (2 point)

#challenge36
#GlobalApron2024
#berkuah
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan-bahan basuh udang:
  2. 1 mangkukudang tohe (potong ekor tajam, buang kekotoran dan buang kepala)
  3. 1 sudu besarpes asam jawa
  4. secukupnyaAir
  5. Bahan-bahan masak udang:
  6. 9 sudu besarminyak masak
  7. 9 sudu besarcili boh / cili kisar (cili kering yang direbus, ditoskan dan dikisar dengan sedikit air)
  8. 1 mangkukair (sebahagian digunakan semasa garingkan sambal dan sebahagian lagi untuk dicampur dengan asam jawa)
  9. 3 sudu besarpes asam jawa
  10. 2 sudu besargula
  11. 1 sudu besargaram
  12. 1bawang Holland (hiris)
  13. 1/8 sudu tehserbuk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam udang dengan campuran air dan asam jawa. Basuh udang bersih bersih.

    Gambar langkah 1 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
  2. 2

    Panaskan minyak, letakkan cili boh. Kacau, apabila cili boh hampir garing, masukkan sedikit air. Masak lagi cili boh. Ulang proses ini beberapa kali sehingga sambal pecah minyak dan jadi warna lebih gelap.

    Gambar langkah 2 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
  3. 3

    Kemudian, masukkan udang dan bawang Holland. Kacau sehingga udang masak.

    Seterusnya, masukkan campuran air asam jawa.

    Gambar langkah 3 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
    Gambar langkah 3 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
  4. 4

    Udang dah masak, masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Kacau sebentar.

    Gambar langkah 4 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
    Gambar langkah 4 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
  5. 5

    Siap.

    Gambar langkah 5 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
    Gambar langkah 5 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
    Gambar langkah 5 resipi Udang Tohe Masak Sambal.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Alia Ali
Alia Ali @alia_ali
pada
Subang Jaya, Selangor.

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Sambal Sotong Kembang

    Sambal Sotong Kembang Sambal Sotong Kembang

    Sambal Sotong Kembang ini, saya masak beberapa bulan lepas, iaitu Raya Haji tempoh hari.Sambal Sotong Kembang ini versi berkuah, bukan kering. Ia sedap dimakan bersama sayur lodeh, nasi himpit, sambal kacang dan ayam masak rempah.4. cili (1 point)14. sotong (3 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Ikan Tenggiri Masak Kari

    Ikan Tenggiri Masak Kari Ikan Tenggiri Masak Kari

    Nasi panas panas, lauk Ikan Tenggiri Masak Kari, marvelous !Tapi, saya makan roti canai segera dengan Kari Ikan Tenggiri Masak Kari. Burrrp, kenyang, Alhamdulillah.4. cili (1 point)7. ikan (1 point)12. santan (1 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Ikan Selar Masak Pindang

    Ikan Selar Masak Pindang Ikan Selar Masak Pindang

    Bila tak ada selera makan,Ikan Selar Masak Pindang menjadi pilihan.#challenge36#GlobalApron2024#berkuah4. cili (1 point)7. ikan (1 point)18. terung (1 point
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Bihun Goreng Udang Jarum (Tanpa Bawang)

    Bihun Goreng Udang Jarum (Tanpa Bawang) Bihun Goreng Udang Jarum (Tanpa Bawang)

    Boleh ke masak bihun goreng tanpa bawang.Boleh!Yang penting ada ikan bilis dan udang untuk bagi bihun goreng jadi sedap.#GlobalApron2024#challenge42#menucuticuti2. bihun (1 point)6. ikan bilis (2 point)19. udang (2 point)
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Udang Galah Masak Lemak Cili Api

    Udang Galah Masak Lemak Cili Api Udang Galah Masak Lemak Cili Api

    Udang Galah Masak Lemak Cili Api ini, masaklah untuk sajian waktu buka. Untuk moreh, makan jemput-jemput ke, roti ke, cicah lah dengan kuah lauk ini. Menjilat jari!#GlobalApron2024#Challenge4#Moreh#UdangSantan
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar 12:11:24 - TERUNG & KOBIS MASAK LEMAK PEDAS BERSAMA UDANG

    12:11:24 - TERUNG & KOBIS MASAK LEMAK PEDAS BERSAMA UDANG 12:11:24 - TERUNG & KOBIS MASAK LEMAK PEDAS BERSAMA UDANG

    #GlobalApron2024#Challenge36#Berkuah#cili (1 point)#kobis (1 point)#santan (1 point)#terung (1 point)#udang (2 point)
    Hani Shaimi Hani Shaimi
  • Gambar Sambal Belacan Goreng Tanpa Minyak

    Sambal Belacan Goreng Tanpa Minyak Sambal Belacan Goreng Tanpa Minyak

    Dalam keluarga kami, ada banyak versi sambal belacan.Resepi yang ini, Sambal Belacan Goreng Tanpa Minyak.2. Asam jawa (1 point)4. Belacan (1 point)6. Cili (1 point)#GlobalApron2024#challenge15#hometownfave
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar 👩‍🍳Masak Lemak Udang & Tempoyak

    👩‍🍳Masak Lemak Udang & Tempoyak 👩‍🍳Masak Lemak Udang & Tempoyak

    Global Apron 2024 Challenge 36: BerkuahAda tempoyak.. akan adalah masak lemak bubuh tempoyak.Itu lah menu yang sy paling suka sediakan sebab semua sukakannya. Masak lemak udang tempoyak memang paling ngam.. tambah kangkung lagilah menjadi!Tempoyak pula dari durian musang king. Apa lagi..makan nasi dengan kuah lemak tempoyak menjilat jari🤗cili (1 point)kangkung (1 point)santan (1 point)tempoyak (3 point)udang (2 point)Total= 8 p✅#GlobalApron2024#Challenge36#Berkuah#TempoyakCiliKangkungSantanUdang2307/3K450/2024
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Ayam Goreng Masak Kicap

    Ayam Goreng Masak Kicap Ayam Goreng Masak Kicap

    Dapat makan malam Ayam Goreng Masak Kicap, Sambal Telur dan nasi panas panas. Alhamdulillah.1. ayam (1 point)4. cili (1 point)19. tomato (1 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Sayur Sawi dan Kobis Masak Air

    Sayur Sawi dan Kobis Masak Air Sayur Sawi dan Kobis Masak Air

    Bila perut dah lapar, dapat makan nasi panas, ayam goreng bersama dengan Sayur Sawi dan Kobis Masak Air pun dah sedap.4. cili (1 point)10. kobis (1 point)13. sawi (1 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah
    Alia Ali Alia Ali
  • Gambar Masak Lemak Udang Rebung

    Masak Lemak Udang Rebung Masak Lemak Udang Rebung

    305/November2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2104 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah ❤️ #GlobalApron2024Gabungan udang dan rebung yang dijadikan masak lemak memang terbaik. Sedap dan puas hati makan. Ada lak ikan masin dan sambal belacan + ulam. Perghhh..lupa dah diet tu apa 😌🫠Bahan yang digunakan :* cili (1 point)* udang (2 point)* santan (1point)Total = 4 points 🎊
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Pajeri Terung

    Pajeri Terung Pajeri Terung

    #globalapron2024#challenge36#berkuahTerung (1 point)Kerisek (2 point)Cili(ulangan)Santan(ulangan)3 point
    Hayati Hamdan Hayati Hamdan

Lebih Banyak Resipi

  1. Isi ikan goreng @ YeeFoo
  2. Cassava Cupcakes
  3. Kangkung Goreng Hati & Mempedal Ayam
  4. Mee goreng hailam
  5. Ayam goreng kunyit daun kesum
  1. Sayur Sawi dan Kobis Masak Air
  2. Bihun Sup Segera Dengan Salmon, Labu dan Brokoli
  3. Ikan Tenggiri Masak Kari
  4. 15:11:24 - Petola Ular Goreng Mudah