Masak Lemak Tempoyak Sotong & Kangkung
Sesimple Loralin @Uchu
372/2024 (1925/2K)
Global Apron Challenge 36: Berkuah
#GlobalApron2024
Cookpad Magic Pantry List:
15- kangkung 16- tempoyak 17- sotong
R-cili R- santan
Masakan kampung yang menambat selera. Masak lemak tempoyak boleh dipelbagaikan lauk dan sayurannya ikut selera dan kesesuaian.
Hajatnya nak masak lemak tempoyak udang dan pucuk paku, tapi harini gunakan bahan apa yang ada yang juga sesuai dan sedap iaitu kombinasi kangkung dan sotong. Alhamdulillah..sedapnya.
Masak Lemak Tempoyak Sotong & Kangkung
372/2024 (1925/2K)
Global Apron Challenge 36: Berkuah
#GlobalApron2024
Cookpad Magic Pantry List:
15- kangkung 16- tempoyak 17- sotong
R-cili R- santan
Masakan kampung yang menambat selera. Masak lemak tempoyak boleh dipelbagaikan lauk dan sayurannya ikut selera dan kesesuaian.
Hajatnya nak masak lemak tempoyak udang dan pucuk paku, tapi harini gunakan bahan apa yang ada yang juga sesuai dan sedap iaitu kombinasi kangkung dan sotong. Alhamdulillah..sedapnya.
Cara Memasak
- 1
Bismillah.
Kisar bawang merah, kunyit, cili padi, cili besar bersama tempoyak.
Masukkan bahan kisar dalam periuk.
Tm6:
Kisar: 10 saat/speed 10
- 2
Masukkan serai, santan dan air. Masak santan sehingga awal mendidih sahaja. Perasakan dengan garam dan gula.
Tm6:
Masak santan: 8 minit/98c/speed 1
- 3
Masukkan sotong dan kangkung. Masak sehingga mendidih beberapa minit sahaja.
Tm6:
Masak: 6 minit/100c/reverse blade, spoon speed
- 4
Adjust rasa jika perlu.
Sedia dihidangkan..
Alhamdulillah..
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi Resipi Sepertinya
-
👩🍳Masak Lemak Udang & Tempoyak 👩🍳Masak Lemak Udang & Tempoyak
Global Apron 2024 Challenge 36: BerkuahAda tempoyak.. akan adalah masak lemak bubuh tempoyak.Itu lah menu yang sy paling suka sediakan sebab semua sukakannya. Masak lemak udang tempoyak memang paling ngam.. tambah kangkung lagilah menjadi!Tempoyak pula dari durian musang king. Apa lagi..makan nasi dengan kuah lemak tempoyak menjilat jari🤗cili (1 point)kangkung (1 point)santan (1 point)tempoyak (3 point)udang (2 point)Total= 8 p✅#GlobalApron2024#Challenge36#Berkuah#TempoyakCiliKangkungSantanUdang2307/3K450/2024
-
Patin Tempoyak Kangkung Patin Tempoyak Kangkung
Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Ikan#Kangkung#Cili#Tempoyak
-
MLCA SOTONG + Kangkung MLCA SOTONG + Kangkung
Masak lemak cili api sotong + kangkung . Mudah sesangat campak2 siapp.
-
👩🍳Udang Masak Lemak Tempoyak 👩🍳Udang Masak Lemak Tempoyak
Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiLama sudah tak memasak tempoyak. Sedap betul masak lemak cili padi letak tempoyak. Tambah berlemak dengan santan🤤. Cooksnap resipi che Ta@zuita_Aisyah325 🌹Che Ta letak pucuk ubi, sy pula pilih labu air. Ngam juga dengan tempoyak.Udang (2 p)Tempoyak (3 p)Labu Air (1 p)Total= 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge30#CooksnapSukahati#UdangTempoyakLabuair2247/3K390/2024 -
Ho Mok Pla (Steamed Fish in Banana Leaves) Ho Mok Pla (Steamed Fish in Banana Leaves)
334/2024 (1887/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:16- ikan siakap 17- thai basilR- daun ketumbar R-cili thai R- sos nampla R-limau nipis R-serai R-cili kering R-daun limau purutR-lengkuasAsalnya nak buat Ho Mok Talay (steamed seafood in banana leaves), nak masukkan sotong campur2 dengan ikan udang bagai..tapi ubat alergik dah habis..hahaha. Risau gak bila nengok bbrp harini ada reaction sikit bila makan udang. So Uchu cool down dulu, makan ikan je..😄
-
Masak Lemak Cili Padi Pucuk Paku & Cendawan Masak Lemak Cili Padi Pucuk Paku & Cendawan
123/2024 (1668/2K)Global Apron Challenge 8: Potluck#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: cendawan, ikan bilisBila ber potluck nasi putih. Boleh lah bincang2 nak bawak apa, nak match dengan lauk2 yg dibawa kengkawan atau saudara yg lain. Pucuk paku masak lemak cili api ni ngam kalau ada ayam/ikan goreng, telur dadar, telur masin, daging kicap, sambal..aishh..dapnyer. -
Masak Lemak Labu Kuning, Pucuk Manis Dan Udang Masak Lemak Labu Kuning, Pucuk Manis Dan Udang
Cookpad Apron 2025 : Week 17Cookpad Apron Magic 🛒 Week 17 :-🛒 Labu kuning🛒 Santan🛒 CiliSuami beli labu kuning. Dalam hati nak buat kuih dengan labu kuning tapi suami kata buat masak campur udang dan santan. Saya pergi ke belakang rumah pergi petik pucuk manis sedikit untuk dicampur bersama. Kalau arwah mil masih ada, dia lah yang selalu minta pucuk manis yang saya tanam tu sebab saya jarang petik untuk dimasak jadi mil kata sayang tak diambil nanti tua keras tak sedap daun nya. Saya kata, kalau mak nak mak ambil jer mak sebab saya jarang masak pucuk manis tu, suka jer tanam. Mil pun cakap ya lah, bila-bila mak nak nanti mak datang ambil jer lah ya? Saya pun bagitau, ambil jer lah mak, takyah nak minta izin pun. Dalam tengah memasak teringat pada arwah mil, berlinang air mata mengenang makanan kesukaan arwah. Al-fatihah untuk mak. 🥺#CookpadApron2025#Week17#CA2025
-
Kangkung Masak Lemak Putih Kangkung Masak Lemak Putih
188/2025 (2175/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : cili, santanAlhamdulillah..masak lemak dalam masakan Melayu berpisah tiada..repeat sokmo.😋 -
Masak Lemak Tempoyak Sardin Mackerel Masak Lemak Tempoyak Sardin Mackerel
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 36: BERKUAH#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cili #santan #tempoyakLauk simple, senang dan sedap. Masak pedas pedas berapi, sedak mattt.
-
Sotong Masak tempoyak cili api Sotong Masak tempoyak cili api
Menu bikin bertambah nasi gu ulaman + sambal belacan.#GlobalApron2024#Challenge36#Berkuah#sotong#tempoyak#cili#santan#terung#tomato -
Ketam Masak Merah Tomato (Kuah Tepi) Ketam Masak Merah Tomato (Kuah Tepi)
368/2024 (1921/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- tomato R-ciliAlhamdulillah..husben singgah pasar nelayan, dapat beli ketam laut yang segar dan masih hidup lagi. Jarang2 nak dapat ketam laut yang masih hidup.Walaupun dah siap masak kerutuk daging dan acar santan pucuk mengkudu, memang tak tunggu malam dah ketam tu. Mesti kena masak terus, rugilah kakau tak merasa ketam segar dengan isinya pejal dan manis. Kalau ikut, husben suruh rebus dengan serai, bawang putih dan lada hitam je. Tapi anak2 suka masak merah.Family Uchu makan ketam masak merah, memang wajib kuah letak mangkuk asing. 😄 kalau makan ramai2 pun, bukan ketam je dibuat 2-3 hidang, kuahnya juga diasingkan 2-3 hidang. Kuah ketam tu lah yang kami cedok siram atas nasi. -
Sotong Kangkung Sotong Kangkung
Menu kegemaran ummi. Kalau di semenanjung ummi selalu beli yong tau foo je di pasar malam. Tapi ummi akan minta sotong kembang dan kangkung banyak2.yang lain2 tu ummi tak minat.Bila bermastautin di tanah Borneo ni pula ummi dapati banyak yang berjual SOTONG KANGKUNG. sama macam yong taufoo tapi hanya sotong dan kangkung sahaja diletak dalam menu tersebut .Memang kenalah dengan citarasa ummi deh. . 👍😋❤Inspirasi dari sahabat @gula_apong ..tqvm akak. ❤❤❤
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/24242577
Komen (3)