Pes goreng-goreng
#Ramadan2025
#Challenge1
#ReadyForRamadan
Menu terlajak laris dibulan puasa selalunya menu goreng² seperti kuey teaw goreng , beehoon goreng , mee goreng dan sebagainya.
Bagi family Ziana walaupun ada hidangan nasi kami tetap ada menu goreng² . Dimakan selepas hidangan nasi ataupun untuk menu moreh.
Untuk memudahkan lagi kerja² didapur , kita sediakan pes goreng² frozen untuk sepanjang Ramadan. Jom tengok cara penyediaannya.
Pes goreng-goreng
#Ramadan2025
#Challenge1
#ReadyForRamadan
Menu terlajak laris dibulan puasa selalunya menu goreng² seperti kuey teaw goreng , beehoon goreng , mee goreng dan sebagainya.
Bagi family Ziana walaupun ada hidangan nasi kami tetap ada menu goreng² . Dimakan selepas hidangan nasi ataupun untuk menu moreh.
Untuk memudahkan lagi kerja² didapur , kita sediakan pes goreng² frozen untuk sepanjang Ramadan. Jom tengok cara penyediaannya.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Panaskan minyak dan goreng kulit serta kepala udang sehingga garing. Angkat dan kisar dengan 2/4 cawan air. Setelah kisar halus, tapis dan ambil air nya sahaja.
- 2
Menggunakan minyak goreng tadi, tumis bawang besar dan bawang putih yang dikisar halus. Setelah nampak garing, masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak. Tuangkan air udang, didihkan sehingga kuah pekat.
- 3
Perasakan dengan serbuk perasa, garam, sos tiram dan kicap manis. Masak sehingga kuah pekat. Sekali sekala kacau supaya pes tidak hangit. Masak dengan api perlahan.
- 4
Setelah kuah pekat, sejukkan. Buang minyak jika berlinang dan berlebihan. Simpan didalam bekas dan Simpan didalam sejuk beku. Mudah untuk kegunaan ketika ramadan nanti.
- 5
Featured recipe 17-23Feb2025
- 6
Ramadhan Top 10
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen