Singgang Pedas Ikan Kembung & Keladi

Name: Singgang Pedas Ikan Kembung & Keladi
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3-6 ekor ikan kembung; 500 g batang keladi (siap diproses); 2 batang serai (diketuk); 2 genggam daun kesum; 2-3 keping asam gelugor; 2 sudu teh garam; Sedikit gula dan garam; 1 inci lengkuas; 1 inci halia; 5 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 3-4 biji cili padi; 2 biji cili merah; 1/2 genggam ikan bilis/udang kering

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

61/2025 (2048/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 7 : ikan kembung, cili

Singgang pedas ataupun asam pedas rebus. MIL suka makan keladi. Uchu masakkan. Alhamdulillah..

61/2025 (2048/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 7 : ikan kembung, cili

Singgang pedas ataupun asam pedas rebus. MIL suka makan keladi. Uchu masakkan. Alhamdulillah..

Baca lagi

Singgang Pedas Ikan Kembung & Keladi

Share Cooksnap pertama!

100+ orang telah melihat resipi ini

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

61/2025 (2048/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 7 : ikan kembung, cili

Singgang pedas ataupun asam pedas rebus. MIL suka makan keladi. Uchu masakkan. Alhamdulillah..

61/2025 (2048/2500)
#CookpadApron2025
COOKPAD MAGIC CART WEEK 7 : ikan kembung, cili

Singgang pedas ataupun asam pedas rebus. MIL suka makan keladi. Uchu masakkan. Alhamdulillah..

Ramuan

25 minit

6 orang

3-6 ekorikan kembung
500 gbatang keladi (siap diproses)
2 batangserai (diketuk)
2 genggamdaun kesum
2-3 kepingasam gelugor
2 sudu tehgaram
Sedikitgula dan garam
Dikisar
1 incilengkuas
1 incihalia
5 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
3-4 bijicili padi
2 bijicili merah
1/2 genggamikan bilis/udang kering

Cara Memasak

25 minit

1

Rebus keladi bersama garam dan asam gelugor sehingga mendidih dan separuh lembut. Toskan dan bilas dengan air.
2

Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, ikan bilis dan cili. Sangai bahan kisar bersama serai.
3

Masukkan daun kesum dan air. Masak sampai mendidih. Masukkan ikan kembung. Masak sampai mendidih. Perasakan.
4

Masukkan keladi yang telah direbus tadi. Masak lagi sampai mendidih dan keladi lembut. Sedia dihidangkan.

irar dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Sesimple Loralin @Uchu

pada 10 Mei, 2025 02:07

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Asam Pedas Rebus Ikan Parang Asam Pedas Rebus Ikan Parang

189/2025 (2176/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : asam gelugor, cili,Alhamdulillah..masak simple-simple je tapi memikat selera keluarga.

Sesimple Loralin
Ikan Kembung Bakar Bersambal Ikan Kembung Bakar Bersambal

151/2025 (2138/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : ikan kembung, ciliAlhamdulillah..tambah lauk untuk makan malam.

Sesimple Loralin
Asam Pedas Rebus Cili Kering Batang Keladi (Kaeng Som) Asam Pedas Rebus Cili Kering Batang Keladi (Kaeng Som)

12/2025 (1998/2K)MIL suka batang keladi. So Uchu masakkan untuk MIL. Alhamdulillah..

Sesimple Loralin
Asam Pedas Rebus Lada Hitam Batang Keladi & Bendi Asam Pedas Rebus Lada Hitam Batang Keladi & Bendi

423/2024 (1976/2K)MIL request nak makan keladi. Walaupun biasanya arwah mak Uchu suka masak asam pedas rebus cili merah, tapi Uchu tahu MIL lebih suka asam pedas rebus lada hitam. Alhamdulillah, bertambah MIL makan sebab kena seleranya.

Sesimple Loralin
Singgang Ikan Kembung Singgang Ikan Kembung

149/2025 (2136/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : ikan kembung, ciliAlhamdulillah..menyinggang sokmo. Walaupun seekor ikan kembung, menyinggang tetap menyinggang. Kuah dia tu yang penting sebenarnya..Uchu pulak kalau ke pasar, rambang mata beli macam-macam jenis ulam. Bila ulam-ulam jadi menu utama bersama sambal budu 😁, maka ikan goreng dan singganglah partnernya. Kalau kuah lain macam tak ngam.Cumanya..kalau singgang guna ikan kembung atau selar, memang kena masak lauk lain untuk anak-anak. Kecualilah masak singgang ikan tenggiri, siakap, bawal emas atau ayam. Barulah diorang layan makan.

Sesimple Loralin
Singgang Ikan Bawal Emas Singgang Ikan Bawal Emas

144/2025 (2131/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 14 : ikan bawal, ciliAlhamdulillah..singgang lagi. Anak-anak Uchu memilih juga ikan yang dimasak untuk singgang. Kalau ikan kembung atau selar, alamatnya diorang hanya akan amik kuah. Kalau guna ikan bawal emas, ikan merah atau siakap barulah boleh jadi menu utama atas meja makan. Alhamdulillah rezeki anak-anak.

Sesimple Loralin
Percik Ikan Kembung Percik Ikan Kembung

25/2025 (2011/2500)WEEK 3#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 3Kunyit, santanAlhamdulillah..menu berbuka puasa dalam Syawal ni..

Sesimple Loralin
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari

234/2025 (2220/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 22 : cili padi, kunyit, tomatoAlhamdulillah..

Sesimple Loralin
👩‍🍳Asam Pedas Ikan Kembung 👩‍🍳Asam Pedas Ikan Kembung

Cookpad Apron 2025 Week 4COOKPAD MAGIC CART WEEK 4🛒Ikan kembung🛒Cili padiMakan nasi dengan lauk Masak Asam pedas ikan kembung memang favret saya. Cicah sambal belacan lagilah bertambah sedap. Makan kuah banjir memang teringat- ingat🤭#CookpadApron2025#CA20252447/3K71/2025

Mahadiah
Singgang Ikan Tongkol Singgang Ikan Tongkol

32/2025 (2019/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 4 : cili padi, kunyit,ikan tongkolIkan aya ni Uchu beli asalnya nak masak nasi dagang untuk breakfast. Alhamdulillah.. Akhirnya jadi singgang je, sebab husben pun baru keluar ward dan nak makan something yang tak jemu-jemu dimakan bersama ulam dan budu..hehe.

Sesimple Loralin
Udang & Labu Masak Lemak Cili Padi Udang & Labu Masak Lemak Cili Padi

244/2025 (2230/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 23 : kunyit, cili, santanAlhamdulillah..

Sesimple Loralin
Gulai Telur Itik dengan Kacang Panjang Gulai Telur Itik dengan Kacang Panjang

187/2025 (2174/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : asam gelugor, cili, santanAlhamdulillah..masakan kampung yang mudah je tetap menyelerakan..

Sesimple Loralin

Lebih Banyak Resipi