Asam Rebus Ikan Pari

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

#cookpadapron2025
#week13

COOKPAD MAGIC CART:
KUNYIT
HALIA

Paling fevret lauk asam rebus macam ni. Selain lauk healthy, rasa dia yang sedap masam masam pedas tu, nikmat woo dapat menghirup.

Asam Rebus Ikan Pari

5 orang bercadang membuatnya

#cookpadapron2025
#week13

COOKPAD MAGIC CART:
KUNYIT
HALIA

Paling fevret lauk asam rebus macam ni. Selain lauk healthy, rasa dia yang sedap masam masam pedas tu, nikmat woo dapat menghirup.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
5 orang
  1. 3 bijilada besar merah
  2. 9 bijicili api
  3. 3 ulasbawang putih
  4. 1 bijibawang besar
  5. 1 incikunyit hidup
  6. 1 incihalia
  7. 1 sudu kecilbelacan
  8. 1 ketulkiub ikan bilis
  9. secukupnyaAir
  10. 1 helaidaun kunyit (carik)
  11. Segenggamdaun kesum
  12. secukup rasaGaram kasar, Ajinomoto dan gula
  13. 3asam keping
  14. 1 ekorikan pari (+-3 kg)
  15. 7-9 batangbendi

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Kisar kasar atau tumbuk lada besar merah, cili api, bawang besar, bawang putih, halia dan kunyit hidup. Masukkan kedalam periuk bersama belacan dan kiub ikan bilis. Kacau dan biar kering air.

  2. 2

    Tambah air secukupnya. Masukkan daun kunyit dan daun kesum. Kacau dan biar mendidih. Perasakan dengan asam keping, garam kasar, Ajinomoto dan gula secukup rasa.

    Bila dah mendidih dan cukup rasa, masukkan ikan pari yang dah dipotong.

  3. 3

    Masukkan juga bendi. Kacau perlahan. Bila semua dah masak sekata, tutup api. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya