Kerabu Suhun

Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan

#CA2025
#WEEK15

Bunga kantan
Daun limau purut
Cili padi

Kerabu Suhun

4 orang bercadang membuatnya

#CA2025
#WEEK15

Bunga kantan
Daun limau purut
Cili padi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

10 minit
2-3 orang
  1. 1 labubawang besar-mayang halus
  2. 1 batangbunga kantan-mayang halus
  3. 5-6 helaidaun limau purut-hiris halus
  4. 2-3 bijilimau nipis-ambil jus
  5. 6-7 tangkaicili padi-potong kecil
  6. secukup rasaGaram dan gula
  7. 2 batangserai-mayang halus
  8. 30 gsuhun-dicelur
  9. 30 gikan bilis-digoreng
  10. 1/2 bijimangga muda-hiris halus

Cara Memasak

10 minit
  1. 1

    Celur sebentar suhun. Angkat dan toskan. Gorrng ikan bilis hingga garing. Angkat dan toskan. Sediakan bahan untuk membuat kerabu.

  2. 2

    Mayang halus semua bahan. Campurkan di dalam satu bekas.

  3. 3

    Ambil satu mangkuk. Perahkan limau nipis. Satukan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati hingga bahan larut. Tuangkan ke dalam bahan yang mayang halus tadi.

  4. 4

    Masukkan suhun. Gaul hingga sebati. Taburkan ikan bilis (hanya apabila hendak dimakan supaya kekal rangup). Letakkan di dalam mangkuk dan sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hayati Hamdan
Hayati Hamdan @hayatihamdan
pada

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya