👩‍🍳Ayam Sambal Bunga Kantan

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2025 Week 15

COOKPAD MAGIC CART WEEK 15:
🛒Ayam
🛒Cili padi
🛒Bunga kantan
🛒Limau kasturi
🛒Daun limau purut

Hidangan ayam yang digoreng dan dimasak bersama sambal yang ditumis cili padi dan dicampur dengan bunga kantan dan daun limau purut…memberikan aroma dan rasa yang sungguh sedap. Di akhir masakan, diperah pula limau kasturi…. memang sedap🤤
Inspirasi resipi MaRulez Arif @marulez terima kasih🌹

Full cart done🛒✅

#CookpadApron2025
#CA2025

2511/3K
134/2025

👩‍🍳Ayam Sambal Bunga Kantan

5 orang bercadang membuatnya

Cookpad Apron 2025 Week 15

COOKPAD MAGIC CART WEEK 15:
🛒Ayam
🛒Cili padi
🛒Bunga kantan
🛒Limau kasturi
🛒Daun limau purut

Hidangan ayam yang digoreng dan dimasak bersama sambal yang ditumis cili padi dan dicampur dengan bunga kantan dan daun limau purut…memberikan aroma dan rasa yang sungguh sedap. Di akhir masakan, diperah pula limau kasturi…. memang sedap🤤
Inspirasi resipi MaRulez Arif @marulez terima kasih🌹

Full cart done🛒✅

#CookpadApron2025
#CA2025

2511/3K
134/2025

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
4 orang
  1. 2 kepingdada Ayam*- dipotong kecil dan digoreng
  2. Bahan perap ayam:
  3. 3 sbSos Tiram
  4. 3 sbTepung Jagung
  5. 1 bijiTelur
  6. 1/4 stgaram
  7. Bahan tumis:
  8. 1 sbpes cili
  9. 2 sbbawang besar kisar
  10. 1/2 sbbawang putih kisar
  11. 1 sudu besarpes Tomyam
  12. 2 batangSerai- hiris
  13. 2 tangkaiCili padi*
  14. 1/2 cawanAir
  15. Bahan lain:
  16. 1 kuntumBunga Kantan* -hiris nipis
  17. 5 helaiDaun limau purut*- hiris
  18. 1 bijilimau kasturi*- perah jus
  19. 1 sbsos tiram
  20. secukup rasaGaram
  21. 1 sbGula Thai
  22. Cukup rasa
  23. secukupnyaMinyak masak

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Sediakan bahan- bahan

  2. 2

    Perap kepingan ayam* dengan bahan perap selama 15 minit.

    Panaskan minyak masak. Goreng Ayam sehingga keemasan. Angkat, tos minyak dan ketepikan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lebihan goreng ayam. Masukkan semua bahan tumis. Tumis sehingga wangi. Tambah air jika perlu.

    Masukkan garam, gula thai, dan sos tiram.
    Masukkan bunga kantan*. Gaul rata.

  4. 4

    Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaul rata.
    Masak hingga semua bahan sebati dan sehingga agak kering.

    Akhir sekali masukkan daun limau purut. Perah jus limau kasturi*. Gaul rata. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan. Full Cart done🛒✅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya