👩‍🍳Ikan Kembung Bunga Kantan (CS)

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

25K Cooksnap Marathon📸
Minggu Kedua: 7-13 Julai

Cooksnap (CS) resipi Cookpader Hani Shaimi
@hanishaimi1504 🌹
Ikan kembung lagi!!!. Tambahan bunga kantan terus membezakan rasa sambal ikan kembung.

#25KCooksnapMarathon
#JulyChallenge

2512/3K
135/2025

👩‍🍳Ikan Kembung Bunga Kantan (CS)

1 orang bercadang membuatnya

25K Cooksnap Marathon📸
Minggu Kedua: 7-13 Julai

Cooksnap (CS) resipi Cookpader Hani Shaimi
@hanishaimi1504 🌹
Ikan kembung lagi!!!. Tambahan bunga kantan terus membezakan rasa sambal ikan kembung.

#25KCooksnapMarathon
#JulyChallenge

2512/3K
135/2025

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 5 ekorikan kembung- siang, bersihkan buat kelar
  2. 1 sbserbuk kunyit
  3. 1 stgaram
  4. Bahan tumis:
  5. 2 sbbawang besar kisar
  6. 1/2 sbbawang putih kisar
  7. 1 sthalia kisar
  8. 10 tangkaicili padi - tumbuk kasar
  9. 1 batangserai- hiris
  10. Bahan lain:
  11. 2 sbSos seafood
  12. 2 sbsos ikan
  13. 1 bungakantan- hiris halus
  14. 1 sbgula thai/gula somtam
  15. secukupnyaAir
  16. secukup rasaGaram
  17. Cukup rasa
  18. secukupnyaMinyak masak

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

    Lumur ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
    Panaskan minyak masak. Goreng ikan sehingga garing. Angkat tos minyak dan ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan tumis. Tumis sehingga wangi.

    Masukkan sos seafood, sos ikan, gula thai dan sedikit air. Gaul rata. Masukkan bunga kantan. Terus gaul sebati. Masak sehingga agak kering, tutup api

  3. 3

    Susun ikan diatas pinggan. Curah sambal rata-rata diatas ikan goreng.

    Sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya