Sup telur

Name: Sup telur
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 biji telur; 3 biji cendawan shiitake - potong; 1/2 biji carrot - potong; sedikit kiub ayam; secukupnya garam; 1/2 sudu kecil minyak bijan (optional); 2 ulas bawang putih - hiris; 1/2 inci halia - hiris; 1 batang kayu manis (saiz kecil); 1 kuntum bunga lawang; 2 biji pelaga; 450 ml air (atau lebih jika perlu)

irar @irar_bungaLily

Kuala Lumpur

Lauk paling simple dan mudah disediakan namun sedap. Kadang-kadang lauk yang simple yang buat kita makan bertambah.

#CookpadApron2026
#Mingguke2SupLaukBerkuah

Lauk paling simple dan mudah disediakan namun sedap. Kadang-kadang lauk yang simple yang buat kita makan bertambah.

#CookpadApron2026
#Mingguke2SupLaukBerkuah

Baca lagi

Sup telur

irar @irar_bungaLily

Kuala Lumpur

Lauk paling simple dan mudah disediakan namun sedap. Kadang-kadang lauk yang simple yang buat kita makan bertambah.

#CookpadApron2026
#Mingguke2SupLaukBerkuah

Lauk paling simple dan mudah disediakan namun sedap. Kadang-kadang lauk yang simple yang buat kita makan bertambah.

#CookpadApron2026
#Mingguke2SupLaukBerkuah

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 orang

2 bijitelur
3 bijicendawan shiitake - potong
1/2 bijicarrot - potong
sedikitkiub ayam
secukupnyagaram
1/2 sudu kecilminyak bijan (optional)
Bahan Tumis (saya rebus) :
2 ulasbawang putih - hiris
1/2 incihalia - hiris
1 batangkayu manis (saiz kecil)
1 kuntumbunga lawang
2 bijipelaga
450 mlair (atau lebih jika perlu)

Disimpan

Cara Memasak

1

Dalam claypot atau periuk, masukkan semua bahan tumis. (saya tidak tumis, saya rebus)
Rebus sehingga mendidih.
Masukkan carrot. Bila carrot separuh masak masukkan cendawan.
2

Bila carrot dan cendawan lembut, masukkan kiub ayam dan garam.
Perlahankan api dan masukkan telur satu satu.
Tutup claypot dan biarkan sehingga telur masak.
Akhir sekali masukkan minyak bijan dan gaul perlahan.
Tutup api. siap.
3

Tabur dengan bawang goreng dan sedia dinikmati.