Sate ayam (juadah raya)
Sambil ambil tempahan untuk jamuan raya mesti akak buat lebih untuk jamu tetamu yg datang beraya ke rumah akak.seronoknya masa nak bakar sate.kadang tetamu yg datang pun diorang bakar sendiri sate.
Sate ayam (juadah raya)
Sambil ambil tempahan untuk jamuan raya mesti akak buat lebih untuk jamu tetamu yg datang beraya ke rumah akak.seronoknya masa nak bakar sate.kadang tetamu yg datang pun diorang bakar sendiri sate.
Cara Memasak
- 1
Ayam dibuang tulang dan ambil isinya sahaja.kemudian isi ayam tersebut dipotong dadu. Kisarkan bahan2 yg bertanda* kemudian boleh di gaul bersama isi ayam tadi,masukkan serbuk kunyit,gula dan garam secukup rasa,gaul sebati dan perap sehingga 2 atau 3 jam.lagi lama perap lagi sedap.biasa akak biarkan semalaman didalam peti ais,esuknya baru akak cucuk.
- 2
Sekiranya sate yg diperam tadi disempan ditempat sejuk beku keluarkan lebih awal supaya cair dan senang utuk dicucuk.sebelum cucuk lidi hendaklah direndam separuh ke dalam minyak masak.petua supaya isi tidak melekat pada kidi apabila dimasak.
- 3
Tiba saatnya membakar sate.dah masak boleh di hidankan bersama kuah kacang dan ketupat.
- 4
RESEPI UNTUK KUAH. 1/2 kg kacang tanah,15tangkai cili kering,10ulas bawang kecil,5 ulas bawang putih,2 inci halia, 3 batang serai,1 cawan gula merah
- 5
Goreng kacang tanahsehingga masak,bila dah sejuk kisarkan. Kisarkan bawang kecil,bawang putih halia,cili, dan serai. Panaskan sedikit minyak,kemudian masukan bahan yg dikisar tadi. Tumis hingga pecah minyak.masukkan kacang yg telah dikisar tadi. Kemudian masukkan air.air jangan terlalu banyak,agak2 sesuai dengan kacang tanah tadi.jika terlebih air kuah akan cair. Biar sampai mendidih kemudian masukkan gula merah,gula putih,garam secukup rasa.biarkan mendidih sehingga masak dan pekat.siap.
Resipi Sepertinya
-
Sate Ayam Raya Sate Ayam Raya
Alhamdulillah tahun ni balik beraya dapatlah merasa sate buatan sendiri. Bagi sis sekeluarga, sate ayam ni antara menu wajib ada masa raya pertama setiap tahun. Tahun ni buat dlm 5kg isi ayam. Tu pun masih tak cukup 😅.Bahan seperti halia, lengkuas dan kunyit hidup kena agak2 sendiri ye nak berapa inci utk sate ayam nt .5kg isi ayam ni boleh dapat lebih kurang 200 cucuk lidi atau lebih sikit mengikut potongan isi ayam .Sy perap isi ayam sehari sebelum raya, malam raya dah boleh start cucuk dengan lidi kemudian perap balik. Lepas subuh raya pertama dah boleh bakar sate sebelum pegi solat sunat Aidilfitri. Alhamdulillah jika adik beradik ramai, bolehlah bahagi2 kan tugas .
-
Sate Ayam Daging Sate Ayam Daging
#goldenapron2020Bila dah dapat balik kampung, terus nak Raya 2.0 dengan adik beradik, buat Bbq & bakar sate 🥰 Now, back to normal busy! 😂#cooksnap #dudukrumah #cookpadmalaysia #cookpad
-
Sate goreng Sate goreng
#unique2u#goldenapron2020Bila lebaran menjelang semua orang akan sebuk memasak rendang tapi bagi keluarga saya waktu saya kecik2 dulu menu sate goreng ni lah yg akan emak masak.Emak selalu ckp kalau raya semua rumah masak rendang sampai naik jemu makan rendang jadi sate goreng ni mmg menu wajib emak masak waktu raya.Jiran2 yg dtg bertandang ke rumah kami mmg akan ternanti2 hidangan yg sedikit kelainan ini.
-
Sate Jawa #phopbylinimohd Sate Jawa #phopbylinimohd
Antara juadah yang mmg akan nenek sy sediakan setiap kali raya.Ada kelainan rasa dlm sate jawa ini. Resepi pun mudah 🥰#phopbylinimohd#cookpadmalaysia#juadahraya
-
Soto Ayam Raya Soto Ayam Raya
Tahun ni buat menu simple tp sedap . Menu yg semua orang boleh makan dan senang masak sebab masak sekali banyak . Jimat masa di dapur, baju raya pon tak comot sebab tak perlu masuk dapur berkali2 nak masak 😂.Boleh jd salah satu idea menu nak buat utk jamu org dtg beraya dkt rumah 🥰.. -
Ayam Goreng Berempah Ayam Goreng Berempah
Anak2 Uchu kalau ayam goreng berempah, diorang suka je rasa rempahnya tu tapi bukan serat2nya tu..😂 jadi kalau beli atau gi kenduri ada menu ni, diorang sapu2 dulu ayam tu buangkan mana yang boleh terutama biji ketumbar dan biji jintan. Serat serai diorang ok je sebab rasa rangup2 je bila makan..Jadi bila Uchu masak sendiri ayam goreng berempah, akan ikutlah selera anak2..termasuklah time menjamu hari raya, tetap Uchu goreng ikut selera anak2..tetamu nampak macam kurang serat2 tu macam tak meriah rempahnya, tapi janganlah pandang pada kebiasaan rupa parasnya, makanlah dengan menikmati rasanya yang memang sedap dan lebih mesra rempahnya ke dalam ayamnya tu..hehe.Teringat kuah kacang arwah mak Uchu..sebab ada cucu2 yg tak suka kacang kasar..jadi setiap kali buat kuah kacang nasi impit termasuk menjamu hari raya..arwah akan blend halus je semuanya..asalkan cucu2 makan dengan selera dan seronok tak tersekat mood menikmatinya. Tetamu pun makan elok je..walaupun mmg ada je org yg suka tekstur kasar2 kacang tu kan..Ni baru namanya family come first..😄Cc: @syimayusof
-
Rendang ayam simple Rendang ayam simple
#phopbylinimohd #batch17Resepi mudah untuk diikuti dan sesuai dimakan sepanjang masa bukan sahaja pada musim Raya malahan amat sesuai disediakan untuk menjamu tetamu yang bertandang ke rumah terutama pada hujung minggu. Selamat bersilaturrahim dan selamat mencuba 😃
asniza azman -
Singgang Daging Istimewa Singgang Daging Istimewa
Assalamualaikum...Maaf jangan jemu ya...entah kali ke berape akk share resipi Singgang Daging akk sendiri pun dah lupa😂🤩...tapi yg ini versi istimewa dalam periuk tu penuh berkah sbb ada campur tulang dan perut...sebenarnya Daging dan lain2 bahagian ini baki yang hari Raya Haji tempohari...seperti yg akk pernah cerita di resipi yg lalu...Tahun ini akk Xbalik kampung...akk beraya haji disurau taman akk...jadi akk tolong rewang dan masak untuk petugas2 yg melapah lembu ibadat korban...meriah Singgang Daging kali ini...Ajom tengok cara akk masak dan ada #tips yg akk kongsikan bersama.#CookpadApron2025MAGIC CART WEKK 22 :DAGING, TOMATO,KUNYIT, CILI#MakeEverydayCookingFun
-
Sate Kuah Kacang Sate Kuah Kacang
Sate tentu ramai yang suka makan kan. Aznie sempat juga buat sendiri. Seronoknya lahaiiii, time covid ni bila diduk kat rumah macam-macam kita boleh buat. Yang best boleh makan banyak mana kita nak😍
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)