Gulai Daging Dan Timun Tua Tumis Darat (Maraton Ramadhan)
Gulai daging tumis darat ni memang tidak asing lagi di utara tanah air. Tak kiralah ayam, ikan mahupun daging. Dulu suami Kak Lat tak berapa suka, tapi sejak bulan Ramadhan tahun lalu, Kak Lat buat menu ni, tak sangka pula Ramadhan yang bakal menjelma ni, dia dah bagitau awal-awal suruh buat menu ni. Menu yang membangkitkan selera di tambah pula dengan hirisan timun tua, pasti kena dengan selera. Jom intai bahan-bahannya dan cara-caranya.
Gulai Daging Dan Timun Tua Tumis Darat (Maraton Ramadhan)
Gulai daging tumis darat ni memang tidak asing lagi di utara tanah air. Tak kiralah ayam, ikan mahupun daging. Dulu suami Kak Lat tak berapa suka, tapi sejak bulan Ramadhan tahun lalu, Kak Lat buat menu ni, tak sangka pula Ramadhan yang bakal menjelma ni, dia dah bagitau awal-awal suruh buat menu ni. Menu yang membangkitkan selera di tambah pula dengan hirisan timun tua, pasti kena dengan selera. Jom intai bahan-bahannya dan cara-caranya.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan-bahan. Daging dihiris nipis melawan ira@urat daging. Kikis kulit timun, buang biji dan potong sederhana tebal. Mayang bawang dan halia.
- 2
Satukan daging, rempah kari, kerisik, asam gelugor dan air secukupnya. Masak hingga daging empuk.
- 3
Setelah daging empuk, masukkan santan.
- 4
Setelah santan mendidih, masukkan pula timun. Tunggu hingga timun empuk.
- 5
Sementara menunggu timun empuk, di kuali yang lain, tumis bahan-bahan tumis darat hingga naik bau. Memang harum sungguh, satu kampung boleh bau ni.
- 6
Setelah timun empuk,masukkan bahan tumis beserta minyaknya sekali. Perasakan garam dan gula.
- 7
Dah siap. Bolehlah dihidang. Senang ja kan, nak buatnya. Selamat mencuba.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Gulai Darat Tulang Lembu Dengan Timun Tua Gulai Darat Tulang Lembu Dengan Timun Tua
#GlobalApron2024#Challenge7:OpenhouseSedap sangat dan tidak menjemukan. Berkali-kali masak untuk jamuan raya untuk keluarga .Magic pantryTulang lembuDaging lembuSantanTimun tua
-
Kari Kerisik Sotong Kari Kerisik Sotong
#goldenapron2020#mingguke22Kari sotong ni menu kegemaran mak Kak Lat. Resipi pun dari mak.
-
Kari Kerisik Ayam #phopbylinimohd #batch19 Kari Kerisik Ayam #phopbylinimohd #batch19
#phopbylinimohd#batch19#goldenapron#saturesipisatupohonAlhamdulillah, anak dah discharge wad. Dah seminggu dapur tak berasap sebab Kak Lat jaga anak waktu siang, bergilir dengan suami yang jaga waktu malam.Hari ni, buat menu senang ni. Orang utara memang sinonim dengan kari. Resepi asal dari mak. Suami yang berasal dari Melaka pun dah terjebak dengan kari kerisik ni. Anak-anak pun suka.Kebetulan pula, submission contest belum tamat, bolehlah join, bagi memeriahkan. -
Pesamah Daging Kerbau Pesamah Daging Kerbau
#goldenapronSuami Kak Lat memang penggemar daging kerbau. Sebulan tu kekurang-kurangnya 2 kali mesti beli daging kerbau. Hari tu Kak Lat ada beli kat gerai depan rumah ni, Pesamah Daging. Suami kata sedap. Pesamah Daging ni, mak kata menu orang keturunan banjar.Segan pulak nak tanya peniaga tu, maka Kak Lat pun cari resepi dalam group MAHN. Buat sendiri, puas makan dan walaupun pertama kali buat, berbunga-bunga juga rasa hati sebab suami kata sedap.😊 -
Gulai Udang Dan Betik Muda Tumis Darat #MAHN Gulai Udang Dan Betik Muda Tumis Darat #MAHN
Sebelum ni, saya tak pernah makan gulai tumis darat. Tetapi, setelah bapa saudara bertemu jodoh dengan orang utara, saya mula jatuh cinta dengan gulai tumis darat ni. Jom kita cuba resepi ni. Kalau buat ni, dia punya wangi, satu pangsapuri boleh bau.
NurDiana Rosli -
Daging Masak Kicap Pedas (Tema Daging, Maraton Ramadhan) Daging Masak Kicap Pedas (Tema Daging, Maraton Ramadhan)
Anak-anak memang suka daging masak kicap pedas ni. Resepi yang mudah, senang je nak masak dan sudah tentu rasanya pun sedap. Tak payah lauk lain, cukup satu ni ja, tambah hirisan timun, dah cukup. Selalunya, nak bagi anak berselera makan, Kak Lat masak ni bila sahur. Jom masak! 😊 -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
#goldenapron#saturesipisatupohonMenu yang lama tak buat. Kebetulan suami beli 2 biji nenas untuk hilangkan batuk, Kak Lat ambil 1/2 biji untuk buat pajeri. -
Kari Telur Rebus Kari Telur Rebus
#phopxcookpad2020Kalau rasa bosan dengan ayam, daging dan ikan, Kak Lat akan buat kari telur rebus ni. Ni menu kegemaran mak. -
Ayam Tua Gulai Darat Ayam Tua Gulai Darat
#menurahmahdirumahSebut ayam tua , orang ingat ayam keras dan liat. Biasa buat rendang waktu raya sahaja.Kita boleh masak sebagai menu harian dengan gulai atau kari. Hari ni akak masak gulai darat. Anggaran harga rm15.00 -
Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan) Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan)
Di musim perayaan menu daging amat popular terutamanya rendang. Ia sedap dimakan bersama- sama dengan lemang atau pun ketupat. Saya sertakan disini satu resepi rendang untuk dicuba semasa hari raya nanti. Jom cuba...
-
Gulai Munggai Tumis Darat Gulai Munggai Tumis Darat
Buah munggai ada pelbagai nama. Ada yang panggil kelor. Walaupun kulitnya keras tapi isi dalamnnya sangat sedap.Tumis darat ni istilah yang Mak selalu guna untuk gulai yang tumisan bawang digoreng asing dan dituang ke dalam gulai yang dah masak.
-
🍜🐮Kari tulang lembu tumis darat 🍜🐮Kari tulang lembu tumis darat
#goldenapron2020#minggu4Tumis darat ni org utara panggil utk tumisan yg kita tumis di kuali lain.Bila kita guna cara ni kita akan dapati rasa bawang,halia dan rempah ratus yg kita masukkan ke dalam masakan kita tu bangkit harum tak tenggelam dengan kuah.Cuba laa versi tumis darat kari ni.
Lebih Banyak Resipi
Komen