Kari kepala Ikan kegemaran suami. Hari ini cuti jadi ada kesempatan nk masak menu ini. Masak kari kepala ikan kena masam-masam baru umphh katanya. Biasanya saya guna ikan jenahak atau ikan merah. Sayur seperti bendi (petik belakang rumah), tomato , cili merah dan hijau adalah bahan tambahan pelengkap menu.#goldenapron2020

Masak apa mengimbau zaman kanak-kanak?Masak kari kepala ikan ni.Kecik-kecik dulu, gulai @ kari ni antara lauk yang selalu ada didapur mak akaj. Biasanya gulai/kari ikan temenung @ ikan ketul. Sekali sekala muncullah kari kepala ikan.Kenapa gulai/kari? Sebab ia mudah disediakan plus dimasak dalam kuantiti yang banyak. Ada isi, ada kuah. Senang nak jamu anak-anak yang ramai. Keluarga kami memang sukakan gulai/kari.Bila dah kahwin dan berkeluarga suami dan anak-anak pun suka. Maka berterusanlah kari menjadi menu yang kerap enterframe dalam dapur akak 😁.Resepi ni akak cooksnap drpd cookpader Meor dengan olahan pada bahan dan cara penyediaannya.

Biasa kak nor suka masak kari kepala ikan tenggiri tapi kali ini cuba masak kari kepala salmon pulak. Setelah lama teringin nak mencuba buat akhirnya hajat tercapai setelah beli kepala salmon di Mydin kebetulan harga mampu beli. Sedap sangat kari kepala salmon nie, anak bongsu makan nasi bertambah-tambah kerana ikan salmon. Lagi sedap guna rempah kari Cap O yang dibeli kat Kedah semasa suami ada urusan kerja disana #goldenapron #1post1hopev2 #kunyit

👩‍🍳671👩‍🍳🍽108/2023🍽#GoldenApron23#Week16#PisangMudaHari Khamis lepas ummi Pergi Tamu di Telipok.Ummi nampak ada kepala ikan putih dan juga 4 ketul isi hanya rm10.Lama tak makan kari kepala ikan.Ummi pun beli lah.Pada awalnya plan nak masak kari dengan bendi je macam biasa.ternampaklah pula si pisang muda macam memanggil2 untuk dibeli.hehee...Alkisahnya terjadilah Kari kepala ikan bersama pisang muda.Alhamdulillah sangat sedap rasa masam manis pisang muda dijamah sewaktu berbuka puasa hari Khamis merangkap Puasa Khas untuk rakyat Palestine.Hanya Doa mampu dikirimkan buat saudaraku Gaza Palestine.

Day32/366/2020/February/1Tak pernah masak pun kari kepala ikan sebelum ni. Dah orang dok kata, sedap sangat kari kepala ikan, tu yang cuba buat tu. Alhamdulillah sedap jugak dan menepati citarasa suami.

Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.

Kari dengan family kami mmg berpisah tiada dari kecik..seminggu tu mesti 1-2 kali masak kari.Tak kira kari ikan ap pun.

Sup Kepala Ikan Merah lauk berbuka puasa saya hari ni.. Ikan merah ni suami yg dapat hasil memancing 2 hari lepas..suka sgt dia dapat ikan merah sebab kali ke-2 dapat ikan tu.. Alhamdulillah suami puji sedap..sampai 3 kali tambah nasi..berselera betul dia..hihii.. Sup ni saya buat simple2 je tapi insyaAllah sedap..ikan fresh2 plk tu..langsung x hanyir..

Tema suka hati pilihan akk untuk minggu iniakk masak kari kepala ikan merah resipi asal guna kepala ikan nyok2...akk #cooksnap bahan kari dari @limited_editioninilah pertama kali akk bubuh biji ketumbardalam kari...yang lain2 cam biase akk ejas ikut kesesuaian citarasa akk...resipi asal ada jitan dan serai tapi akk skip...cili merah akk tukar pada cili hijau bertambah lagi aroma karinalarekkk...bertambah2 surrrrr memang sedap...Tq Ziana❤️🫶#GlobalApron2024 #Challenge30: Cooksnap SukahatiBahan Pantry :Total Point...(5)Kepala Ikan,Terung,Tomato,Halia,Cili Hijau#MakeEverydayCookingFun(111 resipi - 2024)

#goldenapron2020#minggu36#lastgoldenapronDhuna nak dedikasikan resepi menu asam pedas johor kepala ikan merah.Kerana resepi ini adalah penutup contest tahun 2020 yang dhuna menang (juara). Pencapaian tertinggi setakat ini untuk tahun 2020.Alhamdulillah, resepi ini dhuna dan suami masak bersama. Kami dapat ikan merah besar. Berat 3kilo. Orang nelayan bagi masa suami semasa dia berlayar tempoh hari.Masa dapat tu suami cakap jom masak asam pedas, buh kepala ikan tu, kita sedekah lauk tu pada jiran-jiran selevel block ini.Masak la kami laki bini ketang ketung kat dapur. Nk siang ikan ni siap guna tukul 😜 sbb tulang keras kan.Apa yang istimewa asam pedas johor ini ialah sebab rasanya yang pekat, masam dan pedas bersatu. Rasa nya ringan je tapi memikat hati. Sampai jiran cakap masak lagi hantar lagi 🤪😜😜Untuk last golden apron ini, nah persembahkan menu asam pedas johor. Anda pasti memikat.Jgn buang kuah tu kalau lebih simpan esok makan dengan lempeng. Sedap weiiOklah, jom kita ke resipinya.

Kari Kepala Ikan. Atau orang utagha panggil kari as a gulai. Gulai Kepala Ikan.Sya bukan lah peminat kari tapi kadang tu bila teringat kari yang mak buat, terus terliur 😂My mum fish curry is the best! Sampai sekarang tak boleh lawan rasa kari air tangan bonda. Itu lah bila jauh di perantauan semua masakan mak akan terimbau sendiri. Memory lane 😂Btw, nie dah kali ke berapa percubaan masak kari. Nak dapatkan warna kari yang menarik. Kali nie alhamdulillah menjadi. Betul pepatah mengatakan, keep trying until you succeed.#goldenapron2020#cooksnap#simpledishmadammezu

#semangatmerdeka#fusionantaranegeriMasakan berasaskan kari biasa terkenal di Penang. Kali ni kita fusion kan dengan menggunakan kepala ikan salmon dan tidak menggunakan santan. Sangat sedap dan harus di cuba.