#semangatmerdeka#fusionantaranegeriMasakan berasaskan kari biasa terkenal di Penang. Kali ni kita fusion kan dengan menggunakan kepala ikan salmon dan tidak menggunakan santan. Sangat sedap dan harus di cuba.

Semasa beli kepala ikan salmon, terfikir nak masak asam pedas tapi bila dah beli tukar rancangan masak lemak cili pulak. Mungkin jarang orang masak resepi ini tapi nak juga cuba. Bila dah siap masak, tau tak? Sedap sangat-sangat rasanya. Lemak ikan salmon tu berebut anak-anak nak makan tau. Lepas nie boleh masak lagi resepi nie sebab rasanya memang walaaaa 👍👍👍 #goldenapron

Asik mengari je. Nak buat macam mana, dah suka..Jiran baru balik dari Kedah, holiday kat Langkawi bagi Uchu rempah kari cap ‘O’ sebab dia tahu Uchu rajin masak!😄 banyak peket jugak dia bagi..rezeki jangan ditolak. First time guna rempah kari dari Utara ni. Sedap gak bak hang!

Tengah² duk sarat mengandung 32weeks yang lalu, tetiba My Mil cakap mengidam nak makan Kari Kepala Ikan Salmon 😆Terbalik plak, ibu mengandung x mengidam apa²...orang sekeliling plak yang duk mengidam 😂Dah la makyong time tuh duk alah teruk sarat bersalin...masuk dapoq pun dah termuntah...acano 😅Takpa lah...habih ja pantang 44 hari harituh terus kami masak menu nih khas untuk My Mil 🤗

Gulai Kepala Ikan memang signature dengan utara. Gulai atau di kenali juga sebagai kari adalah sejenis masakan yang menggunakan rempah ratus . Jika tak ada gulai, makan nasi macam tak lengkap . Pelbagai jenis ikan boleh digunakan untuk membuat gulai.Untuk kali ini Kak Long menggunakan ikan jenahak yang di pancing sendiri oleh adik ipar Kak Long. Bila dapat ikan jenahak, kepala ikan itu memang wajib di buat gulai . Di tambah pula dengan rempah yang memang sangat signature dengan Negeri Kedah iaitu rempah Cap O . Rempah ini memang padu dan ia antara rempah yang sudah lama bertapak di Negeri Kedah . Jika zaman tok Kak Long dahulu, rempah ratus wajib di adun dan di giling sendiri tapi tidak lagi sekarang dengan adanya rempah Cap O ia sangat membantu memudahkan kerja dan dapat mengekalkan rasa zaman dahulu .

Kari Kepala Ikan. Atau orang utagha panggil kari as a gulai. Gulai Kepala Ikan.Sya bukan lah peminat kari tapi kadang tu bila teringat kari yang mak buat, terus terliur 😂My mum fish curry is the best! Sampai sekarang tak boleh lawan rasa kari air tangan bonda. Itu lah bila jauh di perantauan semua masakan mak akan terimbau sendiri. Memory lane 😂Btw, nie dah kali ke berapa percubaan masak kari. Nak dapatkan warna kari yang menarik. Kali nie alhamdulillah menjadi. Betul pepatah mengatakan, keep trying until you succeed.#goldenapron2020#cooksnap#simpledishmadammezu

Jarang sangat masak kari ikan, Bila dapat tajuk ada bahan kepala ikan , terus rasa nak masak kari , sroll2 cookpad jumoa resepi kari kepala ikan jenahak @Mamy_Nurul . Terima kasih dari resipi Nurul dapat akk masak kari kepala ikan tapi sorry ya ,, akk ubah lah sikit bahan nya😀#GlobalApron2024Challenge 30Cooksnap SukahatiBahan dari pantry1) Cili Hijau2) Halia3)Kepala Ikan4)Tomato5)Terung

Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.

Firstime masak kari kepala ikan oiiii#goldenapron2020

Hari ni masak kari kepala ikan dengan terung panjang. Tak pernah lagi masak begini. Sedap nya.#stkariikan

Mr. H nak makan Kari Kepala Ikan. Sebelum ni kalau nak makan Kari Kepala Ikan pergi resoran Mamak ja. Tapi disebabkan masih PKP, tak dapat pergi Mamak. Takpa, masak sendiri, puas makan 😁Kalau kat restoran Mamak mau RM100+ untuk saiz macam ni. Harga Mamak boleh beli 3 kepala ikan, buat sendiri 3x 😅 Resepi dari Google ja. Resepi tu saya ubah sikit. Tengahari buat lauk makan nasi. Malam buat cicah capati/roti canai segera 👍🏼👍🏼👍🏼

Kalau rindu kedai mamak mesti rindu kari kepala ikan.Kalau dah anak Penang , 2 atau 3 kali seminggu mesti ada kari .Paling best kari kepala ikan lah.Siapa suka? Ha jom try masak cara resepi Ziana ni.Makan mesti terangkat habis, ibarat bila makan mak mertua lalu pun tak nmpk 🤣#ChooseToCook