Asam pedas merupakan menu biasa terutamanya bagi kelahiran Johor seperti saya.Dan bagi saya, saya suka juga mengolah resepi dengan pelbagai tukaran bahan.Biasanya bahan utama dikekalkan, cuma penambahan atau pertukaran dengan lain-lain bahan istimewa itu yang diolah mengikut citarasa dan kesesuaian.Bagi saya tiada salah atau betulnya dalam olahan resepi.Jom, mari kita cuba😊Bahan-bahan magic pantry:asam jawa, ayam, belacan, buah keras, bunga kantan, kunyit basah, lengkuas#GlobalApron2024#playoff

#1post1hopev2#goldenapronCikna kalau asam pedas ni memang suka mkn kuah banjir..hehe hirup mcm sup sedap uii 😂Selalu kalau balik kg, Cikna selalu singgah satu kedai ni - Restoran Pokok Sawa. Kat situ asam pedas / asam rebus dia aduhai tak tergambar rasa sedap dia..maklum lah resepi org lama kan.So Cikna buat asam pedas ni inspirasi dr situ la..tapi nak buat sebijik sama tu tak jumpa resepi & cara yg betul lagi 😅Terus rindu nak pi makan kt situ aih..hehe

Resepi ni inspirasi dari Azie kitchen. SedapppppKalau taknak makan dengan nasi boleh makan dengan roti lagi lazat bersama kuah asam pedas yang pekat.

#kambuJom cuba resepi lazat ini,jemu dengan masak lemak,rendang saya masak daging asam pedas pula.saya guna bahagian daging yg ada sedikit lemak dan urat.

Pertama kali hakak makan gulai asam pedas ayam ne kat rumah kenalan di johor.. Masa tu baru tau ayam boleh dimasak asam pedas..#GlobalApron2024Challenge 15Hometown FaveBahan dari pantry1) Ayam2) Bunga Kantan3) Asam Jawa4) Serai

Selalunya hidangan yang dinanti semasa berkunjung ke rumah nenek sebelah ayah ialah asam pedas melaka dari Kampung Masjid Tanah, rasa asam pedas rumah dengan di kedai sangat jauh beza,apatah lagi dari negeri melaka,puas hati makan bila masak sendiri,kita pun mencuba juga resepi asam pedas melaka yang ada bahan tersendiri.#GlobalApron2024

Resepi mudah dan sedap untuk seisi keluarga. Boleh dijadikan menu berbuka ataupun menu sahur. Selamat mencuba.

"Mama, masak la asam pedas ayam. Masa pergi Melaka hari tu, kita tak order pun" Tetiba Aisyah bersuara. Aisyah memang suka sangat makan asam pedas. Kalau masak asam pedas, memang makan bertambah-tambah. Saya tak pernah masak lagi asam pedas ayam. Kira first time juga la. Saya pun gogel internet cari resepi. Bila dah jumpa resepi, saya olah sikit mengikut citarasa sendiri. Masa tengah masak, bau harum sangat sampai anak-anak kerumun tempat memasak sebab tak sabar nak makan. Masa makan, tengok semua berebut makan dan bertambah-tambah termasuk encik suami. Suka sangat bila tengok suasana ketika itu. Siapa yang tak pernah masak, boleh la cuba sebab sedap dan senang sangat😍 #phopbylinimohd #batch19 #goldenapron

Asam pedas kegemaran saya mestilah kuah yang tidak terlalu cair dan pekat. Tak jemu kalau nak ubah ayam kepada ikan atau pun daging.

Asam pedas ni tak tahu la kenapa.. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun nak bukak.. Benda sedap kena share. So sesiapa yg nak meniaga.. Bukak kedai makan atau gerai lauk, nak cuba resepi ni, silakan.. Saya share benda baik..Bahan pun tak banyak..#goldenapron2020#cookpadmalaysia#cooksnap#Idacuisine

#goldenapronLevel 16Asam pedas ada berbagai versi. Salah satu asam pedas yg paling ziana suka adalah asam pedas rebus versi utara. Cara yg amat ringkas. Cuma rebus dh siap. Bau wangi daun kesom boleh menambah hati sesiapa sahaja yg menjamu selera. Silap silap lupa diri sampai makan bertambah tambah. Macam ziana.. Hahahaa... Asam pedas utara antara masakan yg disukai dikalangan ahli keluarga ziana. Dulu semasa belum kahwin pernah cuba memasak asam pedas rebus. Nmpk je mudah tetapi ziana gagal mendapat citarasa yg diinginkan. Smp lah ziana bersuara pada mak. Mak ajar ziana smp boleh. Alhamdulillah dgn berkat kesungguhan ziana belajar masak asam rebus akhirnya ziana dpt masak dgn rasa yg ziana nk selama ini... Mcm masakan mak.. Syukur, tq mak sebab ajarkan anak mak smp pandai masak asam pedas rebus.