Sambal Sotong#phopbylinimohd#menuberbuka

Aziela Amin
Aziela Amin @azielaamin79

Sambal sotong adalah menu kegemaran anak-anak dirumah. Untuk memberi semangat anak-anak berpuasa umminya kena buat menu yang sedap dan menarik minat anak-anak.

Sambal Sotong#phopbylinimohd#menuberbuka

5 orang bercadang membuatnya

Sambal sotong adalah menu kegemaran anak-anak dirumah. Untuk memberi semangat anak-anak berpuasa umminya kena buat menu yang sedap dan menarik minat anak-anak.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
4 orang
  1. 500 gramsotong
  2. 1 batangserai diketuk
  3. 1biji bawang besar, hiris nipis
  4. 2senduk minyak masak
  5. 1sudu besar sos tiram
  6. 1/2 cawanair asam jawa Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Bahan untuk cili kisar:
    15-18 biji cili kering, dipotong, buang biji dan rebus
    3 ulas bawang merah
    5 ulas bawang putih
    1 batang serai, hiris nipis
    1 inci halia
    1 biji bawang besar

  2. 2

    Cara-cara

    Bersihkan sotong dan ketepikan.
    Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan masak di atas api sederhana sehingga pecah minyak. Selalu kacau kuah sambal supaya bahagian bawah tidak berkerak dan hangit.

  3. 3

    Masukkan sotong, sos tiram, dan air asam jawa. Kacau dan biarkan sehingga sotong masak. Apabila kuah sudah menjadi pekat, perasakan dengan gula dan garam secukupnya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aziela Amin
Aziela Amin @azielaamin79
pada

Komen

Resipi Sepertinya