Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd

Iylia Iryani Idris
Iylia Iryani Idris @cook_16742541
Pelabuhan Klang

Resepi mudah dan sedap untuk seisi keluarga. Boleh dijadikan menu berbuka ataupun menu sahur. Selamat mencuba.

Asam Pedas Ayam #phopbylinimohd

7 orang bercadang membuatnya

Resepi mudah dan sedap untuk seisi keluarga. Boleh dijadikan menu berbuka ataupun menu sahur. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Kisar
  2. Segenggam cili kering (gunting dan rendam dengan air panas)
  3. 5 ulasbawang merah
  4. 3 ulasbawang putih
  5. 1inci halia
  6. 1sudu kecil serbuk kunyit
  7. Belacan (sebesar ibu jari)
  8. Bahan-bahan
  9. 500 gayam (dipotong kecil)
  10. 2 batangserai (dititik)
  11. 4tangkai daun kesum
  12. 1kuntum bunga kantan (dibelah 4)
  13. 1 cawanair asam jawa
  14. 2 cawanair
  15. Garam secukup rasa
  16. Gula melaka (nisan) secukup rasa
  17. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bahan kisar bersama serai sehingga wangi dan pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan ayam, gaul sebati dan tutup periuk sehingga ayam sedikit mengecut.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula melaka (nisan) secukup rasa. Nak guna gula pasir pun boleh.. 😉

  4. 4

    Masukkan air, daun kesum dan bunga kantan. Gaul sebati.

  5. 5

    Akhir sekali, tutup periuk, biarkan mendidih dan tunggu sehingga ayam masak dengan sempurna.

  6. 6

    Asam Pedas Ayam sedia dihidang. Yum.. Yum.. 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Iylia Iryani Idris
Iylia Iryani Idris @cook_16742541
pada
Pelabuhan Klang

Komen

Resipi Sepertinya