#goldenapron#minggu8

#GoldenApron23 #Week221494/2023Beli ikan keli siap salai kat pasar tani. Pucuk ubi kutip kat kebun..alhamdulillah dah bersatu mereka dalam kuali bersama tempoyak…

Masakan ini memang menjadi menu kami sekeluarga bila balik ke kampung dan berkumpul adik beradik.Pucuk ubi petik belakang rumah je masak sambil bergosip dengan ipar duai.Mungkin itu yang jadi sedap masakan kami.Bestnya dapat berkumpul adik beradik lagi.Tapi apakan daya tahun ni kita beraya "raya 2020" di kota saja duduk diam dirumah okeyyy.😩#goldenapron2020 #bazarramadan

Minggu ni memang masak masakan kampung jer... Aduh selera betul makan semasa iftar tadi .Pucuk ubi baru petik hasil tanaman belakang rumah .Memang sedap berlemak pedas² cili padi .😋 Yummy

First time saya masak pucuk ubi...hihii..mesti tak percaya kan..tapi itulah hakikatnya.. Sebelum ni saya tak pernah makan, apatah lagi masak pucuk ubi. Saya mula cuba makan masa balik kampung suami saya di Kedah cuti sekolah baru ni.. Mak mentua ada tanam pokok ubi yg daun panjang2 tu dengan pokok ubi kerinting di halaman rumahnya. Mak mentua & suami suruh saya try makan..eh sedap la pulak..hahaha..mak mentua buat masak lemak..saya siap meratah dengan mencicahnya dengan sambal hijau yg saya buat. Sebelum balik rumah di Klang, mak mentua petik lagi pucuk ubi beri ke saya. Dia sempat ajar cara nak ambik pucuk tu bila nak masak nanti..iaitu ambik 3 tangkai daun dari pucuknya..yg selebihnya tu keras katanya.. Jadi saya buat masak lemak jugak..tapi saya campur dengan tempoyak utk menyedapkannya lagi..sebab tempoyak pun yg mak mentua bagi 🤭

#goldenapron2020#week 24Cara arwah mak ajar untuk buat ikan salai, guna arang atau kayu getah kering memang sedap dan wangi dengan aroma bau asap tu..Tapi kadang2 je rajin buat gini.Biasa salai dlm kuali non stick pan je🥰Ajom kita tengok mana tahu kerajinan datangkan. Untuk salai ikan lain2 jenis pun boleh.

#GlobalApron2024#Challenge9#FamFave#IkanBilis (2)#Santan(1)#Kunyit (1)Menu ni memang menu favourite keluarga kami. Lebih-lebih lagi jika digandingkan dengan ikan masin dan sambal belacan. Memang terangkatlah mau mak mertua lalu depan pun tak perasan

#cooksnap#cookpadmalaysiaTerimakasih berkongsi resipi dgn kami, memang sedap sis gantikan buah tampang dgn rebung jeruk..

Menu fav family tak pernah jemu dengan menu Nan satu ni 🥰Ajom lah geng kita Cuba, mudah campak2 siap.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional dari Negeri Sembilan iaitu Daging Salai Masak Cili Padi yang menjadi juadah kegemaran kami sekeluarga.

Masakan n saya belajar dari family arwah ayah sayaSebab mereka orang PerakMasakan n boleh letak pelbagai ikan... daging atau sayurYang bestnya masakkan n lebih sedap yang pedasKalau xpedas orang kata makanan orang sakit...Selamat mencuba...

Sedap daging salai masak lemak. Kali ni tak letak cili padi, anak-anak tak makan pedas. Kutip pucuk ubi belakang dapur jadilah lauk ringkas makan tengahari hari ni