Ibu saya berasal dari Manado,Indonesia.Menetap di Malaysia ketika ini, saya nak kongsikan resepi masakan khas Manado yang memikat selera. Kat Manado,ikan tongkol biasanya di'asap'kan dulu baru dimasak. Tapi saya akan gunakan ikan tongkol segar sebab susah sikit nak dapatkan ikan asap.Makan ikan ni dengan nasi panas,dijamin habis dua pinggan." #goldenapron2020 #week1 #dudukrumah

#goldenapron#1post1hopev2Level7Kali ini saya buat menu menggunakan cendawan. Saya suka makan semua jenis cendawan terutama cendawan tiram ini.Sangat sesuai untuk hidangan tengahari ataupun malam.Menu yang sangat simple dan cepat disediakan. Siapa yang sukakan pedas, boleh cuba resipi ini ya.

Di Terengganu, menu ni dijual di pagi hari. Biasanya dihidangkan bersama nasi lemak halba. Nak dimakan dengan lempeng pun bolehhhh. Padankan dengan apa jua hidangan.Kebanyakan hidangan Terengganu berasaskan ikan, segala-galanya ikan. Sambal ikan, keropok ikan, serunding ikan, karipap inti ikan, kuih bom inti ikan, eh semualah.Di rumah saya, sambal ikan bilis tak berapa laku dengan anak-anak sebab payah nak kunyah hahahahaha. Bila makan dengan sambal ikan tongkol, si kecik Awfa suka sangat! Siap 'demand' nak ikan lebih hehehehehe. Cubalah ye!#goldenapron #bebasgluten #sambal

Ada berbaki.3 keping ikan tongkol..X ada idea nak masak apa..Nak masak yg mudah dan ringkas..Maka jdi lah Masak Kicap Ikan Tongkol bercili.. lauk ne pedas² sikit tapi sedap.#merdekapassport

#goldenapron2020#minggu23Minggu lepas, ada urusan kat Sungai Besar, Selangor dari waktu pagi hingga petang. Bila dapat tahu perlu ke sana, hati berbunga-bunga dan seronok sangat sebab dapat beli ikan dan hasil-hasil laut yang segar. Saya suka perjalanan dan kawasan sana kerana persekitaran kampungSaya tak lepaskan peluang untuk beli ketam ini kat pasar Sungai Besar tempat lori ikan yang baru tiba. Cuba juga cari saiz besar tapi telah habis dibeli oleh pemborong. Akhirnya beli sedikit saiz kecil yang ada untuk masak. En suami minta masak lemak cili api. Kulit ketam ini tak keras sangat dan memang tak susah untuk kopek. Isinya pun banyak. Berebut anak-anak makan.Jom cuba, inn shaa Allah sedap😋

Global Apron 2024 Challenge 21: WarisanMasak kicap tak kira ayam, daging atau ikan memang sudah menjadi antara menu yang sering dimasak setiap minggu di rumah kami. Nak masak pun agak mudah dan boleh diwariskan ke anak cucu. Kalau dah anak-anak suka, sudah tentu kemudian hari nanti anak-anak akan menyediakan untuk keluarga mereka juga nanti dan diturunkan ke anak-anak mereka (cucu-cucu).#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Asam jawa (1) + cili (1) + cuka (1) + gula melaka (2) + ikan tongkol (2)

Singgang ikan tongkol @ ikan aya versi Ganu kite..kalau makan singgang ni wajib dgn gengnya budu campur tempoyak & cili api pedas2..perghh..kompem bertambah2 nasi 😋😋 saya suka hirup kuahnya.. selain ikan tongkol/aya boleh jgk nak guna ikan kembong..pun sedap..

Bapak beli ikan tongkol tek .. Kedong nya suruh masak . masak kicap makan tenghari tok ..

#goldenapron2020Mudah dan sangat ringkas, semestinya untuk anak-anak kan.. sengaja buat special untuk hidangan dorang masa santai-santai minum petang.Sebelum ni kerap buat sosej dimasak dengan sos sahaja. Ini kali kita bagi sosej tu berbungkus.. gitewwwfirst reaction tu suka mama tengok.. semua muka terkejut wahhh.. hahahaadik (bujang paling kecil) : eh eh pelik-pelik aje mama buat kan..mama : alaaa.. mama suka-suka buat untuk adik makan dengan abang ngah dan abang chik..adik : maceh mama.. sayang mama (dia buat jari LOVE) kat mama..mmm.. seronok mama tengok semua happy.. hilang penat mama seharian bila tengok semua tersenyum.. ibu kan.. susah macam mana.. sedih macam mana.. bila tengok anak-anak.. penawar..aahh jom la tengok resipinya..

#goldenapron #level1 Hye semua.. Antara makanan harian saya dan anak. Selain ia adalah menu yang sihat, makanan tersebut sangat mudah disediakan.. Semudah ABC.. Bagi ibu ibu yang berkerjaya.. Menu ini adalah senang dan cepat.. Selain mengunakan ikan kembung, boleh ditukar ke ikan lain seperti bawal, kerapu dan sebagainya.. Selamat mencuba☺️

Ini resepi ke-2 yang saya dapat inspirasi dari sis Hani Shaimi ( @hanishaimi1504 ) . Kali ini resepinya ialah Masak Lemak Cili Padi Daging dan Mangga Muda.Saya ada ubah sedikit resepi ini. Saya guna santan serbuk, daun limau purut, serbuk kunyit dan ikan tongkol. Saya tak letakkan mangga dan daun kunyit dalam resepi ini.Saya juga gunakan buah keras dan telur masin untuk pekatkan kuah.Maka terhasillah masakan Ikan Tongkol Masak Lemak Cili Api. Kuahnya sedikit cair, tetapi masih sedap. Biasanya saya akan masukkan susu cair kalau kalau kuah cair.#GlobalApron2024#challenge12#tiruvasi#BuahKerasDaunLimauPurutIkanTongkolTelurAsin3. Buah keras (2 point)4. Daun limau purut (1 point)6. Ikan tongkol (2 point)17. Telur asin (2 point)

Menu ni anak-anak paling suka. Selalunya diorang cuma suka makan ikan sungai je, tapi ikan ni memang diorang suka sangat. Resepi ni Aznie Cooksnap dari @cook_16738363 , terima kasih share resepi. Sedap👍🏻