Sambal Telur Puyuh

Secubit Rasa Cik Nani🌷
Secubit Rasa Cik Nani🌷 @cndidapur
Kampar, Perak

Assalamualaikum sahabat Cookpadders semua ♥️

Alhamdulillah. Hari ini 20 Syawal 1440H, bersamaan 23 Jun 2019. Sudah 10 hari kita berhari raya ya. Kali ini CN kongsikan menu berasaskan telur puyuh yang bukan saja enak dinikmati bersama Nasi putih dan aneka sayuran kegemaran, tetapi boleh juga dimakan bersama Nasi Impit, Kuah Lodeh atau Pulut Kuning.

Selamat mencuba 😍

Nota:
1. Rebus telur puyuh dan masukkan sedikit minyak masak untuk memudahkan kulit telur puyuh senang dikupas.
2. Setelah telur puyuh siap direbus, lalukan pada air paip dan kupas kulitnya.
3. Jika tiada asam gelugur, boleh gantikan dengan asam jawa.

#MaratonRaya #TelurPuyuh #SambalTelurPuyuh #Minggu7
#CookpadMY
#CookpadMalaysia
#PeraduanResipi
#CNdidapur
#MaratonRaya #TelurPuyuh #Minggu7

Sambal Telur Puyuh

4 orang bercadang membuatnya

Assalamualaikum sahabat Cookpadders semua ♥️

Alhamdulillah. Hari ini 20 Syawal 1440H, bersamaan 23 Jun 2019. Sudah 10 hari kita berhari raya ya. Kali ini CN kongsikan menu berasaskan telur puyuh yang bukan saja enak dinikmati bersama Nasi putih dan aneka sayuran kegemaran, tetapi boleh juga dimakan bersama Nasi Impit, Kuah Lodeh atau Pulut Kuning.

Selamat mencuba 😍

Nota:
1. Rebus telur puyuh dan masukkan sedikit minyak masak untuk memudahkan kulit telur puyuh senang dikupas.
2. Setelah telur puyuh siap direbus, lalukan pada air paip dan kupas kulitnya.
3. Jika tiada asam gelugur, boleh gantikan dengan asam jawa.

#MaratonRaya #TelurPuyuh #SambalTelurPuyuh #Minggu7
#CookpadMY
#CookpadMalaysia
#PeraduanResipi
#CNdidapur
#MaratonRaya #TelurPuyuh #Minggu7

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
3 - 5 orang
  1. 20biji telur puyuh | direbus
  2. 1biji bawang Holland | dipotong bulat
  3. 6 sudu makancili kisar
  4. 1 kepingasam gelugur
  5. Garam dan gula secukup rasa
  6. Air secukupnya
  7. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  8. Bahan tumbuk:
  9. 5biji bawang merah
  10. 2 ulasbawang putih

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Panaskan minyak dan goreng telur puyuh sekejap. Angkat dan tos.

  2. 2

    Gunakan minyak goreng tadi. Tumis bahan tumbuk sehingga wangi.

  3. 3

    Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili garing dan naik bau.

  4. 4

    Masukkan sedikit gula untuk menjadikan warna sambal cantik. Ini kerana gula akan menjadi karamel.

  5. 5

    Setelah itu masukkan asam gelugur dan garam secukupnya. Tumis sehingga sambal pekat dan terbit minyak.

  6. 6

    Masukkan sedikit air jika sambal terlalu pekat. Kacau rata dan masukkan telur puyuh goreng dan bawang Holland tadi. Biarkan bawang layu sekejap.

  7. 7

    Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Secubit Rasa Cik Nani🌷
pada
Kampar, Perak
Assalammualaikum🥷🏽CN di sini. Ex Wartawan RASA & Editor Buku Resipi Alaf 21. Minat memasak, mencipta resipi, Foodstyling dan Food Photography 📸✍🏻Join CookPad sejak 14 Mei 2019🎬Follow & Subscribe CN di YouTube (Secubit Rasa Cik Nani) dan TikTok (CNDidapur) untuk video masakan terkini.📱Foodstyling & Food Photography (KaryaJiwa byNSZ) ❤️ & Nanilicious Wonderful by NSZ (since 2014)💻IG: cndidapur | karyajiwa_bynsz🍋Lemon8: @CNdidapur🍭Cari resipi CN gunakan #CNdidapur
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya