Maka dengn ini saya ingin selebret resepi ke 50 saya di Cookpad ni dengan resepi favorite saya dari dulu hinggalah kini iaitu Tempoyak Kaco kata orang perak. Ia adalah Sambal Tempoyak Tumis Perak. Kira macam sambal tempoyak tumis dengan ikan bilis. Kekadang org masukkan petai tapi saya suka yang original punya. Resepi ni dah tentulah saya dapat dari mak saya. Malah saya pernah masak benda ini di rumah mentua saya di utara semenanjung. Mereka pun boleh makan walaupun mereka saban hari mengadap gulai 😅. So cuba ye. Simple but sedap. Tambah pula musim durian ni boleh jumpa banyak tempoyak.#cookpad#CookpadMalaysia#goldenapron2020

Sempena #MerdekaMonth, nak imbau balik kenangan nenek moyang kita dulu. Masak apa saja ada dikeliling rumah.Dulu takde peti ais. Ada rezeki ikan paya atau ikan sungai, keringkan jadi ikan masin. Musim durian, perisikan durian, simpan buat tempoyak.Lepas tu kutih cili api dan terung pipit belakang rumah, siap lah menu makan tengahari, sambal tempoyak terung pipit lawan dengan ikan masin. Alhamdulillah.

#GoldenApron23 #TeamDurian #Week11Selagi stock tempoyak durian masih banyakmacam2 menu akk cuba...salah satu menusambal tumis tempoyak ini dicampur ikan bilis dan terung pipit...yang ini memang boleh lajak makan nasi kalau masak nasi kena catu siap2 nanti lupa duniawi...sedar2 licin nasi satu periuk...🤭😂😬Ajom tengok cara2 akak masak.

232/2021/RoadTo1k/917Hakak sejenis yang tak makan tempoyak 🤭. Makanan olahan durian pun tak berapa makan juga. Tapi sejak beberapa tahun lepas, hakak tengok ada kawan2 kat fesbuk upload gambar tempoyak pucuk kayu ni. Tapi sebab tak makan kan, Jadi memang lah hakak tak cuba masak . Tapi tahun ni teringin tu makin kuat😅. Tu hakak masak juga hari ni. Lagipun ni kat rumah mak, ramai yang boleh makan kan 😝. Pucuk ubi, pucuk kaduk petik keliling rumah je. Petai hakak beli ler. Tempoyak dari dapur mak 😬

Dahulunya saya bukan pengemar tempoyak, bau pun tak boleh apa lagi menikmati hidangan berasaskan tempoyak, tapi itu dulu sekarang saya antara pengemar tempoyak, bila suami minta saya masakkan hidangan ini suatu ketika dulu, saya cuba rasa dan ternyata ianya sangat sedap.. Resepinya pun mudah.. Jom cuba #goldenapron2020 #minggu12

#globalapron2024#challenge30#cooksnapsukahatiMemang kegemaran saya. Pandai makan menu ini semasa bertugas di Astana Raja, Kota Negeri 9. Hari ni daya cooksnap resepi Dila Harun @bakebyami. Masak apa bahan yang ada di rumahMagic PantryTempoyakIkan bilis

Walaupun sy ni lahir kuantanTapi jarang sekali makan menu iniSebabnya sy ni tak makan semua benda yang asal dari durian.Hari itu ada beli ikan patinSuami cakap jom masak ikan patin tempoyakSaya pun cari resipi dalam cookpadTerjumpa resipi dari ucu “sesimple loralin”Saya pun cuba masakCuma ada tukar bahan sikit mana yang tak ada tuMasak lebih sedekah jiran jiranLepas tu jiran pula mari order lagi katanya sedapThanks ucu!! Kita minta izin guna resipiSebab dah jadi pendapatan sampingan pula bila setiap minggu ada 6-8 bekas orang order menu iniAlhamdulillah

Musim durian bermula di kampung. Ada tempoyak baru buat.. bahan2 lain pun ada.. 💕💕Bahan adjust ikut citarasa masing2.Keluarga saya suka guna durian segar berbanding tempoyak. Jadi boleh replace durian segar macam kami juga. Cuma kena adjust kemasaman dia.#GoldenApron23#week4#terungpipit

#goldenapron2020Ikan patin seberat 3kg ni suami saya dapat sewaktu memancing 2 hari lepas..masa tu saya & anak2 ikut sekali bersantai sambil menunggu ikan dekat kolam memancing di Putrajaya. Walaupun agak susah cari tempoyak sebab sekarang ni bukan musim durian, tapi saya usaha juga cari..alhamdulillah akhirnya jumpa jgk..lepas la saya teringin nak makan patin masak tempoyak yg di masak sendiri..sebab saya hanya pernah makan di kedai saja di Pahang yg terkenal dgn patin tempoyaknya. Saya masak ni pun cara asli orang Pahang masak..bahan2nya tak banyak tapi cukup sedap..lagi sedap kalau kuahnya pekat & berlemak hasil dari minyak ikan itu sendiri & tempoyak yg di gunakan..

Assalamualaikum,harini saya nak kongsi sedikit resepi yang saya belajar dari mak mertua. Pastikan sambal tempoyak ni ada cukup rasa lemak , masam , manis dan masin. Jadi pastikan anda guna tempoyak yang sedang elok sebab itu la terletaknya kesedapan resepi ni. Lagi satu jangan terlebih guna pucuk ubi and kaduk sebab nanti sambal ni boleh jadi pahit.

Hidangan tradisi yang tak lapuk dek zaman. Bila takde idea nak masak apa dengan petai menu ni lah selalu yang nurul masak. Dah sebati dengan nurul sebab dari kecil makan sambal ni. Nak sedap tempoyak mesti masam dan sambal nya mesti pedas berapi.

Tak sedap makan nasi kalau tak bersambal...Sambal Tempoyak lah yang paling ngam musim2 durian ni...memang fresh...nak buat pun senang sangat #goldenapron2020