Caranya:

Terlebih dahulu panaskan oven pada suhu 170 'c selama 10minit

- beat kuning telor bersama gula hingga putih dan gula hancur sepenuhnya
- masukkan jus orange + garam+ pewarna
- masukkan tepung sikit demi sedikit berselang seli dengan minyak hingga habis
- high speed kan dlm 5-8 minit atau sehingga adunan A gebu licin

MERINGUE:
- beat putih telor dengan high speed sehingga memutih, masukkan gula dan cream of tar tar, beat high speed sehingg soft peak (stiff) jangan over beat ok,,if not susah nak satukan dengan aduna A tadi

- KAUP BALIKKAN ADUNAN MERINGUE KE DALAM ADUNAN A, KAUP BALIK PADA SATU ARAH AJE, JANGAN KACAU SAKAN

Sediakan loyang Chiffon -loyang jangan di oles biarkan dogol begitu aje
masukkan sebahagian adunan dan hentak loyang untuk ratakan adunan tersebut.
dengan menggunakan penapis, ayak serbuk koko ke seluruhan permukaan adunan tadi.
- Kemudian tuang lagi sebahagian adunan kek and ulang ayak serbuk koko ikut berapa banyak line yang kekawan nak ya

bakar selama 45-50 minit - API ATAS BAWAH pada suhu 170'c dan letak di middle rack

ONCE KEK MASAK (testing cucuk lidi di tengah kek ok,if tak melekat means ia masak dengan elok), terus keluarkan kek dan direct telangkupkan di redai, jangan force kek keluar or sisip kek dari loyang, biarkan kek loose sendiri di redai, inshaallah dlm 10 minit kek akan lekang dari loyang dengan elok.

MEMO:
-KEK boleh juga dibakar dlm loyang tidak berlubang
-jika menggunakan loyang non stick yang hitam, sila alert tempoh pembakaran nya ya, coz loyang begini serap haba dengan segera and kek akan cepat masak so if dlm 35 minit kek dah masak,boleh direct keluakan dr oven
-JANGAN kerap buka pintu oven ketika membakar kek chiffon, if not kek akan bantat and jatuh kemek ( SEELOKNYA JANGAN BUKA LANGSUNG SEHINGGA ANDA PASTI KEK DAH BETUL2 MASAK

SELAMAT MENCUBA SEMUA