Dhal dalca

kacang dal (direbus empuk) • terung ungu pendek (dipotong)✅ • kecil bunga kubis • carrot • kentang • kacang panjang (potong pendek-pendek, 1 1/2 inci) • bendi • kecil (200 ml) santan Kara • air • halia • bawang putih • bawang merah •

daging dipotong kiub* • rempah kari* • bawang nerah • bawang putih • cili kisar • rempah tumis • daun kari • santan pekat • garam • serbuk cukup rara • Bahan sayur • kacang dal •

daging • tulang • kacang dal direndam • terung bulat • lobak merah • kacang panjang • cili • tomato • bawang besar dikisar • bawang putih dikisar • halia • bawang besar dihiris •

kacang dhal (direndam hingga kembang) • besar daging tetel (dipotong kecil) ✅ • Air bertapis sesuai selera • minyak masak • serbuk kari daging/ayam Baba's • ubi kentang (dikupas kulit dan dipotong) • lobak merah (dipotong) • terung ungu (dibelah dua dan dipotong) ✅ • santan Kara ✅ • cili merah (dibelah dua dan dipotong dua) ✅ • sayur kacang panjang (dipatah-patahkan) • daun kari •

Bahan Utama • potong dada ayam • kacang dal-rendam 1/2 jam- direbus hingga empuk • Bahan A - kisar halus • bawang besar • bawang putih • halia • Bahan B • Minyak masak • bawang besar- hiris nipis • butir 3 serangkai (bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis) • daun kari •

daging • paru direbus • kelapa parut • rempah dalca • daun kari • bawang merah dikisar • bawang putih dikisar • serbuk cili cili • kacang dal direbus • Bahan sayuran • nenas di potong • terung •

kacang dhal • terung sederhana • kentang • kacang panjang • tomato • serbuk cili • serbuk kunyit • herba campur • bawang putih • cili kering • bawang merah besar • halia •

Daging • Daging tetel • Tulang Lembu • Limpa Lembu,Paru Lembu, Hati Lembu, Jantung Lembu, Kulit Lembu - di rebus hingga masak dan dihiris kecil • santan • asam gelugor • Asam jawa di ramas dengan air (akk guna untuk cuci semua Daging lembu dan organ dalaman lembu) untuk mengurangkan bau daging yg baru sembelih. #Tips • kacang dal - direndam air • bawang besar* • bawang putih* • halia* • minyak masak •

Bahan A • daging kambing- potong kecil2- cuci bersih- rebus empuk • kacang dal- rebus hingga empuk • Bahan B- kisar halus • halia • bawang putih • bawang Bombay • Bahan (C) ditumis • Minyak masak • bawang Bombay- hiris nipis • daun kari • cili hijau potong 8 •

Kaki dan leher ayam yang di potong kecil • kacang dal (rendam 2 jam) dan rebus api perlahan • kentang • lobak merah • terung • kacang panjang • Pes kari ayam daging • santan • ayam • pes asam jawa

daging tetel (bersihkan & rebus sehingga empuk) • daging • kacang dhal (rendam semalaman) • kecil rempah kari daging • kentang • air • kecil santan • Kacang panjang • Terung • Lobak merah • Daun kari • sekawan •

(ayam + kaki + tulang dan empedal) • santan • kacang dhal (direndam semalam & direbus sehingga empuk) • lobak merah potong memanjang • terung dipotong memanjang • ubi kentang dipotong 6 • tomato dibelah 4 • minyak masak • kulit kayu manis • lawang • air • garam •

kaki ayam-cuci bersih • kacang dhal -Rendam 3 jam • serbuk kunyit • air(boleh tambah jika perlu) • maggi cukup rasa • garam(secukup rasa • gula atau perasa ajinomoto • minyak sapi/minyak masak • bawang besar-hiris halus • bawang putih-Tumbuk halus☑️ • halia-tumbuk halus☑️ • daun kari •

ayam potong kecil • kacang dhal direbus empuk • terung potong kecil • lobak merah potong kecil • kacang panjang potong 2inc • cili merah/hijau besar • ubi kentang potong 6 • tomato potong 6 • bunga kubis • rempah kari ayam • serbuk cili • perasa •

ayam • kacang dhal • bawang holland • bawang putih • halia • soda bikarbonat • kari daging • secukup rasa • himalayan salt • serbuk santan cocolin • air • serbuk cili •

biji terung • biji kentang • carrot • lobak putih • ulat kacang panjang (x masuk) • sdm dal yang telah direbus • nenas • biji cili merah • sdt garam • sdt gula • Bahan tumis • biji bawang besar •

kacang dhal -di rebus hingga empuk • biji kentang -di potong kecil • lobak -di potong memanjang • kacang panjang -di potong kecil • biji terung bulat -di potong kecil • biji tomato -di potong • biji cili merah -di potong serong • kulit kayu manis • kuntum bunga lawang • biji cengkih • biji pelaga • labu bawang besar* •

kacang dhal • udang kering • biji bawang merah* (dihiris) • bawang putih* (dihiris) • tangkai daun kari • serai (diketuk) • inci halia* (dihiris) • sudu besar serbuk kari • air • senduk minyak masak • air • sudu kecil serbuk perasa •

mangkuk tulang ayam • santan • kacang dal- rebus • biji cili merah - potong 2 • ketul ubi kentang- belah 4 • lobak merah- potong mancis • kacang buncis- potong • biji terung- belah • sdm rempah kari daging • kuntum bunga lawang • buah pelaga • kulit kayu manis •

genggam kacang dhal - rendam semalaman rebus sampai lembut • bungkus serbuk kari daging • Kaki, leher & tulang ayam (optional) • urat kacang panjang - potong seinci • biji karot - potong baji • biji terung panjang - potong kecil • biji kentang - potong 6/8 • asam gelugur • Santan (Rm2) • Rempah 4 sekawan • bawang merah - hiris • bawang putih - hiris •

genggam kacal dall..dicuci dan rebus hingga lmbut • Ayam (kaki, tengkok) • biji kentang di potong 4 • biji carrot - potong panjang 1 inci • urat kacang panjang - potong 1 inci • biji terung panjang - di potong kecil • asam keping • santan • air • kiub pati ayam • kulit kayu manis • biji bunga lawang •

Bahan A: • Ayam (cuci bersih,potong kecil) • Bahan B - kisar: • air • biji Bawang Merah • Bawang Putih • inci halia • Bahan C: • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Bahan D: • kuntum Bunga Lawang •

kacang dal • urat kacang panjang • lobak merah • biji terung panjang • biji kentang • ketul leher ayam (potong kecil) • sudu besar gula • sudu kecil garam • sudu kecil serbuk perasa • santan • sudu minyak untuk menumis • biji bawang besar •

kacang dhal (direndam 6 jam) • kaki ayam (nak guna isi ayam/daging/udang kering pun blh) - dipotong ikut suka • labu bawang merah india (hiris nipis) • bawang putih (hiris nipis) • inci halia (hiris nipis btg mancis) • biji bunga lawang • kulit kayu manis • biji bunga cengkih • tangkai daun kari • sudu besar membukit serbuk kari • biji kentang (potong kiub besar) • biji terung (dibelah 2 dan dipotong 3) •

biji bawang besar • inci halia • bawang putih • minyak masak • sdb serbuk rempah kari • tangkai cili kering • sdt puri asam jawa • sdb garam • sdb gula • santan pekat • biji terung bulat • kacang panjang •

Segenggam Dhal kacang hijau (rendam 5-10 minit) • Rempah kari • kari • Jintan manis • Terung • Ubi kentang • Lobak merah • Bawang merah • Bawang putih • Kulit kayu manis • Bunga lawang • Biji sawi

Kaki Ayam • genggam kacang dal • biji bawang besar • bawang putih • inci halia • Rempah 4 sekawan • tangkai daun kari • sudu besar serbuk kari daging Cap O • santan kecil • Setengah ketul gula melaka • asam gelugor • biji terung (potong bulat) •