Gula kabung siam

ayam, cili kisar, serai(diketuk), kecil santan, daun limau, garam, gula thai, perahan limau nipis, bawang besar🌸, bawang putih🌸, cili padi🌸, halia🌸

ketam*- siang buang kulit dan bersihkan, serbuk kunyit*, garam halus, bawang merah besar (potong bulat), bawang putih (hiris), halia (hiris), cili padi* (tambah mengikut kepedasan yang disukai) - hiris, kicap masin, kicap pedas, kicap manis, sos tiram, sos cili

ikan cencaru, garam, serbuk kunyit, Bahan kisar, daun limau purut, bawang merah, bawang putih, halia, cili padi hijau, Bahan lain, asam gelugur, gula thai@ gula putih

daging salai, mangga muda, asam gelugur, limau nipis, gula thai, udang kering, tomato, cili padi, sos ikan

sotong- bersihkan, cili api - tumbuk kasar, bawang besar, bawang putih, ayam, Garam,, gula kabung thai/ gula somtam, daun limau purut- siat siatkan, sos seafood, sos ikan, Minyak masak

ikan gerang belang (dikelar), serai (dihiris), bawang putih, ketumbar (asingkan daun dan keratan akar), cili padi, cili merah, sos ikan, kicap thai, gula thai/gula biasa, garam, thai sweet sauce (optional)

ikan kembung- siang, bersihkan buat kelar, serbuk kunyit, garam, bawang besar kisar, bawang putih kisar, halia kisar, cili padi - tumbuk kasar, serai- hiris, Sos seafood, sos ikan, kantan- hiris halus, gula thai/gula somtam

dada ayam, tepung goreng crispy, mangga, cili padi, limau kasturi, tomato, daun limau purut, sos ikan, sos thai, ayam, gula thai, daun ketumbar

ikan bilis di goreng, bunga kantan, bayam brazil, cili padi, tomato, bawang merah, limau kasturi, sos ikan, nisan thai, - e helai daun limau purut

dada Ayam*- dipotong kecil dan digoreng, Sos Tiram, Tepung Jagung, Telur, garam, pes cili, bawang besar kisar, bawang putih kisar, pes Tomyam, Serai- hiris, Cili padi*, Air

Tulang lembu, air, bawang putih (tumbuk kasar/ketuk), bawang besar (hiris biasa), serai (ketuk/potong serong), daun limau purut(buang urat), cili padi, lengkuas (ketuk), PES asam jawa, kicap sotong, kicap bukit thai, gula kabung thai

ketam*- siang dan potong dua, bawang putih - cincang, ” Halia*- tumbuk, cili pes, sos cili, sos tiram, kicap* cair, kicap* manis, sos tiga rasa Mahsuri, gula thai, air, tomato*- potong 4

paru - rebus, kecil kangkung, bj cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, air Asam Jawa, gula thai, tepung bestari, sesedap rasa, Garam, Sos Tiram

ikan talang masin, bj nenas (dipotong kecil), bj bawang kecil, bawang putih, bj cili padi, halia - hiris mancis, bawang merah - kisar, bawang putih - kisar, cili kisar, biji sawi, halba campur, cuka

ikan merah*, tepung crispy, tepung jagung, Sosnya, mangga muda*, ketumbar, limau nipis, cili padi*, cili merah, bawang putih, tomato cery, bawang holand

sotong gedik, bawang putih - kisar, bj bawang holland - kisar, bj cili hijau - kisar, terung pipit, gula thai, garam, sesedap rasa, air asam jawa, minyak

periuk air, serai (ketuk), cili api (ketuk), bawang putih (ketuk), bawang holland (hiris), akar ketumbar, daun limau purut, lengkuas (ketuk), ketam, udang, sotong katak (anggaran 1kg), lobak merah (hiris)

cili padi, Sos sotong, Gula thai, limau nipis, bj limau kasturi, dan akar ketumbar, bawang putih

ikan talapia, garam, serbuk kunyit, bawang besar - dihiris, bawang putih - dihiris, cili padi - dihiris, cili merah - hiris, serai - hiris, daun limau purut - hiris, belacan bakar, limau kasturi, sesedap rasa

sotong*, daging di cincang*, telur*, bawang holand, bawang putih, gula thai, daun ketumbar, jus lemon, kicap thai, garam

ikan siakap, serai, daun limaunpirut, garam, serbuk kunyit, Sos hijau, daun ketumbar, cili padi, gula thai, sos ikan, jus lemon, pati ayam

ikan kerapu*, halia*, bawang putih, serai*, Bahan sos, kiub ayam, gula thai, sos ikan*, air limau nipis*, daun ketumbar*, daun salad hijau*

ikan siakap, serai - ketuk, cili thai - hiris panjang, halia - hiris, lengkuas - hiris, sos cili thai, sos tiram, sos ikan, ketumbar, tomato - potong dadu, gula thai, limau nipis - ambil jusnya

Tofu lembut, bj bawang merah kecil - hiris, Udang kering - cincang, bj cili padi Thai - hiris panjang, gula thai, mkn sos tiram, mkn kicap cair, kicap pekat, bawang, Air untuk mengukus

ikan siakap saiz sederhana, sos ikan, sos tiram, cili padi - potong, jus limau nipis, bawang putih - cincang, serai - hiris, daun ketumbar - hiris, halia - hiris batang mancis, gula nisang Thai, air

daging-potong kecil, kari daging, air, bawang besar-kisar, bawang putih-kisar, halia-kisar, serbuk cili, santan kotak, sup bunjut, gula nisan, Garam, Telur rebus

dada ayam di potong, bawang putih di ketuk, serai diketuk, halia di hiris, lengkuas di hiris, air basuhan beras, bunga kubis dipotong, lobak merah dipotong, tomato belah 1, bawang holand di hiris, cili thai di ketuk, limau nipis

ayam, bawang putih, cili kering, halia, serai, carrot, kubis, sos cili thai, pes cili thai, sos tiram, daun limau purut, gula nisan thai

Dada Ayam (akk guna leftover food ayam pangang), Limau Nipis (ambik jus), halia*, pohon Daun Ketumbar*, Sos Nampla*, Gula Nisan Thai*, Cili Thai hijau*, bawang putih*, paper rice, timun dihiris panjang nipis, lobak merah dihiris panjang nipis, salad dicuci dan keringkan

ikan Siakap, bawang putih - hiris, bj cili padi - hiris, halia - hiris, lengkuas - hiris, bj bawang Holland - potong dadu, bj tomato - potong dadu, Nenas - potong dadu, Sos nampla, Sos tiram, Kicap thai, Sos tomato