Bahan A:, Kangkung (cuci bersih,toskan.Ambil bahagian daun dan batang halusnya sahaja), Bahan B, pasang Hati dan Mempedal Ayam, teh Serbuk Kunyit, teh Garam Himalaya, Bahan Lain:, Minyak Masak untuk menumis, Bawang Merah (dihiris nipis), Bawang Putih (dihiris nipis), besar Seafood Sauce Adabi, Cili * Merah (dihiris bulat)
Hati Pedal Ayam (digaram kunyit), Minyak masak, Bawang Merah dihiris, Bawang Putih diketuk, Halia dihiris, Ketumbar yang ditumbuk kasar, Kicap Manis, Sos Tiram, Kacang Panjang, Bawang Holland, Cili Api, Petai
bawang merah, bawang putih, cili api, timun tua, Hati dan hempedal ayam, Garam sesuai selera, sesuai selera, Perasa msg sesuai selera, sos tiram, kicap, Cuka putih, Air utk merebus hati dan hempedal
Hati ayam, Pedal ayam, serbuk kunyit, garam, serbuk kari daging babas, serbuk cili, Kacang panjang (potong serong), asam jawa (bancuh dengan air), Air, Minyak untuk menumis, Garam, bawang besar
bawang merah dihiris, bawang putih di chopper, halia di chopper, ayam bahagian leher, kaki dan hempedal, air utk kuah, sup bunjut siap rempah masak, carrot, ubi kentang, Garam, Secukup rasa, Msg, Minyak utk menumis
ketul pedal ayam*, sk serbuk kunyit*, sk garam halus*, sk serbuk lada hitam*, biji bawang holland (hiris nipis), biji cili merah(hiris nipis), biji cili hijau(hiris nipis)
kilo pedal ayam, ikat kacang panjang dipotong, labu bawang holland (dihiris), biji cili merah (dihiris), sudu besar serbuk kunyit, sudu kecil garam, sudu kecil serbuk perasa
kilo pedal ayam, Air untuk merebus secukup nya, labu bawang merah bombay*, bawang putih*, inci halia*, sekawan (kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang), senduk minyak masak, sudu besar serbuk kari, tangkai daun kari, sudu besar santan pekat, air, sudu kecil garam
biji bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), kacang buncis (potong serong), pedal ayam (potong kecil), sudu besar sos tiram, sudu besar gula, sudu kecil kicap lemak manis, sudu kecil Rasa Sifu, sudu besar minyak masak