Timun tua bercuka goreng hati dan hempedal ayam

KAM
KAM @kamarullah
Malaysia

Menu ni pernah saya tgk di tv kelmarin.. pernah buat sekali.. nk buat hari ni resepinya saya lupa dah.. masa tu masa chinese new year ada satu family ni dia tunjukkan lauk ketika diorang mkn ketika mkn besar kalinya.. saya dah lupa.. ni resepi yg saya ingat.. harapnya betul lah..

Sebenarnya saya dah beli lama timun dan bahan2 ni seminggu yg lepas.. dsbbkan sibuk di dunia olok-olok ni hari ni barulah dpt mbuatnya... Nk sedap kena guna hati ayam yg fresh.. barulah sedap.. rasa masakan ini saya dah improve mgikut selera saya saya pedas kan..

Rasanya sedap sbb bila kita mkn timun tu kita dpt rasa masam² gituh..

#goldenapron23
#week8

Timun tua bercuka goreng hati dan hempedal ayam

3 orang bercadang membuatnya

Menu ni pernah saya tgk di tv kelmarin.. pernah buat sekali.. nk buat hari ni resepinya saya lupa dah.. masa tu masa chinese new year ada satu family ni dia tunjukkan lauk ketika diorang mkn ketika mkn besar kalinya.. saya dah lupa.. ni resepi yg saya ingat.. harapnya betul lah..

Sebenarnya saya dah beli lama timun dan bahan2 ni seminggu yg lepas.. dsbbkan sibuk di dunia olok-olok ni hari ni barulah dpt mbuatnya... Nk sedap kena guna hati ayam yg fresh.. barulah sedap.. rasa masakan ini saya dah improve mgikut selera saya saya pedas kan..

Rasanya sedap sbb bila kita mkn timun tu kita dpt rasa masam² gituh..

#goldenapron23
#week8

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
sekeluarga
  1. Bahan dihiris
  2. 1 1/2 bijibawang merah
  3. 2 ulasbawang putih
  4. 5 bijicili api
  5. Bahan2 lain
  6. 1/2 bijitimun tua
  7. Hati dan hempedal ayam
  8. Garam sesuai selera
  9. Secukup rasasesuai selera
  10. Perasa msg sesuai selera
  11. 1 sdmsos tiram
  12. Sedikitkicap
  13. Cuka putih
  14. Air utk merebus hati dan hempedal
  15. secukupnyaMinyak yg

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Sediakan hati dan hempedal ayam basuh dan masukkan dlm periuk bersama air.. timun dikupas kulitnya dan dipotong.

  2. 2

    Pastu rendamkan timun tadi dgn cuka biarkan seketika

  3. 3

    Rebuskan hati ayam tadi sehingga separuh masak lalu basuhkan buang air tadi dan toskan

  4. 4

    N then sediakan bahan tumisan ketepikan.. potong kan hati dan hempedal ayam tadi kecil²

  5. 5

    Masukkan minyak dlm kuali masukkan hati ayam tadi lalu goreng kan sehingga garing dahulu.

  6. 6

    Pastu ketepikan ayam tadi... masukkan bahan dihiris tadi kacau2..

  7. 7

    Pastu buang cuka tadi dlm timun.. masukkan dlm gorengan tadi kacau2 dan mesra semua rasa dah ok dah siap.. enjoy

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
KAM
KAM @kamarullah
pada
Malaysia
ᎳᎬᏞᏟᎾmᎬ ᏆᎾ mᎽ ᏦᎥᏆᏟhᎬᏁ ✧══════•❁❀❁•══════✧✅ masakkan pedas no syatuu✅jarang masak seafood✅Jarang masak apa² ikan air tawar & sewaktu dengannya..✅masakan rumahan sahaja
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya