Timun tua bercuka goreng hati dan hempedal ayam

Menu ni pernah saya tgk di tv kelmarin.. pernah buat sekali.. nk buat hari ni resepinya saya lupa dah.. masa tu masa chinese new year ada satu family ni dia tunjukkan lauk ketika diorang mkn ketika mkn besar kalinya.. saya dah lupa.. ni resepi yg saya ingat.. harapnya betul lah..
Sebenarnya saya dah beli lama timun dan bahan2 ni seminggu yg lepas.. dsbbkan sibuk di dunia olok-olok ni hari ni barulah dpt mbuatnya... Nk sedap kena guna hati ayam yg fresh.. barulah sedap.. rasa masakan ini saya dah improve mgikut selera saya saya pedas kan..
Rasanya sedap sbb bila kita mkn timun tu kita dpt rasa masam² gituh..
Timun tua bercuka goreng hati dan hempedal ayam
Menu ni pernah saya tgk di tv kelmarin.. pernah buat sekali.. nk buat hari ni resepinya saya lupa dah.. masa tu masa chinese new year ada satu family ni dia tunjukkan lauk ketika diorang mkn ketika mkn besar kalinya.. saya dah lupa.. ni resepi yg saya ingat.. harapnya betul lah..
Sebenarnya saya dah beli lama timun dan bahan2 ni seminggu yg lepas.. dsbbkan sibuk di dunia olok-olok ni hari ni barulah dpt mbuatnya... Nk sedap kena guna hati ayam yg fresh.. barulah sedap.. rasa masakan ini saya dah improve mgikut selera saya saya pedas kan..
Rasanya sedap sbb bila kita mkn timun tu kita dpt rasa masam² gituh..
Cara Memasak
- 1
Sediakan hati dan hempedal ayam basuh dan masukkan dlm periuk bersama air.. timun dikupas kulitnya dan dipotong.
- 2
Pastu rendamkan timun tadi dgn cuka biarkan seketika
- 3
Rebuskan hati ayam tadi sehingga separuh masak lalu basuhkan buang air tadi dan toskan
- 4
N then sediakan bahan tumisan ketepikan.. potong kan hati dan hempedal ayam tadi kecil²
- 5
Masukkan minyak dlm kuali masukkan hati ayam tadi lalu goreng kan sehingga garing dahulu.
- 6
Pastu ketepikan ayam tadi... masukkan bahan dihiris tadi kacau2..
- 7
Pastu buang cuka tadi dlm timun.. masukkan dlm gorengan tadi kacau2 dan mesra semua rasa dah ok dah siap.. enjoy
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Acar Timun Hijau Tua Acar Timun Hijau Tua
Kisahnya akak ipar beli timun byk sebab murah. So tak habis makan, buat acar mentah. Bila belah timun pun mmg nampak timun dah berumur, isi pun sebahagian dah jadi macam kapas 🥲 tu sebab penjual jual murah. timun tua ni akan rasa sedikit masam berbanding timun muda . So kita kena belah dan buang biji timun dulu lepas tu potong nipis2 . aFun ashriati -
Kerabu Timun Parut Kerabu Timun Parut
Haa mgu ni terpalingg hari pertama hntr resepi. Buat awal, hantar awal supaya tak kalut 😆. Timun ni dah beli siap2 semalam . Pilih sebiji dan saiz kecil je. Takut nt beli banyak dan buat banyak, sis sorang je makan. Haa nayaa perut makan sejuk 😂.Masa buat ni td mak mertua ckp biasa campur masak lemak katanya. Sis pula tak pernah makan. Timun tua ni biasanya kalau dekat sabah, depa tumis air atau buat kerabu. Last makan timun ni, entah dah bertahun rasanya . Dpt buat dan makan ni boleh mengenang kenangan lama ehh 🤣. So hari ni sis parut timun untuk buat kerabu. Menyesal pulak beli sebiji, sebab sedap . Mcm tak cukup utk sis sorang 🥲. Lepas buat td, terus masuk dalam peti sejuk. Nak lunch baru bg keluar. Sedap mkn sejuk2 .#GoldenApron23#week8 aFun ashriati -
Jus Timun Tua /Ais Timun Gherek Jus Timun Tua /Ais Timun Gherek
#GoldenApron23Jus Timun Tua rasa macam pelek tapi bila kita dah rasa pasti jatuh hati.Saya sharekan sumber ilham dari mak mertua saya 17tahun yang lepas ketika dia datang kerumah saya.Suami saya kata,orang kampung atau orang lama-lama di Baling,Kedah,kata jus ni air "gherek".Rasa air ini unik,lain dari yang lain tapi sedap.Sesuai sangat untuk sejukkan badan.Buatnya pun mudah dan ringkas.Jangan di kisar kerana akan lari dari rasanya.Siap je saya buat,en suami terus menikmatinya.Dia kata dah lama dia tak minum🥰 Dunia Hanya Sementara Fy -
Kerabu Timun Tua Kerabu Timun Tua
Try cari kerabu ni dari internet. Asalnya nak buat jelatah tapi ubah skit kerabu timun campur jelatah 😅Jarang beli Timun tua ni. ye lah, tak suka timun yang banyak air. Tapi cabaran #GoldenApron23 ni kita sahut Yosh #GA23Marulez MaRulez Arif -
Hati dan hempedal goreng kunyit Hati dan hempedal goreng kunyit
Rindu nk kongsi resepi dlm cookpad.. byk challenge yg tlepas sbb skrg agak sibuk, tak sibuk pun malasnya nk snap gambar dan semuanya jadi malas lah.. ya ampun 😅😅😅 Hari ni kongsi resepi yg simple je tpi lately ni, mjadi makanan kegemaran saya 🤤😘 selamat mencuba 🙏 KAM -
🍁Sup Timun Tua Dan Kurma Cina 🍁Sup Timun Tua Dan Kurma Cina
#GoldenApron23#week8Ada yang bertanya tentang khasiat timun tua. Apabila dapat tahu antara khasiatnya adalah membantu untuk mengurangkan berat badan, ada pula yang bertanyakan resepi untuk memasak timun tua ini.Oleh itu, hari ini berkongsi resepi Sup Timun Tua dan Kurma Cina sebagai juadah. Selain mudah untuk memasaknya, ia juga sedap. Selamat mencuba.🤗 Master Jamal -
Terung goreng kicap Terung goreng kicap
Tgk mcm hitam xselera nk mkn? Ooo tggu dulu.. wlpun nmpn cam xselera nk mkn rasanya mmg sedap#globalApron2024Terung + cili padi KAM -
Hati lembu msk kicap berempah #MAHN Hati lembu msk kicap berempah #MAHN
Rasa nk mkn hati lembu???Xtahu mcm mn nk msk.Ha..ptg nie maih ceq leesa kongsikan resepi mudah cpt dan sedap.Nie ceq dpt idea msk masa pi mkn kenduri umah org kawen aritu😂Tgok lauk pengantin tu sedap betoi...rasa seketoi...nk mkn byk malu pulak.kah.kah.kah.So,bila blk teringat la pulak lauk pengantin tu.Adoiiilaa mcm org mengandung pulak noh...esok tu kita pi beli hati lembu sikit wat lepas kempunan..blk try buat ikut sdp rasa.Alhamdulillah puas hati...mmg seakan akan rasanya.Ampa teringin try noh...bhnnya pun mudah.Selamat mencuba yer kengkawan.✌Peace Yo!😂 Leesa Alif -
Kari ayam sedap Kari ayam sedap
Kari ayam adalah comfort food utk saya, mmg dlm seminggu nk mkn kari lah.. tpi tulah, kadang muak juga cara masakkan yg sama je.Kali ni saya ada Google drpd bermacam sumber lalu Coba lah buat kari ayam sedap ni.. mmg kena dgn selera saya makan pula dgn nasi lemak letak sambal ikan bilis perfecto utk saya.. yum2Jom lah buat jga.. kari ni nk kata kari biasa tidak juga kerana saya tak letak daun kari, nk kata gulai ayam versi Kelate saya tak letak kerisik pun tpi sedap utk Mulut saya teringin benorr nk mkn kari ayam.. KAM -
Ikan Patin Masak Asam Rebus Ikan Patin Masak Asam Rebus
Teringin nak mkn masak tempoyak tapi tak jumpa tempoyaknya jadi kita masak asam rebus aja la gayanya sebab nak gandingkan bersama timun tua tu,memang tak pernah pun nak beli timun tua apatah lagi memasaknya,tapi kita sahut jugalah cabaran mingguan ni.Rasanya sedap mcm timun,jika dibuang semua kulit lagi senang nak makan sbb kulitnya agak susah juga nak di telan yer😀apa pun memang sedap dan sayurnya juga mudah jumpa😀#GoldenApron23 Erma Yusnida -
Tom yam putih sebersih hati ku Tom yam putih sebersih hati ku
Mengidam Apa TuTajuk resepi mengundang kecaman ya! 🤣🤣🤣 Tadi sis @Mamy_Nurul tnya bila nk masak? Alah.. alah.. payah nk jwap soalan itu .. bukan tak masak sis cuma kadang lauk biasa² je dok ulang2 yg tu je 😄😄😄Tpi hari ni mgidam lak nk tom yam putih selepas lihat di ig ramai yg masak tom yam putih.. makanya kita yg mgidam kita yg masak astu cam mana tu 🤣🤣🤣🤣 .. harus lah gigihkan diri masak jugak. KAM -
Tetel, lemak dan kaki ayam masak lemak cili api 🔥 Tetel, lemak dan kaki ayam masak lemak cili api 🔥
#CookEveryPart Haiwan DaratanKisahnya nk hbiskan lauk pauk yg hari raya punya sbb peti ais yg ni rosak.. sebelum rosak lauk ni baik kita masak dulu.. yaollah yaollah yaollah rasa bsalah juga mkn lemak ni tapi sedap 🤣🤣🤣 mkn sikit2 dah lah dlm semua perkara kita kena lah keep moderation gitu.. jom lah buat ya..Terima kasih @airtangan_ummirizqi kerana sudi tag dan mgingat kan ttg challenge ini hahaha KAM
Lebih Banyak Resipi
Komen