Sambal limau nipis

ketul ayam, daun salam (bay), btg serai diketuk, air, bwg putih, biji buah keras, halia, lengkuas, kunyit hidup / 1 tsp serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, Garam & kiub secukup rasa

mangkuk kulit dan kepala udang kecil2, rebus kan dahulu, kemudian asingkan. Kisar kulit udang yg sudah direbus dgn sedikit rebusan air td, biji ubi kentang direbus dan dikisar lumat, biji keledek oren dipotong dadu dan dikisar lumat, senduk besar minyak masak, peket rempah tumis kayu manis sekawanan, biji bawang besar dihiris, bawang putih dihiris, inci halia diketuk, daun kari, peket kecil serbuk kari daging cap tarbus, peket kecil serbuk kari daging cap O, mangkuk kecil isi ayam dipotong dadu

Rebusan ayam, kepak ayam/ dipotong dan dibersihkan(diambil sedikit lemak untuk minyak ayam), biji bawang holand / di potong kasar, Seinci halia / dipotong nipis, serai/ di titik, bawang putih, daun salam/optional, sekawan, Air secukupnya, beras / beras apa saja saya gunakan basmathi yang dicuci dan di rendam terlebih dahulu selama 30 minit, Seinci halia /di potong nipis, biji bawang merah/dipotong halus

pot beras, Air secukupnya, kuntum bunga telang (boleh guna kunyit utk nasi kerabu kuning), limau purut, serai (diketuk), cili kisar, bawang merah, biji bawang besar, bawang putih, inci halia, santan/200g santan pekat, serai (diketuk)

ekor ayam (dipotong 4), inci halia (dihiris kasar), bawang putih (diketuk), akar ketumbar (dibersihkan), sb stok ayam pekat/kiub ayam (optional), Air secukupnya, Garam, perasa, sup (dihiris sebagai garnish), beras basmathi (direndam 10 minit @ ikut arahan packaging), air rebusan ayam, sb butter, inci halia (dihiris)

ekor ketam bunga, bungkus Pes Sambal Tumis Maggi, serai, air, mangkuk kecil nenas (dipotong dadu), daun limau purut (dicarik sedikit daunnya), biji bawang besar (dipotong dadu), biji tomato (dipotong dadu), garam, garam, biji limau nipis (diambil jusnya)

peket bihun, ekor ayam, labu bawang putih, inci halia, biji bawang besar holland, sudu besar serbuk jintan manis, sudu besar serbuk lada hitam, sudu besar pes asam jawa + segelas air + 1 inci belacan bakar, air (tambah lagi jika ingin kuah lebih), kiub stok daging, biji cili padi, kicap manis

dada ayam, udang, air, Air rebusan ayam dan udang, Pes Laksa Sarawak, kiub pati ayam, kecil santan, garam dan gula secukupnya, Fishball dan fishcake (optional), Mihun (celur), Taugeh (celur), Dada ayam (diracik)

beras basmati - cuci dan tos, Suku bahagian Ayam, biji bawang merah - hiris, bawang putih - tumbuk halus, inci halia - tumbuk halus, akar daun ketumbar - tumbuk halus, kulit kayu manis, bunga lawang, biji buah pelaga, cengkih, daun bay leaf, sdb rempah khao mok

Daging lembu (batang pinang), Air, Daun Salam, Daun Limau purut, Serai dititik, Biji bunga Lawang, Biji bunga cengkih, Biji pelaga, Minyak Sayur, Kiub Knorr Beef cube, Bahan untuk Merebus Daging :, Sdk Garam bukit

pot Beras, Bawang merah dimayang, bawang putih dimayang, Seinci halia dihiris halus, Ayam(bahagian tulang) dipotong kecil, Carrot dipotong kecil, Terung dipotong kecil, Sepeket serbuk kari, gula melaka, Garam secukup rasa, Sekotak santan, Segelas air

perut lembu, taugey, biji bawang besar dihiris halus, sudu besar serbuk lada hitam, sudu besar kerisik, sambal kelapa nasi kerabu, sudu besar santan pekat, biji limau nipis(ambil airnya), genggam ikan bilis ditumbuk, garam, gula, biji cili api dihiris

daging, perut, bawang merah (dihiris halus), bawang putih (dihiris halus), inci halia (dimayang halus), kulit kayu manis, kuntum bunga lawang, biji bunga cengkih, biji buah pelaga, sudu besar serbuk sup, air, sudu besar garam

beras, air masak, stok ayam/stok daging, inci halia, serai, biji tomato didadu, sudu kecik garam, sudu kecil gula, ekor udang, ekor sotong, Aksesori:, sup

bawang merah - kisar@tumbuk kasar, bawang putih - kisar@tumbuk kasar, inci kunyit - kisar@tumbuk kasar, inci halia - hiris nipis, inci lengkuas - hiris nipis, serai - ditindik, daun salam - bay leaf, air, sudu besar garam, biji limau nipis, sudu besar sos tiram, beras - basuh dan toskan

beras basmathi, air, udang, Bahan tumis:, sekawan, sudu besar marjerin, sudu besar pes tumis, labu bawang hollad dimayang halus, bawang putih dimayang halus1, inci halia di mayang halus, biji tomato dibelah 4, sudu besar serbuk biryani adabi bancuh dgn air sikit

Beras Basmathi @ Beras biasa (2pot), Ayam 1/2 ekor (bahagi 2), Perencah nasi arab(mana2 brand), biji bawang merah, bawang putih, daun ketumbar (Ikut suka), Biji tomato, biji tomato, biji bawang holand, daun ketumbar, biji limau nipis

ayam (dipotong kecil), air, biji bawang besar (dihiris nipis), biji bawang merah (dihiris nipis), bawang putih (dihiris nipis), inci halia (dihiris nipis), kulit kayu manis, kuntum bunga lawang, biji bunga cengkih, sudu besar serbuk sup, sudu besar garam, pokok daun sup (dipotong kecil)

🍗 1/2 ekor ayam -di potong, 🍗 3/4 penuh periuk air @ secukupnya, 🍗 1 btg kulit kayu manis, 🍗 5 biji cengkih, 🍗 2 biji pelaga, 🍗 1 kuntum bunga lawang, 🍗 5 ulas bawang putih -di ketuk, 🍗 1 ibu jari halia -di ketuk, 🍗 3 btg serai -di ketuk, 🍗 1/2 sudu teh serbuk lada hitam, 🍗 1 bunjut sup adabi, 🍗 1 kiub pati ayam

Rempah kasar 4 sekawan (kayu manis,pelaga,bunga lawang, uncang sup bunjut, bawang besar merah (blend), bawang putih (blend), halia (blend), sb serbuk lada hitam, ikan bilis (blend)/2 ketul kiub ikan bilis, Minyak Zaitun, isi ikan tenggiri/selayang, sb serbuk lada hitam, tepung jagung (uchu tak letak), st garam

paket Koay Teow Cap Kunci, biji bebola bakso ayam, biji bawang putih (ditumbuk), sudu besar serbuk lada sulah, daun salam, air, garam, Kubis (dihiris halus), Suhoon (dicelur), bawang (dipotong halus), Bawang Goreng, Limau nipis

Bahan rebusan daging:, tulang + daging lembu, air, sekawan, halia, bawang putih, garam, gula, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk lada hitam, kurma dibuang biji

Bahan-bahan perapan ayam, ekor ayam dipotong 4 bahagian, bawang putih, sudu besar jus limau (lemon/limau nipis/limau kasturi), Garam secukup rasa, Bahan-bahan salutan ayam, tepung jagung, sb tepung beras, sb tepung gandum, sk serbuk lada sulah, biji telur, sk meggi cukup rasa

pes laksa Sarawak, santan (saya guna santan kara), udang direbus, ekor ayam direbus & dicarik, ketul kiub ayam, bungkus tauhu ikan, Garam secukup rasa, bungkus bihun dicelur, biji telur ayam, ketumbar dihiris, biji limau nipis, taugeh dicelur sekejap