🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#MinyakzaitunKambingAyamCiliPadi#Week2#Iftar#MakeEverydayCookingFunSetiap kali tibanya bulan puasa khususnya hari Jumaat family kakak memang akan treat bulan puasa dan hari Jumaat as special month and day. So akan ada menu istimewa untuk hari Jumaat. Antaranya Nasi Kabsah ni. Satu jenis nasi tapi 2 jenis lauk. Di sebab kan ada anak kakak yg x makan daging kambing. So kena la kakak masukkan ayam juga pada masakan kali ini. Nampaknya idea ini berjaya memikat hati anak2. Makan pulak berselera bertambah nasi, memang berbunga sangatla rasanya hati kakak ni kan. Menu untuk iftar memang sesuai sangat lah ni. Jom cuba!

Alkisahnya bulan puasa ni serba teringin.Kejap nak makan nasi kerabu.Kejap nak laksam.Ni mengidam nasi Arab lah pula.Demi melunaskan hajat di hati (dan perut) maka masaklah nasi Arab. Wangi semerbak satu dapur. Sekejap je masak. Tak susah.Ramuan mudah.Kalau nak senang, pakai pes nasi Arab.Kalau tak ada, jom cuba resipi saya ni.Kalau suka, boleh dihidangkan dengan sup.#goldenapron2020 #bazarramadan #week5

Global Apron 2024 Challenge 44: Middle EastAda beberapa jenis Nasi Arab seperti Nasi Mandy, Nasi Kabsah,Nasi Maqlubah,Nasi Kebuli, Nasi Biryani dan Nasi Mansaf. Setiap satu ada ciri tertentu.Beras basmathi dikenali sebagai raja beras, digunakan untuk masak nasi arab kerana beras ini mempunyai aroma yang wangi dan bentuk yang panjang.Nasi Arab Mandy Kambing- Sedap dimakan dengan set sup kambing, sos salsa dan salatah.Tips:Untuk 2 kg daging sesuai dimasak dengan 4 cawan beras. Saya hanya gunakan 700g daging untuk 3 cawan beras. Sila sesuaikan kuantiti bahan.Basmati (3 point)
Buah pelaga (1 point)
Cinnamon (1 point)
Jintan manis (1 point)Jintan putih(1 p)
Kambing (3 point)Minyak zaitun (2 p)
Kunyit (1 point)
Saffron (3 point)Timun(1 p)Total=17 p✅#GlobalApron2024#Challenge44#MiddleEast#BasmatiBuahpelagaCinnamonJintanmanisJintanputih#KambingMinyakzaitunKunyitSaffronTimun2377/3K1/2025

#goldenapron2020Kebetulan jiran bagi daging kambing. Iman pun fikir sedap juga kalau buat nasi Arab.Kami sekeluarga sangat suka makan nasi Arab. Terutama anak sulung iman. Suka sangat dia. Tapi kalau makan di luar, harganya boleh tahan juga.Pernah sekali balik rumah umi, umi masak nasi Arab. Rasa sedap sangat. Pastu umi cakap umi beli pes Nasi Arab Arabian Kitchen.Sampai sekarang kalau buat nasi Arab, Iman guna pes ni je.Tambah pula guna periuk noxxa memang cepat je masak.

Walaupun ni bukan menu wajib pada hari raya..Tapi oleh kerana time raya tu lah..time rmai Adik brdik yang berkumpul..Jadi Dorang request nasi arab.. Dorang cakap buatlah kelainan menu skit..lagipun waktu tu..akak akak dah ade buat menu lontong..nasi impit..dan sate..Untuk nasi arab ni..Alin tidaklah pndai sangat..dan resepi ini mungkin juga tidak kena dengan selera orang lain..Tapi inilah setakat ini resepi yang boleh anak anak menambah nambah makan..Selalu jugak try n error banyak kali..Cedok resepi dari blog,FB,you tube..Kenapa boleh jadi macamtu?Sebab anak anak dan suami suka makan nasi arab,Tapi tak suka sangat rasa dan penampakan ke araban tu..erhhh SUKE je letak istilah ke araban🤣🤣So itulah sebab try and error dari segi bahan dan sukatan dan cara nya.Raya baru ni memang kelam kelibut kat kampung..tapi nasib baik Alin bawak balik siap siap bahan bahan dari Kuantan..jadi tak de lah stress sgt..dan bahan bahan basah lain pun xde lah susah sangat nak beli kan..Nota ✅rempah nasi arab Mandy dengan cecair smoke nasi arab tu .Alin beli dari shopee..brand chef Ammar..tapi untuk rempah dari brand chef Ammar ade,dari kedai shopee lain pun ada .terpulang ..Taip je : rempah nasi arab Mandy dan smoke liquid

Rendang tradisi keluarga...menu wajib setiap kali raya. Masa buat rendang ni teringat pada arwah ayah...memang dia suka sangat rendang air tangan mak. Resepi yang mak belajar dari arwah nenek dan sekarang saya pula yang simpan resepi ni. Semoga satu hari nanti dapat pula diturunkan pada anak-anak.#goldenapron2020#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia

#cppassportSaya memang suka makan nasi Arab.kali ni saya masak nasi Arab menggunakan rempah dari Hexa.senang cepat dan mudah.

Nasi arab yg simple dan sedap. Menggunakan bahan2 yg ada di dapur dah boleh menghasilkan nasi arab. Resepi mudah yg sy olah sedikit untuk ikut kesesuaian citarasa sy..Nasi arab ada banyak versi. Ada yg namanya Nasi Arab Mandy, adaNasi Arab Kabsyah dan lain-lain lg.Yg sy buat ni sy gabungkan semua resepi Nasi Arab yg sy belajar menjadi 1.. inilah dia gabungan resepi dan hasilnya ☺️#cppassport

#unique2u#goldenapron2020Sejak dulu lagi menu ini merupakan menu wajib dimasak pada hari pertama bagi kami sekeluarga setiap kali raya Aidilfitri dan Aidiladha. Nasi Minyak ini sesuai digandingkan bersama gulai daging maupun ayam masak merah. Pada awal perkahwinan, suami saya agak pelik dengan menu ini kerana bagi mereka yang berasal dari kawasan luar dari Terengganu, Nasi Minyak hanya di makan ketika kenduri kahwin sahaja. Uniknya lagi menu ini adalah kerana penggunaan susu pekat manis dalam masakannya. Bagi sesiapa yang pertama kali minta resepi ini, pasti akan bertanya"tak jadi manis ke nasi ni kalau campur susu pekat". Tetapi percaya lah, sekali cuba pasti anda akan terpikat dengan masakan ini❤️

#goldenapron2020 #week14 Setiap hari jumaat mesti kakak akan masak istimewa skit pada hari2 lain. Sebab kebiasaannya hari Jumaat encik suami akan balik singgah hantar anak dan bawak anak pergi solat Jumaat dengan anak2. Kalau hari kerja biasa encik suami memang tak balik rumah sebab dia lebih selesa makan dekat ofis sahaja. Tapi disebabkan kita sekarang dalam musim PKPP maka masak istimewa jd bertukar pada hari2 biasa pulak. Eh tidak mengapalah kan. Asal makan bersama keluaga itu tidak diabaikan. Sesi di meja makan ni lah anak2 nk becerita sesi luahan perasaan. Gtuh...

Tahun ni raya mengejut.Apa pun tak ready.Kebetulan petang tadi ada beli 2kg daging lembu,2kg lamb shanks dan encik suami cadangkan masak Nasi Arab sebab menu kesukaannya.Mama ikutkan je.Nasi arab ni sedap sebab dah cukup semuanya.Tak perlu nak makan dengan lauk2 lain lagi.Nasi arab untuk seisi keluarga di pagi raya dan tetamu yang datang di awal pagi.

#GlobalApron2024Raya ni saya nak buat Nasi Arab lah. Tak tahunnak buat apa. Sebelum ni dah buat Laksa, dah buat Soto, Lontong, Nasi Minyak, Nasi Hujan panas lah. Jadi rasanya nak Buat Nasi Arab, lawan dengan Lemang dan Ketupat Palas serta Rendang semua tu. Kontra skit kan.