TAMIE CAPCAY ala LC

Cara Membuat
- 1
Buat mienya : rebus mie hingga mie terurai (jangan sampai lunak, karena jika digoreng, mie yang lunak bakal mengecil), tiriskan lalu beri 2 sdm minyak, aduk rata. Goreng dlm minyak panas hingga kering. Sisihkan
- 2
Buat capcay :Panaskan 1 sdk sayur minyak, dadar telur sampai kekuningan lalu acak2
- 3
Masukkan bawang putih geprek+ irisan bawang bombay, tumis smp harum.
- 4
Masukkan ayam, udang, aduk smp berubah warna.
- 5
Masukkan wortel, sawi putih, baso dan kekian.
- 6
Beri rajarasa, saus tiram, kecap manis, dan xaoxing ciu (ga pake gpp). Aduk rata.
- 7
Masukkan air, tambahkan garam dan gula, didihkan.
- 8
Masukkan sawi ijo, tunggu mendidih lagi, icip, lalu masukkan larutan maizena/kanji untuk mengentalkan.
- 9
Matikan kompor, tambahkan minyak wijen, aduk, lalu siramkan capcay ke mie goreng kering. Sajikan
Resep Serupa
-
-
Tamie Capcay Tamie Capcay
💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : Baby pakcoy🌿Stok pakcoy masih ada sedikit, langsung saya buat menu ini aja. Dari beberapa pekan lalu pingin bikin tapi gak sempet2 😆 Mesti nunggu weekend dulu memang. Amanda Garden To Table -
-
Tamie Capcay Tamie Capcay
Dah lama ga makan masakan yg satu ini, anak saya bilang udah masak aja langsung deh Ma..bahannya juga ada, ya udah cusss...#Kamuinspirasi#Cookpadcommunity_surabaya Maria’s Kitchen -
-
Tamie Capcay Tamie Capcay
Ini menjadi salah satu menu buka yang menyenangkan baik untuk anak-anak maupun Bunda. Bagi anak-anak seru makan mie yang beneran di goreng karena sensasi kriuknya namun juga menyenangkan hati Bunda karena anak-anak siap menghabiskan sayur nya juga! Bisa juga buat sahur lho, goreng mie malam sebelum nya lalu simpan dalam wadah kedap udara, saat sahur tinggal olah sayur nya aja. Malam sayur mayur di potongin juga lalu simpan kulkas. Selamat mencoba Mommies 🤗#GenerasiAprontis#RamadhanPilihMasak#BiasaJadiLuarbiasa#chinnesefood#CookpadCommunity_Malang Tiara Mom's 3 R -
Tamie Capcay Tamie Capcay
Lg bingung masak apa.. trus liat tmn posting foto lg makan tamie.. lgsg terinspirasi deh.. 😆😆 marta05 -
Tamie Capcay Tamie Capcay
Pengen bgt makan Tami capcay tp d sini jarang bgt yg jual kecuali d istana mie yg harganya aduhay.....jadi deh bikin sendiri dg bahan seadanya. Maap fotonya jelek krn udah keburu abis d serbu,ini aja sisa2 ika -
Tamie Capcay Tamie Capcay
ini pas lg pengen banget masakan ini,daripada beli mending bikin sendiri.lagian di lemari es ada sayur sm ayam,jadi pas banget Gia Ayu -
Tamie Capcay Tamie Capcay
Masakan ini enak banget, tapi harus dimakan sesaat setelah capcaynya disiram di atas mie yang sudah digoreng kering. Sensasi makannya yang ada kriuk² mie renyah versus sayuran capcay.Kalau beli di resto, harganya lumayan mahal. Kalau bisa masak sendiri, kenapa tidak?! 😄🧑🏻🍳👍🏻Untuk mie renyah kriuknya bisa bikin sendiri dari mie kering atau mie instan yang sudah direbus, ditiriskan di serok (strainer) lalu digoreng terendam di minyak panas sampai kering.Tapi kali ini saya pakai mie renyah kemasan yang siap disiram capcay.Kitchen hacks yang selalu saya lakukan kala akan menggoreng sesuatu tetapi minyak gorengnya kotor dengan remah² sisa menggoreng sebelumnya, walau sudah disaring masih tersisa remah² halus yang lolos. Agar bersih bening lagi, caranya adalah:Panaskan minyak tersebut, buat adonan agak encer dari tepung kanji (tapioka) dan air. Lalu tuang memutar di minyak panas tadi, perlahan agak diaduk, niscaya remah² halus tadi akan menempel di adonan. Angkat dan tiriskan. Minyak goreng menjadi bening dan siap digunakan.Hallo mbak Tisha @tishas_kitchen ..apa kabar? Hayukk kita ramaikan Colam!#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#ChineseFood#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 45. Nancy Firstiant's Kitchen -
Tamie Capcay Tamie Capcay
Assalamu'alaikum,, apapun makanannya kalau masak sendiri pastilah lebih hemat dan nikmat😂🤣#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#MingguKe7 Rhyna Adytiya -
Tamie Capcay Tamie Capcay
Coba masak yang ngga pake nasi.. akhirnya berhasil bikin mie goreng tanpa bumbu.... di campur sama sayur ala ala capjay .. dan jadilah tamie capcay. semoga bermanfaat ya phinazss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar