गाजर खीर (Gajar kheer recipe in Hindi)

Nikita Singhal
Nikita Singhal @nikita_singhal
Pune
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सामग्री

  1. 1 किलोगाजर कद्दूकस की हुई
  2. 1 लीटरदूध
  3. 200 ग्रामशक्कर
  4. 2 बड़े चम्मचमिल्कमेड
  5. 1 टेबल स्पून घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर अछेसे धोकर छिलकर कड़ुकस कर ले।

  2. 2

    एक कढ़ाई मे गाजर डाल कर नरम होने तक पकाए। जब गाजर का पानी सुखने लगे तब उसमे घी डालकर अछेसे पकाए।

  3. 3

    गाजर पूरी तरह से नारम और ड्राई हो जाए तो इसमे शक्कर डाले। दूसरी तरफ दूध उबलने रखे।

  4. 4

    अब गाजर को शक्कर मे पकाए। शक्कर पिघल कर गाजर मे एकसार हो जाए, तब मिल्क मेड और गरम दूध डाले। अब ise 15min तक पकाए। बीच बीच मे चलाते रहिये।

  5. 5

    गाजर की खीर तैयार है। आप इसे गरम या ठंडा, दोनो तरहसे सर्व कर सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nikita Singhal
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Love for cooking ❤️❤️. Feels happy 😊😊 when your family is fond of what you make.. 😍😍
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