起司蛋餅

不偉大料理筆記
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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 雞蛋 2 顆
  2. 中筋麵粉 適量
  3. 牛奶 適量
  4. 鹽巴 少許
  5. 起司 1 片

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    把清水/牛奶加入麵粉調成較稀的麵糊,調和後可在麵糊加入少量鹽巴

  2. 2

    熱好油鍋,舀一勺子麵糊,把它鋪開成薄薄一層開始煎

  3. 3

    煎好一面後翻過來,在另一面打進一顆雞蛋,蛋汁要均勻地鋪到整塊餅皮,再加上起司

  4. 4

    待起司慢慢融化後,把蛋餅在鍋裡捲起來

  5. 5

    把捲好的蛋餅切小塊,剛融化的起司會從中間流出來,感覺很棒喔🧀

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