કલર ફૂલ ઈડલી

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

  1. સંભાર માટે.,
  2. 1મોટો વાટકો તુવેર દાલ
  3. 1નાનો કપ શીંગ દાણા
  4. 2નંગ ટામેટા
  5. 5મીદીયમ સાઇઝ ની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  6. 1નાની દુધી જીની સમારેલી
  7. આદુ
  8. 1ચમચો કોથમીર
  9. 2/૩લીલા મરચા
  10. 8/9મીઠા લીમડા ના પાન
  11. 2સૂકા મરચાં
  12. 4લવિંગ
  13. 1 ટુકડોતજ
  14. 2પાન તમાલપત્ર
  15. 3 ચમચીતેલ
  16. 1 ચમચીરાઈ
  17. 1 ચમચીજીરૂ
  18. થોડી હિંગ
  19. ઈડલી માટે......
  20. 1મોટી તપેલી ખીરુ અંદાજે 1 કીલો
  21. 1નાની કટોરી ગાજર જીણું સમારેલું
  22. 1નાની કટોરી કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
  23. 1નાની કટોરી લીલા વટાણા
  24. 1મોટું ટમેટું જીણું સમારેલું
  25. 1નાની કટોરી મકાઈ
  26. 1ચમચો કોથમીર
  27. 3લીલા તીખા મરચા જીના સમારેલા
  28. 1નાનું બીટ ખમણેલું
  29. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  30. 1 ચમચીમરી પાવડર
  31. લાલ મરચું પાવડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાળ ધોઈ ને 1 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો શીંગ ને પણ પલાળી રાખો ડુંગળી દુધી જીની સમારો

  2. 2

    વઘાર માટે ની સામગ્રી રેડી કરો.

  3. 3

    તુવેર ની દાળ બાફી ને જેરી લો.સુકો મસાલો કરો.

  4. 4

    ઉકળી જાય પછી તેમાં લીલો મસાલો વઘાર કરી રેડી કરો.

  5. 5

    મદ્રાસી સંભાર નો મસાલો નાખી કોથમીર નાખો.સંભાર રેડી છે

  6. 6

    ઈડલી ના ખીરા માં મીઠું સ્વાદાનુસાર તથા થોડો બેકિંગ સોડા નાખી ફેટી લો

  7. 7

    બધા શાકભાજી ઝીણા સમારેલા રેડી કરો

  8. 8

    Bit ખમણી ને રેડી કરો. ખીરુ અલગ અલગ કરી અલગ અલગ વસ્તુ નાખો.ઈડલી ના સ્ટેન્ડ માં નીચે પાણી ગરમ થાય પછી પ્લેટ માં તેલ ચોપડી ખીરુ ભરો. ત્યાર બાદ 10 મિનિટ પકવો ઠંડુ પડે ઉતારો કાઢી લો.

  9. 9

    હોળી ના રંગો થી સજાવો

  10. 10

    Alag અલગ વસ્તુ નાખી અલગ અલગ રીતે ઇડલી બનાવો

  11. 11

    ચટણી સંભાર તથા કલરફૂલ ઈડલી રેડી છે

  12. 12
  13. 13

    .એમ ઘણું બધું વેરિયેશન થઈ શકે.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
પર

Similar Recipes