मसालेदार मोटी हरी मिर्च (masaledar moti hari mirch recipe in hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
#goldenapron3 #week9 #Spicy जब भी हमे कुछ तीखा खाने का मन होता है तो हमारे सामने खूब सारी मिर्च मसाले वाली रेसिपी आती है लेकिन अगर मिर्च मे ही मसाले डाल कर रेसिपी को तैयार किया जाए तो सोचे वह कितनी स्पाइसी होगी और मुँह मे पानी ला देगी ।बस यही रेसिपी मै आप के साथ शेयर कर रही हू ।
मसालेदार मोटी हरी मिर्च (masaledar moti hari mirch recipe in hindi)
#goldenapron3 #week9 #Spicy जब भी हमे कुछ तीखा खाने का मन होता है तो हमारे सामने खूब सारी मिर्च मसाले वाली रेसिपी आती है लेकिन अगर मिर्च मे ही मसाले डाल कर रेसिपी को तैयार किया जाए तो सोचे वह कितनी स्पाइसी होगी और मुँह मे पानी ला देगी ।बस यही रेसिपी मै आप के साथ शेयर कर रही हू ।
कुकिंग निर्देश
- 1
हरीमिर्च को धोकर अच्छी तरह कपड़े से पोंछ कर सुखा लीजिए ।मिर्च के बीच मे लम्बाई मे एक कट लगाए और चम्मच से या हाथ से सारे बीज़ निकाल दीजिए ।
- 2
अब भरावन के लिए बेसन मे सारे सूखे मसाले मिला ले और तेल डालकर हाथ की सहायता से अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए ।
- 3
एक मिर्च मे मसाले के मिश्रण को भरे और इसी तरह सारी मिर्च भर लीजिए ।
- 4
एक चौड़े तले वाले पैन मे तेल गर्म करे, जीरा डाले, चटकने पर एक एक कर सारी मिर्च डाल दे ।धीमी आँच पर पकाए । एक तरफ से हल्का पकने पर पलट पलट कर चारो ओर से पका ले ।इसे ज्यादा पकाने की जरूरत नही होती यह बहुत जल्दी पक जाती है।
- 5
बचा हुआ मसाला भी डाल दे । 2 मिनिट बाद थोड़ा पानी डालकर ढककर 2 मिनिट पकाए और गैस बन्द कर दीजिए ।मसालेदार मोटी हरीमिर्च की तीखी तीखी रेसिपी तैयार है ।
- 6
आप पहले मिर्च को प्लेट मे रखे उस पर ग्रेवी डाले, हरे धनिये से गार्निश करे और चपाती, परांठे, पूरी, चावल किसी के भी साथ सर्व करे टेस्टी लगती है ।
कुकस्नैपस
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