清脆炒高麗菜

Yichen
Yichen @yichen2020
Taiwan

清脆可口，口口脆甜～
營養滿分！
可藉由調整是否辣椒或香油，增加味道的多元變化～

#快煮鍋 #快煮鍋料理 #高麗菜 #炒高麗菜 #紅蘿蔔 #紅蘿蔔炒高麗菜 #金廚獎 #yichen料理

清脆炒高麗菜

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Yichen
Yichen @yichen2020
Taiwan

清脆可口，口口脆甜～
營養滿分！
可藉由調整是否辣椒或香油，增加味道的多元變化～

#快煮鍋 #快煮鍋料理 #高麗菜 #炒高麗菜 #紅蘿蔔 #紅蘿蔔炒高麗菜 #金廚獎 #yichen料理
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預備食材

2人份
  1. 食材
  2. 迷你高麗菜半顆
  3. 紅蘿蔔1/3根切絲
  4. 辣椒半根
  5. 蒜頭兩顆切瓣
  6. 芥花油
  7. 調味料
  8. 鹽巴2匙
  9. 香油少許

料理步驟

  1. 1

    加入適量油，爆香辣椒、蒜頭，再加入紅蘿蔔翻炒均勻

    清脆炒高麗菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入高麗菜與適量水、鹽巴，均勻翻炒

    清脆炒高麗菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    維持加熱，蓋鍋悶一下；觀察高麗菜軟化程度，視自己喜好控制悶的時間～

  4. 4

    開鍋均勻翻炒，起鍋前加2滴香油，稍微拌勻

  5. 5

    清脆可口的炒高麗菜上菜啦！

    清脆炒高麗菜的食譜步驟5照片
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美味的料理，即使外宿也能成功達成！使用電陶爐、卡式爐、氣炸鍋、電鍋或快煮鍋，挑戰烹飪各式美食🌸最近回老家，也成功使用瓦斯爐烹飪🍳，愈煮愈想有完整的廚房了怎麼辦🤣#yichen料理 #yichen飯盒 #yichen輕鬆系列2024年終於有自己的廚房了，還有了可愛的寶寶🍼 繼續快樂烹飪每一天❤️
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