કેળા મેથી ના ભજીયા
Manisha Desai @manisha12
#goldenapron3 #weak14#methi#pakoda. આ ભજીયા આમ તો એક ટ્રેડિશનલ વાનગી કેહવાય. અમારા દેસાઈ લોકો ને ત્યાં લગ્ન પ્રસંગ હોય એટલે દાળભાત સાથે આ ભજીયા હોઈ જ. ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે તમે પણ એકવાર બનાવી જરૂર ટ્રાય કરજો.
કેળા મેથી ના ભજીયા
#goldenapron3 #weak14#methi#pakoda. આ ભજીયા આમ તો એક ટ્રેડિશનલ વાનગી કેહવાય. અમારા દેસાઈ લોકો ને ત્યાં લગ્ન પ્રસંગ હોય એટલે દાળભાત સાથે આ ભજીયા હોઈ જ. ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે તમે પણ એકવાર બનાવી જરૂર ટ્રાય કરજો.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ કેળા ને છાલ ઉતારી બે ચમચી ખાંડ નાખી બરાબર ક્રશ કરી લો. હવે એમાં ચણા નો લોટ ચાડી લ્યો. બરાબર મિક્સ કરો. હવે એમાં બધો મસાલો કરી દો.
- 2
હવે એમાં મેથી ની ભાજી પણ ધોઈ ને ઉમેરો. ખીરું બરાબર મિક્સ કરો.૨ ચમચી તેલ પણ ઉમેરી દો. હવે એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ભજીયા આંગળી ની મદદ થી પાડી દો.
- 3
હવે ભજીયા મૂકતી વખતે ગેસ ધીમો કરવો પછી ફાસ્ટ કરી ભજીયા ફેરવતા જઈ લાલ એવા તળી લો. પછી બધા તૈયાર થાય એટલે સર્વ કરો. આ ભજીયા ગરમ પણ સારા લાગે અને ઠંડા પણ ખૂબ સરસ લાગે છે
- 4
આ ભજીયા ના લોટ માં ઘણા પાણી નો ઉપયોગ પણ કરે છે તો કેળા થોડા ઓછા લેય છે. પણ એકલા કેળા થી ભજીયા નું ખીરું તૈયાર કરવા થી ભજીયા એકદમ પોચા બને છે ડૂચો વળતા નથી અને ૩ થી ૪ દિવસ સુધી બગડતા પણ નથી.
Similar Recipes
-
કેળા મેથી ના ભજીયા (Banana Methi Bhajiya Recipe In Gujarati)
#GA4#Week2ગુજરાતી લગ્ન દાળ ,ભાત, શાક ,લાપસી અને કેળા મેથી ના ભજીયા વગર અધૂરા છે. આ ભજીયા વાશી પણ એટલા જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
મેથી ની ભાજી ના ભજીયા
#MDC#RB1#mother's day ના અનુસંધાને મે પણ મારા ઘર ના મેમ્બર માટે મેથીની ભાજી ના ભજીયા બનાવિયા છે જે મારા ઘર ના દરેક મેમ્બર ને ખૂબ જ પસંદ આવીયા છે . જે હું મારા મમ્મી અને સાસુ ની પાસે થી શીખી છું.કેહવાય છે ને માં તે માં બીજા બધા વગડાના વા.મારી મમ્મી ને પણ આ ભજીયા ખાવા ખૂબ જ ગમતા હતા .તો આજે મમ્મી આજે મધર્સ ડે ના દિવસે તારા માટે બનાવેલા આ ભજીયા તું જ્યાં હોઈ ત્યાં થી જરૂર જોઈ લેજે . I love u dear mummy . I miss you toooooo much.
-
-
કેળા ના ભજીયા
કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ફાયદા કારક છે. તેમાં રહેલાં વિટામિન અને ફાયબરથી બોડીને ફાયદા પણ મળે છે જે લોકો મસાલેદાર અને સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ વધુ ખાય છે એવા લોકો માટે કેળું લાભકારી છે. રાતે 1 કેળું ખાવાથી હાર્ટ બર્ન અને પેટમાં અલ્સરની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે... અને જેને કેળા એમ ખાવા ન ભાવતા હોય એમના માટે આ એક સરસ વિકલ્પ છે...તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો...#હેલ્થીફૂડ
-
કેળા મેથી નાં ભજીયા (Banana Methi Pakora Recipe In Gujarati)
#સ્નેંકસ#માઇઇબુકઆ ભજીયા ને કોઈ પણ સિઝન માં ખાવાની મઝા આવે છે. લગ્ન પ્રસંગે મહારાજ દ્વારા બનતા કેળા મેથી ના ભજીયા નો સ્વાદ તો ક્યારેય ભૂલાતો નથી. એ ઠંડા ગરમ બેવ સરસ લાગે છે.આ ભજીયા બનતા હોય છે ત્યારે એની સુગંધ દૂર દૂર સુધી ફેલાઈ જાય છે.લાપસી,શીરો, રીંગણ બટાકા નું શાક,મહારાજ ના દાળ ભાત અને રાઇતું સાથે આ ભજિયાં નું કોમ્બિનેશન ખૂબ જાણીતું છે.
-
કેળા મેથીના ભજીયા/ખાંગડા (Khangada Recipe in Gujarati)
#MRCઆ કેળા મેથીના ભજીયા જે લગ્ન પ્રસંગે દાળ ભાત અને લાપસી સાથે બનાવવામાં આવે છે. મેથીની કડવાશ અને કેળાની મીઠાશ વડે બનતા આ ભજીયા દક્ષિણ ગુજરાતમાં ખાંગડા તરીકે પણ ઓળખાય છે.આ ભજીયા/ ખાંગડા ગરમ ગરમ ખાવાની મજા આવે છે એટલી જ બીજા દિવસે ઠંડા પણ ખાવામાં આવે છે એ પણ ચ્હા સાથે.આ ભજીયા 2 દિવસ સુધી બહાર સારા રહે છે.
-
લગ્ન પ્રસંગ નું ખાટાં બટાકા નું શાક (Potato Sabji Recipe In gujarati)
#મોમ. આ શાક અમારા દેસાઈ લોકો ના લગ્ન પ્રસંગ માં ખાસ બને જ છે. મારી મમ્મી આ શાક ખુબજ સરસ બનાવે છે. મે એક રીતે બનાવ્યું છે ખૂબ જ સરસ રસોઇયા કરતા પણ સારું બને છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
મેથી ના ભજીયા
#RB12#week12#મેથી ના ભજીયાઆ સીઝન માં ચણા ના લોટ નું ખાવાની બહુ મજ્જા આવે તો આજે મેં મેથી ના ભજીયા બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું
-
કેરી ના ભજીયા(Mango bhajiya recipe in Gujarati)
#સ્નેક્સ#માઇઇબુક#પોસ્ટ8.વરસાદ ની મોસમ અને કેરીના ભજીયા ખુબજ સરસ કોમ્બિનેસ્ંન એકદમ નવું ખુબજ ટેસ્ટી એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો. -
મેથી ભાજી ના ભજીયા
શિયાળાની ઋતુમાં મેથી સરસ મળે છે અને ભજીયા તો નાના મોટા બધા ને જ ભાવે. સરસ મજા ની ઠંડી માં ભજીયા ખાવાનુ મન થાય છે એ સ્વાભાવિક છે. તો ચાલો બનાવીએ ભજીયા.
-
મેથી ના ભજીયા ને બટાકા વડા
#RB16#week16#મેથી ના ભજીયા ને બટાકા વડાઆ સીઝન માં અમારા ફેમિલી માં ખાસ ફ્રેવરીત છે તો બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું -
કેળા મેથી ના ભજીયા (Banana Fenugreek Fritters Recipe In Gujarati)
#MA તડકા છાયા ખમી ખમીને , વેલ્ય મૂકી છે જેમ, માડી તારી એક જ મોસમ ...પ્રેમ નિરંતર પ્રેમ માં એટલે મેરુને શરમાવે તેવી ધેર્યામૂર્તી .માં એટલે નાયગ્રા ના ધોધ ને શરમાવે તેવી કરુણા મૂર્તિ ..માં એટલે સાક્ષાત ક્ષમામૂર્તી ...પોતાની ઈચ્છાઓ અને શોખ નું બલિદાન આપી માત્ર સંતાનો ના સુખ ....અને હિતની કામના કરતી...કેહવાય છે કે માં બધાની જગ્યા લઈ શકે...પણ માં ની જગ્યા કોઈ ના લઈ શકે...તો દુનિયાની તમામ માં ને મારા વંદન🙏માતાનું ઋણ અદા કરવા જો ખુદ ઈશ્વર પણ પ્રયાસ કરે તો ... એનુંય દેવાળું નીકળી જાય...!Happy mother's dayતો આજે હું મારી જ માં સમાન એવા મારા સાસુમા પાસે શીખી અને એમની જ મનપસંદ આવી રેસીપી અહીં શેર કરવા જઈ રહી છું...
-
ભજીયા ની ચટણી(Bhajiya Chutney Recipe in Gujarati)
#MW3#POST5#ભજીયાઆ ચટણી મે ભજીયા માથી જ બનાવી છે ભજીયા ની ચટણી ભજીયા માથી જ.... ખરેખર આ ચટણી ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તમે એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો પછી આ ચટણી જરૂર બનાવશો.
-
મેથી ના ભજીયા
હવે તો જો કે મેથી બારે માસ મળે છે. અને લોકો મેથી ની સુકવણીના પણ ભજીયા બનાવે છે. પણ મેથી સીઝન હવે જઈ રહી છે તો મને થયું કે લાવ ફરી ને ભજીયા બનાવીએ.
-
કેળા મેથી ના ભજીયા (Kela methi Na Bhajiya Recipe In Gujarati)
આ એક ગુજરાતી ઓની પરંપરાગત વાનગી અને ખાસ અનાવિલો ના ઘરે અને લગ્ન પ્રસંગે બનતી વાનગી છે. આ વાનગી ગરમ તેમજ ઠડી પણ સારી લાગે છે આ વાગની 2-3 દિવસ સુધી સારી રહેતી હોવાથી તમે એને પ્રવાસમાં પણ લઈ જય શકો છો.
-
મેથી ભાજી ના ભજીયા
#સ્ટ્રીટશિયાળાની ઋતુમાં ખૂબ જ સરસ ભાજી આવે છે. જેમ કે મેથી પાલક, મૂળાની ભાજી વગેરે.મેથી સરસ હોય એટલે ભજીયા (ગોટા) ખાવાનુ મન થાય છે એ સ્વાભાવિક છે.તો ચાલો બનાવીએ ભજીયા/ ગોટા.
-
લસણ અને મેથી ના થેપલા
#સુપરશેફ2#week2#ફલોસૅ/લોટ હેલો ફ્રેન્ડ્સ આજે હું લઈને આવી છું લસણ અને મેથીના થેપલા જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અમારા ઘરમાં તે બધાના ફેવરિટ છે તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.
-
મેથી અને કાંદા ના ભજીયા (Methi Kanda Bhajiya Recipe In Gujarati)
#MRCવરસાદની સિઝનમાં ભજીયા ખાવાની મજા અલગ છે એમાં પણ મેથી અને કાંદા ના ભજીયા હોય તો મજા પડી જાય
-
મેથી ના ફુલવડા(Methi pakoda recipe in Gujarati)
#MW3#ભજીયા- આમ તો ભજીયા એટલે વરસાદ ની મોસમ માં ખવાતી પ્રખ્યાત વાનગી.. પણ ગુજરાતીઓ માટે ભજીયા એટલે બારેમાસ ખવાતી ડીશ..😃 તો તમે પણ ચાલો મેથી ના ભજીયા ખાવા..
-
-
મેથી - કાચા કેળા ના ભજીયા (Methi Banana Bhajiya Recipe in Gujarati)
##WEEKEND RECIPEઆજે સરસ વરસાદી માહોલ જામ્યો હતો,ઘર ના સભ્યો ની ફરમાઈશ ભજીયા ની થઈ...એટલે રવિવાર રે બધા એ હોંશ થી ભજીયા ની મોજ માણી.
-
કસૂરી મેથી શક્કરપરા
#ફ્રાયએડ#ટિફિન#મીઠા શક્કરપરા તો તમે જરૂર ખાધા હશે. એકવાર કસૂરી મેથી ના નમકીન શક્કરપરા બનાવી જોજો. ખૂબ જ ટેસ્ટી છે. એરટાઈટ ડબ્બામાં મૂકીને ગમે ત્યારે ખાઈ શકશો.
-
-
ટામેટાં ભજીયા (Tomato bhajiya recipe in Gujarati)
#goldenapron3 #weak21#spicy#સ્નેક્સ.વરસાદ ના મોસમ મા આ ભજિયા ખાવાની મઝા જ કઈ અલગ છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો ટેસ્ટી તીખા ભજીયા. -
સાબુદાણા ના ભજીયા (Sabudana Bhajiya Recipe In Gujarati)
#SJR#cookpad#cookpadindia#cookpadgijarati#fastસાબુદાણાની એકની એક જ રેસિપી ખાઈને જો તમે કંટાળી ગયા હો તો આ ગોલ્ડન ક્રિસ્પી ,કડક ટેસ્ટી સાબુદાણાના ભજીયા અવશ્ય ટ્રાય કરશો.
-
-
સૂકી ભાજીં અને મેથી ના થેપલા
#ગુજરાતી "સૂકી ભાજીં અને મેથી ના થેપલા" સાથે ખાવા ની મજા કંઇક ઓર હોય છે આ વાનગી નો સ્વાદ અને ટેસ્ટ બહું જ સરસ લાગે છે. આ બનાવવાનું ભૂલતા જ નહીં. એકવાર જરૂર થી બનાવો.
-
મેથી કેળા ના ભજીયા (Methi Kela Bhajiya Recipe In Gujarati)
શિયાળા દરમિયાન તાજી મેથી ખૂબ પ્રમાણમાં માર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે જેમાંથી ઘણી બધી અવનવી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. મેથીના ભજીયા બધાને ખૂબ જ પ્રિય હોય છે. સામાન્ય રીતે આપણે મેથીના ગોટા બનાવતા હોઈએ છીએ પણ કેળા અને મેથીના ભજીયા સ્વાદમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને કેળા ભજીયા ને એક અલગ ફ્લેવર આપે છે. પહેલાના સમયમાં જમણવારમાં આ પ્રકારના ભજીયા નું ચલણ હતું. મેથીની કડવાશ અને કેળાની મીઠાશ ભજિયાને ખૂબ જ સરસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.#GA4#Week19#cookpadindia#cookpad_gu
-
-
કુંભણીયા ભજીયા
# Winter Kitchen Challange 3#Week - 3કુંભણ ગામ પર થી આ ભજીયા નું નામ પડ્યું છે. ત્યાં ના ખુબ જ પ્રખ્યાત છે. હવે તો ઘણી બધી જગ્યા એ મળતા થઇ ગયા છે.અને ખાવા માં એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12198239
ટિપ્પણીઓ (7)