सामग्री

55 मिनट
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1.5 कपपीसी चीनी
  3. 1 कपपिघला मक्खन या रिफाइंड तेल
  4. 1 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  6. 1 चम्मचवनीला एसेंस
  7. 2-3 कपदूध
  8. 2 बड़े चम्मचकोको पाउडर

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    कढ़ाई मे नमक डाल कर स्टैंड रखे और ढक करगर्म होने को रखदे | एक बर्तन मे आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला कर अच्छे से छान ले |

  2. 2

    इसमे तेल डालकर अच्छे से मिलाये |

  3. 3

    अब थोड़ा थोड़ा कर कर दूध मिलाये और गाढ़ा घोल तैयार कर ले | दूध सामान्य तापमान पे हो |

  4. 4

    वनीला एसेंस मिलाये और इस घोल को 2 हिस्सों मे बाँट ले | एक को तो ऐसे ही छोड़ दें और दूसरे में कोको पाउडर और थोड़ा दूध मिलाये |

  5. 5

    अब केक टिन को तेल लगाकर उसमे थोड़ा आटा लगा के फैला दें और फालतू आटा निकाल दें | अब पहले व्हाइट वाला घोल फिर चॉकलेट वाला घोल मिलाये और इस प्रकिर्या को दोहराते जाये |

  6. 6

    अंत मे इक टूथपिक की मदद से डिज़ाइन बना ले और कढ़ाई मे रख दें | ढक्कन लगा दें और आंच को धीमी रखे |

  7. 7

    40 से 45 मिनट के बाद एक टूथपिक या छुरी को केक मे डाल कर देखे | अगर छुरी साफ आये तो मतलब पक गया हैं अगर ना आये तो अभी 5 मिनट और पकाना हैं |

  8. 8

    इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और टिन से निकाल कर काट के एयर टाइट डिब्बे मे स्टोर कर ले | केक तैयार हैंगर्म गर्म चाय के साथ खुद भी खाये और दुसरो को भी खिलाये |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
पर
Ludhiana Punjab(India)

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