कांदा,लसूण,आले व कढीपत्ता,चिंच व गुळ मिक्सरमध्ये थोडे जाड वाटून घ्यावे व त्यात तिळ व शेंगदाणे घालून परत एकदा वाटावे व त्यात बाकी चे मसाला घालून मिश्रण एकजीव करावे

कारले एकदा परत धुवून घ्यावे व त्यात तयार मसाला भरून घ्यावे व एका कढईत तेल गरम करून त्यात दोन्ही बाजूंनी खरपूस असे शिजवावे व गरम गरम पोळी सोबत खायला ध्यावे