सोया न्युट्री पकौड़े (soya nutri pakode recipe in Hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

बहुत कुरकुरे व स्वाद भरे पकौड़े बने हैं।सोयाबीन स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है।प्रोटीन युक्त चटपटे पकौड़े टपटप गिरते बारिश की बूंदों का मजा बढ़ा देगा।
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सोया न्युट्री पकौड़े (soya nutri pakode recipe in Hindi)

बहुत कुरकुरे व स्वाद भरे पकौड़े बने हैं।सोयाबीन स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है।प्रोटीन युक्त चटपटे पकौड़े टपटप गिरते बारिश की बूंदों का मजा बढ़ा देगा।
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सामग्री

30मिनट
3लोगों के लिए
  1. 2बाउल सोयाबीन नगेट
  2. 1बाउल बेसन
  3. 2 चम्मचचावल का आटा
  4. 1 चम्मचसूजी
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2 चम्मचलाल पिसी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 2 चुटकीहींग
  9. 1 चम्मचलहसुन पेस्ट
  10. 1/2 चम्मचपिसी काली मिर्च
  11. 3/4बाउल दही
  12. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल,

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बरतन में डेढ़ गिलास पानी डाल कर गैसपर गर्म होने रखें।पानी उबले तब उसमें आधा चम्मच नमक मिलाकर नगेट फूलने के लिए डाल दें।

  2. 2

    फूलने केबाद उनको तीन चार बार पानी डालकर निचोड कर धो लें।

  3. 3

    अब इसमें बेसन,चावल का आटा, सूजी, नमक,मिर्च पाउडर, हल्दी, हींग, काली मिर्च, लहसुन पेस्ट मिला कर दही डाले।

  4. 4

    पेस्ट अच्छी तरह नगेट पर चिपकना चाहिए ।गैस पर कड़ाही रखें और तलने के लिए तेल डाले।

  5. 5

    अब एक एक नगेट को तेल में डालते जाएं।कुरकुरे व करारे सिकने पर निकाल लें।

  6. 6

    हरी मिर्च को चार भागों में काट कर तलें।प्याज की रिग्स भी हल्की तले ।

  7. 7

    प्याज की कटोरी में सॉस भरें व प्याज़ रिंग्स,हरी मिर्च के साथ सर्व करें।

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Meena Mathur
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